Was ist Glukose?

Energie und Speicherung

Ihr Körper ist darauf ausgelegt, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten. Beta-Zellen in Ihrer Bauchspeicheldrüse überwachen Ihren Blutzuckerspiegel alle paar Sekunden. Wenn Ihr Blutzucker nach dem Essen ansteigt, setzen die Betazellen Insulin in Ihren Blutkreislauf frei. Insulin wirkt wie ein Schlüssel, der Muskel-, Fett- und Leberzellen freisetzt, damit Glukose in sie eindringen kann.Die meisten Zellen in Ihrem Körper verwenden Glukose zusammen mit Aminosäuren (die Bausteine des Proteins) und Fetten für Energie. Aber es ist die Hauptbrennstoffquelle für Ihr Gehirn. Nervenzellen und Botenstoffe dort benötigen es, um Informationen zu verarbeiten. Ohne sie wäre Ihr Gehirn nicht in der Lage, gut zu arbeiten.

Nachdem Ihr Körper die benötigte Energie verbraucht hat, wird die übrig gebliebene Glukose in kleinen Bündeln namens Glykogen in Leber und Muskeln gespeichert. Ihr Körper kann genug speichern, um Sie für ungefähr einen Tag zu tanken.

Nachdem Sie einige Stunden nichts gegessen haben, sinkt Ihr Blutzuckerspiegel. Ihre Bauchspeicheldrüse hört auf, Insulin zu produzieren. Alpha-Zellen in der Bauchspeicheldrüse beginnen, ein anderes Hormon namens Glucagon zu produzieren. Es signalisiert der Leber, gespeichertes Glykogen abzubauen und wieder in Glukose umzuwandeln.

, die in Ihren Blutkreislauf gelangt, um Ihre Versorgung wieder aufzufüllen, bis Sie wieder essen können. Ihre Leber kann auch ihre eigene Glukose aus einer Kombination von Abfallprodukten, Aminosäuren und Fetten herstellen.