Was ist Chia-Milch?
Chiamilch ist ein Rezept, das aus Chiasamen hergestellt wird. Diese Samen und ihre Verwendung reichen mindestens bis zu den Azteken und Mayas zurück. Chiasamen waren für sie so wertvoll, dass sie auch eine Form der Währung waren. Alte Krieger trugen sie mit in die Schlacht, um sie über lange Schlachten hinweg zu erhalten. Chia bedeutet Stärke und es wurde geglaubt, dass sie denen, die sie aßen, Kraft und Ausdauer verliehen.Während Chiasamen heute nicht bekannt sind, machen sie ein langsames, aber stetiges Comeback in Mainstream-Lebensmittel. Es gibt viele Rezepte mit Chiasamen, aber eines der interessanteren ist Chiamilch. Obwohl Chia-Milch keine Milch im traditionellen Sinne ist, ist sie sehr nahrhaft und überhaupt nicht schwer herzustellen. Es gibt eine Reihe von Vorteilen für Chia-Milch, aber lassen Sie uns zuerst ein Rezept durchgehen, wie man es macht.
Chia Milch Rezept
2 TB Chiasamen
1 TB Gehackte Mandeln
1 TB Sesam Tahini
1 TB Agavensirup
1/2 TL Vanille
1/2 TL Zimt
2 1/2 Tassen Wasser
Alle oben genannten Zutaten sollten leicht genug sein, um abgesehen von den Chiasamen und möglicherweise den Sesam Tahini zu erhalten. Sie können online gehen oder einen lokalen Bioladen oder Naturkostladen in Ihrer Nähe finden. Sie werden höchstwahrscheinlich alles haben, was Sie brauchen, um Ihre eigene Chia-Milch herzustellen.
Eine Tasse Wasser, Mandeln und die Chiasamen in einer Küchenmaschine mischen und gut vermischen. Sesam Tahini, Vanille, Agavensirup und Zimt dazugeben. Mischen Sie diese zusammen und fügen Sie dann langsam das restliche Wasser hinzu. Nehmen Sie die Mischung, gießen Sie sie in einen Krug oder was auch immer Sie verwenden möchten, und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Es muss mindestens 4 Stunden im Kühlschrank stehen, aber über Nacht ist es am besten.
Chiamilch ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine, Ballaststoffe, Antioxidantien, essentielle Fettsäuren und wichtige Mineralien, die der Körper benötigt. Außerdem sind Chiasamen bekanntermaßen leicht verdaulich und eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Chia-Milch hilft auch bei der Verdauung und Umwandlung von Kohlenhydraten in Zucker.
Barrieren schaffen
Chia-Milch hilft bei der Schaffung einer Art Barriere im Magen, die die Absorptionsrate von Kohlenhydraten oder Zuckern in den Blutkreislauf verlangsamt. Dies ermöglicht eine bessere Verarbeitung des Zuckers und ist ein großer Vorteil für alle, insbesondere für Diabetiker. Dies ermöglicht es dem Körper, eine Überlastung mit dem aus Kohlenhydraten verarbeiteten Zucker zu vermeiden, und dies verhindert, dass sich die Kohlenhydrate als Fett in den Körperzellen ablagern.
Chiamilch hat ihren ganz eigenen Geschmack und ist wegen der Samen etwas klobig. Während einige dies als eine weiße Milch betrachten, genau wie die Art, die in einem Geschäft gekauft wird, ist es gewöhnungsbedürftig. Die gesundheitlichen Vorteile von Chiamilch sind enorm und Sie spüren am Ende die Energie, die diese kleinen Samen in Ihrem Körper produzieren können.