Sweet Corn Cake

inte riktigt majsbröd och inte riktigt majspudding, Sweet Corn Cake är en lätt sex-Ingrediens sida som är perfekt med någon mexikansk måltid.

så igår delade jag ett recept på Kyckling Enchiladas med rostade Jalapenos och jag tror att jag lovade dig ett recept att följa med det. Det receptet är söt majskaka och … ta da! Här är det för din visning äta nöje.

Jag har gjort detta söta majskaka recept så länge att jag känner det som baksidan av min hand – Jag har till och med gått så långt som att fylla jalapeno poppers med det. Inte för imponerande, verkligen, med tanke på att det bara har sex ingredienser totalt. Bara blanda och baka, kunde inte vara enklare. Många månar sedan, när jag fortfarande bodde i mitt hemland Wisconsin, brukade jag ofta Chi Chi, en mexikansk restaurangkedja (det var länge innan jag upptäckte ”riktig” mexikansk mat under mina SoCal dagar). Detta recept är en knockoff från vad Chi Chi serveras (du kanske har haft det på en liknande typ restaurang) och jag har aldrig tröttnat på det. Det är sött och väldigt fuktigt, nästan som en efterrätt och en underbar kontrast till en kryddig maträtt.

Jag har gjort andra versioner Med masa harina istället för Jiffy Corn Muffin mix. Det är receptet jag använder om jag råkar ha masa harina till hands, men det är en av ”de” ingredienserna som jag ska köpa för ett recept då måste hitta sätt att använda det. Jiffy-blandningen är bara lättare för mig att hålla till hands och smaken är så lika att jag vanligtvis bara håller fast vid den här. Jag vill bara ha Söt majskaka – men det blir gjort är irrelevant för mig:) men säkert om du föredrar att gå masa harina-vägen, var god att skjuta mig ett mail och jag delar det receptet med dig också. Den här är bara så enkel och bra – jag tror att du kommer att bli mycket nöjd med resultatet!

• författare
• Senaste inlägg

Kristy Bernardo är receptskaparen bakom den onda Nudeln. Hon är en fem-timmars kokbokförfattare, har undervisat matlagningskurser för både barn och vuxna och har skapat recept för rikstäckande varumärken sedan 2009. Hon lärde sig de flesta av hennes matlagning färdigheter från sin mamma och mormor, sedan finslipat dessa färdigheter på boot camp på Culinary Institute of America.

Senaste inlägg av Kristy Bernardo (se alla)

• lätt Hummus dopp – Salsa, grekisk eller mexikansk – 24 mars 2021
• 21 otroliga japanska desserter – 19 mars 2021
• 26 fantastiska blåbär desserter – mars 17, 2021

5648shares

• dela tweet Pin