Wahnsinnig einfache 2-Zutaten-Plätzchenrezepte

Es gibt Zeiten und Anlässe, die extravagante Desserts erfordern, deren Herstellung lange dauert. Aber es gibt auch Zeiten, in denen Sie nur etwas Süßes brauchen, das Ihren süßen Zahn schnell sättigt. Wenn das Endziel einfach darin besteht, ein Verlangen nach Zucker zu heilen, ist das Letzte, was Sie tun möchten, stundenlang in der Küche ein kompliziertes Dessert zu backen, weshalb wir diese sechs Keksrezepte zusammengestellt haben.

Mit nur zwei Zutaten kommen diese leckeren Leckereien unglaublich schnell zusammen, sodass Sie Ihr Verlangen schnell stillen und mit Ihrem Tag weitermachen können. Von gesunden Keksen über ultra-schokoladige bis hin zu solchen, die Ihr Müsli sinnvoll nutzen, werden Sie erstaunt sein, welche süßen Leckereien Sie mit nur zwei Zutaten zubereiten können.

1. 2-Zutat Französisch palmier Cookies

Französisch palmier Cookies | iStock.com

Es mag schwer zu glauben sein, dass Sie diese butterartigen, süßen Kekse mit nur 2 Zutaten zubereiten können, aber es ist wirklich so einfach. Was kocht Amerika Notizen Traditionelle Rezepte für französische Palmiers, auch als Elefantenohrkekse bezeichnet, erfordern viel Arbeit und Arbeit. Glücklicherweise eliminiert Babbles Rezept für französische Palmier-Kekse mit 2 Zutaten viele Schritte und Zutaten, indem es im Laden gekauften Blätterteig verwendet. Wir empfehlen, diesen Leckerbissen zu Ihrer nächsten Party mitzubringen – niemand wird sagen können, dass es sich um ein köstliches Dessert handelt!

Zutaten:

• 8 Esslöffel Kristallzucker, geteilt
• 1 Packung Blätterteig (2 Blätter), aufgetaut

Anleitung: Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor und legen Sie zwei Backbleche mit Pergamentpapier aus. Streuen Sie 1 Esslöffel Zucker gleichmäßig über ein Schneidebrett, entfalten Sie dann ein Blatt aufgetauten Teigs und legen Sie es auf den Zucker. Den Teig mit einem Nudelholz glätten. Streuen Sie 2 Esslöffel Zucker auf den Teig. Drücken Sie den Zucker mit Ihrem Nudelholz leicht in den Teig. Beginnen Sie an einem kurzen Ende, rollen Sie das Gebäck fest in Richtung Mitte und stoppen Sie, wenn Sie die Mitte erreichen. Wiederholen Sie dies mit dem anderen Ende und schneiden Sie die Enden ab.

Schneiden Sie ½ Zoll dicke Scheiben, legen Sie sie etwa 1 Zoll voneinander entfernt auf Ihr Backblech und bestreuen Sie sie mit 1 Esslöffel Zucker. Glätten Sie mit der Handfläche. Mit den restlichen Zutaten wiederholen. Backen, bis sie goldbraun sind, etwa 20 Minuten. Auf Backblechen 5 Minuten abkühlen lassen und zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost geben.

2. Erdnussbutter-Pufferdoodle-Kekse

Erdnussbutter-Pufferdoodle-Kekse | iStock.com

Kleide backfertige Kekse, indem du etwas Erdnussbutter und Müsli mit Schokoladengeschmack in den Teig wirfst. Um Pillsburys Erdnussbutter-Pufferdoodle-Kekse zuzubereiten, zerdrücken Sie Ihr Müsli, kombinieren Sie es mit dem Keksteig, formen Sie Kekse auf einem Backblech und stellen Sie es in den Ofen. Das Endergebnis? Ein Cookie, der mit perfekten Erdnussbutter- und Schokoladenaromen und einer knusprigen, zähen Textur verpackt ist. Das Rezept ergibt 20 Portionen.

Zutaten

• 2 Tassen Reese’s Puffs Müsli (oder ein anderes ähnliches Müsli)
• 1 Rolle gekühlte Erdnussbutter-Kekse

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Müsli in einen wiederverschließbaren Lebensmittelbeutel geben und grob zerdrücken. In einer großen Schüssel den Keksteig aufbrechen. Mit den Händen zerkleinertes Getreide einrühren. Auf nicht gefetteten Backblechen den Teig mit abgerundeten Esslöffeln im Abstand von etwa 2 Zoll fallen lassen. Backen Sie 10 bis 12 Minuten oder bis die Ränder hellgoldbraun sind. 1 Minute abkühlen lassen; Von den Backblechen zu den Kühlregalen nehmen.

