Top Kräuter für dein Herz
Eine gesunde Ernährung ist der erste Schritt zu einem gesünderen Herzen. Das Essen von viel Gemüse, Obst, Bohnen, Vollkornprodukten, gesunden Fetten wie Olivenöl und magerem Eiweiß wie Fisch und Hühnchen ist unschlagbar, um Herzinfarkten und Schlaganfällen vorzubeugen.
Aber wie Sie diese Lebensmittel zubereiten, macht auch einen großen Unterschied. Es wurde gezeigt, dass eine Vielzahl von Kräutern Ihrem Herzen einen zusätzlichen Gesundheitsschub verleiht. Hier sind ein paar gute Tipps:
Zimt
Zimt hilft dem Herzen auf verschiedene Weise. Eine Übersichtsstudie aus dem Jahr 2013 mit 10 früheren Studien ergab, dass eine kleine tägliche Dosis Zimt den Gesamtcholesterinspiegel, das „schlechte“ LDL-Cholesterin und die Triglyceride, eine schädliche Art von Blutfett, senkt. Es senkte auch den Blutzucker und schützt vor Diabetes, was das Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle erhöht.
So verwenden Sie es: Streuen Sie es auf Haferflocken, fügen Sie es zu Smoothies hinzu oder mischen Sie es in fleischlosen oder Putenchili.
Kardamom
Eine Studie ergab, dass Kardamom, ein intensives Gewürz, das häufig in indischen Gerichten vorkommt, den Blutdruck senken kann. Die Forschung zeigt auch, dass es hilft, das Risiko von Blutgerinnseln zu senken.
So verwenden Sie es: Finden Sie dieses Kraut gemahlen oder in Hülsenform im Gewürzgang. Sie können den gemahlenen Samen in jedes asiatische oder mexikanische Gericht mischen. Oder essen Sie die ganzen Schoten als Snack. Rösten Sie sie zuerst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie duften, und werfen Sie sie dann mit herzgesund Olivenöl.
Knoblauch
Wenn Sie sich der Herzgesundheit verschrieben haben, können Sie mit Knoblauch nichts falsch machen. In einem Artikel aus dem Jahr 2016, in dem 20 frühere Studien überprüft wurden, wurde gezeigt, dass Knoblauch den Blutdruck signifikant senkt. Und eine weitere Review-Studie mit 2300 Personen zeigte, dass es das Gesamt- und LDL-Cholesterin um bis zu 10% bei denjenigen senkte, die zunächst einen hohen Cholesterinspiegel hatten.
So verwenden Sie es: Zu Suppen, Eintöpfen und Aufläufen hinzufügen. Sauté in Olivenöl mit Gemüse wie Spinat oder Grünkohl. Sie können auch eine Knoblauchergänzung nehmen.
Ingwer
Der Verzehr dieser würzigen Wurzel kann das Risiko für Bluthochdruck verringern, wie Untersuchungen zeigen. Menschen, die mehr davon aßen, hatten das geringste Risiko. Die Autoren der Studie empfehlen 2-4 Gramm (oder etwa ½ Teelöffel auf einen Teelöffel) pro Tag, um dieses Herzproblem zu verhindern.
So verwenden Sie es: Hacken Sie es und fügen Sie es roh zu Salaten hinzu oder werfen Sie es in Pfannengerichte und asiatische Gerichte.
Curcumin
Diese Substanz kommt in Kurkuma vor und verleiht dem Gewürz seine satte, gelbe Farbe. Es bietet eine Fülle von Vorteilen für das Herz, wie Untersuchungen zeigen: Verhinderung gefährlicher Blutgerinnsel, Senkung des Cholesterinspiegels und Verringerung von Entzündungen, die zu Herzinfarkten und Schlaganfällen führen. Es kann auch vor Herzinsuffizienz schützen, wenn das Herz nicht so gut Blut pumpt, wie es sollte. Und Studien zeigen, dass Curcumin bei der Verbesserung der Gesundheit der Blutgefäße genauso wirksam sein kann wie Medikamente und Bewegung.
Um es zu verwenden: Werfen Sie mit gebratenem Gemüse wie Blumenkohl, Zwiebeln und Karotten, oder fügen Sie Reis oder Suppen hinzu. Einige Leute nehmen eine Kurkuma-Ergänzung, um den Nutzen zu erhalten.
Berberin
Eine Verbindung, die aus mehreren Pflanzen stammt, Berberin wird verwendet, um eine Ergänzung zu machen. Die Forschung zeigt, dass es dem Herzen auf verschiedene Weise hilft, einschließlich der Senkung des LDL-Cholesterins und der Triglyceride und der Erhöhung des HDL-Cholesterins. Es verbessert auch den Blutzucker.
Um es zu benutzen: Ihre beste Wette ist eine Berberin-Ergänzung, weil die Verbindung schwer aus Lebensmitteln zu bekommen ist. Einige Leute streuen den Inhalt einer Berberinkapsel in einen Smoothie. Im Gegensatz zu den meisten verschreibungspflichtigen Medikamenten werden Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel nicht auf Qualität kontrolliert und die Dosierung kann von Charge zu Charge unterschiedlich sein, selbst wenn sie vom selben Hersteller stammen. Außerdem sind die Risiken und Einschränkungen nicht auf der Kennzeichnung des Supplements beschrieben. Besprechen Sie diese mit Ihrem Arzt.
Versuchen Sie nicht nur, leckere Kräuter zu verwenden, sondern auch, Lebensmittel auf gesunde Weise zuzubereiten. Anstatt Hühnchen und Fisch zu frittieren, backen Sie sie zum Beispiel im Ofen. Verwenden Sie zum Kochen Oliven- und Rapsöl. Und probieren Sie Lebensmittel wie Tofu aus, anstatt jeden Tag Fleisch zu essen. Zusammen machen diese Maßnahmen das Essen herzgesund zum Kinderspiel!