The Dirty Dozen

Pestizide, die in der Landwirtschaft verwendet werden, können oft nachweisbare Spuren von Chemikalien in oder auf unseren Lebensmitteln hinterlassen, die als ‚Rückstände‘ bekannt sind. Die Rückstände, die auf einem Lebensmittel festgestellt werden, hängen davon ab, welche Pestizide verwendet wurden und wie hartnäckig sie sind, dh wie lange es dauert, bis sie sich zersetzen.

Aufgrund gesundheitlicher Bedenken überwacht die Regierung die Rückstände in Lebensmitteln, die in Großbritannien konsumiert werden. PAN UK hat die neuesten Regierungsdaten aus den Jahren 2018 und 2019 kombiniert und analysiert und daraus eine praktische Liste erstellt, die Sie beim Einkaufen an Ihren Kühlschrank oder in Ihre Gesäßtasche kleben können. Eine vollständig biologische Ernährung kann schwer zugänglich sein, aber unsere ‚Dirty Dozen‘ Liste kann Ihnen helfen, herauszufinden, welche Produkte zu priorisieren.

Einige unserer Anhänger erinnern sich vielleicht, dass wir früher die ‚Clean 15′ (eine Liste der Produkte mit der geringsten Anzahl von Rückständen) aufgenommen haben. Wir haben beschlossen, diese Liste zu entfernen, da ’sauber‘ nicht bedeutet, dass die Produkte ohne Pestizide angebaut wurden, sondern einfach, dass keine Rückstände vorhanden sind. Dies kann aus einer Reihe von Gründen sein, einschließlich der Art des verwendeten Pestizids, der Art des Obstes oder Gemüses und wie lange vor der Ernte das Pestizid verwendet wird. Unabhängig davon, ob sie Rückstände hinterlassen, werden die Auswirkungen von Pestiziden von Landwirten und Erzeugern, Landbewohnern und der Umwelt immer noch spürbar sein, auch wenn sie vom Verbraucher nicht wahrgenommen werden.

Wenn Sie daran interessiert sind, das Bewusstsein für Pestizide in unseren Lebensmitteln zu schärfen und das Wort in den sozialen Medien zu verbreiten, können Sie hier einige Grafiken herunterladen.

Weitere Informationen zu den Daten für 2019 finden Sie in unserem Medienpaket hier.