2-Zutaten-Kekse

Haferkekse | iStock.com

Das Schöne am Rezept des Leinenbeutels ist, dass Sie entweder mit den 2 erforderlichen Zutaten — Bananen und Hafer — bleiben können oder Sie können Ihre Kekse verkleiden, indem Sie die Add-Ins Ihrer Wahl hinzufügen; Schokoladenstückchen, Walnussstücke, Zimt und Rosinen funktionieren alle wunderbar! Einfach, lecker und nahrhaft, wir haben das Gefühl, dass Sie diese Kekse häufig zubereiten werden.

Zutaten:

• 2 große, alte Bananen
• 1 Tasse Hafer

Mögliche Add-Ins

• Handvoll Schokoladenstückchen
• Zerkleinerte Walnussstücke
• Zimt
• Rosinen

Anleitung: Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Zerdrücken Sie die Bananen und mischen Sie die Zutaten zusammen. Kochen Sie bei 350 Grad Fahrenheit für 15 Minuten auf einem gefetteten Backblech.

4. 2-Zutaten-Schokoladenkekse

Schokoladenkekse | iStock.com

Das nächste Mal müssen Sie ein Verlangen nach Schokolade befriedigen, stat, backen Sie nur eine Prise Rezepte ‚2-Zutaten-Schokoladenkekse. Eine Box-Kuchenmischung kombiniert mit schwarzen Bohnen, Erstellen eines ach so schokoladigen Leckerbissens. Wir fordern zwei sehr häufige Grundnahrungsmittel für die Speisekammer und sehen keinen Grund, nicht in die Küche zu gehen und dieses Rezept sofort zu backen! Es ergibt 3 Dutzend Kekse.

Zutaten:

• 1 Box Kuchenmischung, Geschmack Ihrer Wahl
• 1 Dose schwarze Bohnen, gespült und abgelassen

Anleitung: Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen. Sprühen Sie Kochspray auf ein Backblech. Fügen Sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine Ihre gespülten und abgetropften Bohnen hinzu. Fügen Sie bis zu ½ Tasse Wasser hinzu und mischen Sie, bis die Bohnen verflüssigt sind. In einer mittelgroßen Rührschüssel die Schachtel mit der trockenen Kuchenmischung hinzufügen. Gießen Sie Bohnenflüssigkeit in die Kuchenmischung und mischen Sie, bis alle Zutaten nass sind. Nicht übermischen. Löffel Teig auf ein Backblech geben und 8 bis 9 Minuten backen.

5. Gesunde Erdnussbutter-Kekse

Erdnussbutter-Kekse | iStock.com

Für einen gesunden Keks können Sie sich schuldfrei verwöhnen lassen und eine Charge von Bembus gesunden Erdnussbutter-Keksen backen. Für dieses Rezept werden keine zusätzlichen Zutaten benötigt — sie schmecken so gut wie sie sind -, aber wenn Sie ein paar nachsichtige Mix-Ins hinzufügen möchten, sind gehackte Nüsse, Trockenfrüchte oder dunkle Schokolade eine gute Wahl. Es ergibt 12 Cookies.

Zutaten:

• 1 Tasse Erdnussbutter
• 1 Ei

Anleitung: Ofen auf 325 Grad Fahrenheit vorheizen und ein Backblech einfetten oder auslegen. In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten mischen und glatt rühren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern. Schöpfen Sie jeweils 1 bis 2 Esslöffel des Teigs und rollen Sie ihn zu Kugeln. Legen Sie die Kugeln gleichmäßig auf das Backblech und glätten Sie die Oberseiten mit einer Gabel. 10 bis 15 Minuten backen, bis sie fest und leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen.

Kürbis-Kuchen-Plätzchen

Kürbis-Zucker-Plätzchen | iStock.com

Auf der Suche nach einem einfachen Herbst-inspirierten Dessert? Suchen Sie nicht weiter als diese 2-Zutaten-Kürbiskekse von Wannabite.com. Diese kommen blitzschnell zusammen und schmecken hervorragend zu Kaffee oder warmem Apfelwein. Dieses Rezept dient 10 bis 12.

Zutaten:

• 1 Schachtel Gewürzkuchenmischung
• 1 15 oz. Kürbisdose

Optionale Zutaten

• Zucker (zum Bestreuen)

Anleitung: Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen und ein Backblech einfetten oder auslegen. In einer großen Schüssel alle Zutaten mischen und glatt rühren. Schöpfen Sie jeweils 1 bis 2 Esslöffel des Teigs und legen Sie sie gleichmäßig auf das Backblech. 10 bis 15 Minuten backen. Zucker darüber streuen (optional), dann genießen!

Gesunde Kokos- und Bananenkekse

Kokos-Bananen-Kekse | iStock.com

Diese Kekse sind nicht nur lecker und einfach, sie sind auch gesund! Das liegt daran, dass sie ihre Süße von reifen Bananen bekommen, nicht von raffiniertem Zucker, so dass Sie sich gut fühlen können, wenn Sie diese für Sie und Ihre Familie machen. Dieses Rezept ergibt etwa 8 kleine Kekse.

Zutaten:

• 1 reife Banane
• ½ Tasse geröstete Kokosflocken

Wegbeschreibung: Ofen auf 300 Grad Fahrenheit vorheizen. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Bananen- und Kokosflocken zusammen pürieren, bis sie eine klumpige Mischung bilden. Rollen Sie die Mischung in kleine Keksformen und legen Sie sie auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Mandelbutter-Kekse mit 2 Zutaten

Mandelbutter | iStock.com

Hier ist eine weitere gesunde, raffinierte zuckerfreie Option für Sie: Diese nahrhaften Kekse aus My Whole Food Life sind mit köstlichen, klebrigen Medjool-Datteln gesüßt. Sie könnten sogar rechtfertigen, ein paar zum Frühstück zu essen! Dieses Rezept ergibt etwa 15 Kekse.

Zutaten:

• 6 Medjool-Datteln, in Wasser eingeweicht
• 1 Tasse gesalzene Mandelbutter (Sie können auch ungesalzen verwenden. Fügen Sie einfach ein wenig Salz zum Rezept hinzu.)

Zubereitung: In einem Mixer oder einer Küchenmaschine beide Zutaten mischen. Schaufeln Sie Kekse auf ein ausgekleidetes Backblech und drücken Sie sie jeweils mit einer Gabel flach. 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen und dann in einen luftdichten Behälter geben. Sie können mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

2-Zutaten-Keksbecher

Keksbecher / Wikimedia commons

Wenn Sie nicht wirklich der Backtyp sind, sind diese halb hausgemachten Keksbecher von Crazy for Crust die perfekte Option. Sie sind nicht nur absolut narrensicher, sondern auch vollständig an Ihren Geschmack anpassbar! Dieses Rezept ergibt 24 Keksbecher.

Zutaten:

Richtungen: Heizen sie ihren ofen zu 350 °F. Ort cookie teig quadrate in eine gefettete mini muffin zinn. Backen Sie, bis die Kekse goldbraun aussehen, etwa 12-14 Minuten. Nachdem Sie die Kekse aus dem Ofen genommen haben, drücken Sie sofort eine unverpackte Süßigkeit in die Mitte, damit der Keks eine Tasse bildet. Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen, bevor Sie sie aus den Pfannen nehmen. In einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage aufbewahren oder bis zu einem Monat einfrieren.

Betty’s einfache Baiserkekse

Baiserkekse | iStock.com

Auf der Suche nach einem kohlenhydratarmen Leckerbissen? Diese einfachen Baiserkekse von Food.com benutzer Oolala wird den Trick machen. Außerdem haben Sie wahrscheinlich bereits die Zutaten im Haus!

Zutaten:

• 3 Tassen Eiweiß
• ¾ Tasse Zucker

Anleitung: Ofen auf 225 Grad Fahrenheit vorheizen. Eiweiß in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer sehr steif schlagen. Fügen Sie nach und nach Zucker zu Eiweiß hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Mischung Spitzen bildet. Fetten Sie ein großes Backblech ein und löffeln Sie teelöffelgroße Kleckse der Mischung etwa 2 Zoll voneinander entfernt auf das Blatt. Legen Sie das Blatt auf den mittleren Ofenrost. 30 Minuten backen. Wenn die Mitte der Kekse trocken ist, aus dem Ofen nehmen. Nicht bräunen.

Zusätzliche Berichterstattung von Jacqueline Treboschi.