Was ist Trockenfasten und funktioniert es?

Mit zunehmender Popularität des intermittierenden Fastens treten bestimmte Social-Media-Influencer in extremere Fastenformen ein, von denen eine das Trockenfasten ist. Trockenfasten beinhaltet nicht nur die Einschränkung der Nahrungsaufnahme, sondern auch der Wasseraufnahme. Sie behaupten, es wird Gewichtsverlust helfen, Immunität aufbauen und spirituelles Wohlbefinden verbessern. Laut dem DoFasting-Blog, der Studien an Menschen zitiert, die Trockenfasten praktizierten, hilft die Praxis, dreimal mehr Fett zu verbrennen als normales Fasten. Bodybuilder und Schauspieler sind dafür bekannt, einen Tag vor ihrem Fotoshooting Wasser zu meiden, um ihren Muskeln mehr Definition zu verleihen. Trockenfasten ist auch etwas, was bestimmte Religionen befürwortet haben. Diese wurden jedoch kulturell von gesunden Menschen durchgeführt, nicht mehr als ein paar Mal pro Jahr. Sie sind nicht an gesundheitliche Vorteile gebunden, sondern an ‚Buße‘.

Könnte Trockenfasten im Alltag helfen? Ernährungsberater Rujuta Diwekar sagt, es ist schwer zu sagen, ob es wissenschaftliche Unterstützung hat. „Wenn es um die Ernährungswissenschaft geht, befindet sie sich in einem Stadium, in dem sie sich zu einer robusteren Form entwickelt, und die Empfehlungen ändern sich ständig. Nehmen wir das Beispiel Ghee, wenn es vor ein paar Jahren der böse Junge war, ist es jetzt der Toast der Stadt. Aber im Wesentlichen erleben bewährte Ess- und Lebensweisen ein großes Comeback.“

„Fasten wird oft auf dem Feld der Kultur verkauft“, sagt Rujuta. Seine Vorteile beim Aufbau der Immunität haben jedoch weniger damit zu tun, das, was wir essen, einzuschränken, als vielmehr mit der Vielfalt alternativer Lebensmittel, die sich dabei eröffnen. „Fasten Lebensmittel sind in der Regel diejenigen, die häufig nicht konsumiert werden, wie Hirse wie Rajgira, Gemüse wie Süßkartoffel, hyperlokale Früchte, Trockenfrüchte, Sabudana und so weiter“, sagt sie.Tatsächlich fügt sie hinzu, dass einer der Leittexte des Yoga, Hatha Yoga Pradipika, das Fasten nicht empfiehlt. „Es empfiehlt, Getreide, Hirse, Gemüse, Hülsenfrüchte, Milch und Milchprodukte zu essen und Yoga mit einem Gefühl der Zurückhaltung und Disziplin zu praktizieren.“Angesichts dessen würde eine weitere Einschränkung von etwas so Grundlegendem wie Wasser aus unserer Ernährung mehr schaden als nützen, glaubt sie. „Ob es darum geht, den Tag mit einem Liter Wasser zu beginnen oder bis Mittag keines zu haben, ich glaube nicht an beides.“ Wie alle Nährstoffe sollte auch Wasser entsprechend den Signalen und Bedürfnissen des Körpers und je nach Jahreszeit eingenommen werden. „Normalerweise braucht der Körper im Sommer mehr Wasser als im Winter, und es ist sinnvoll, den ganzen Tag über allmählich zu trinken, anstatt nur alles auf einmal.“ Sich dehydriert zu halten, wird dir auf lange Sicht nicht gut tun.

„Der Entzug von Nahrung oder Wasser, entweder in Mengen oder im Timing, funktioniert im wirklichen Leben nicht. Was funktioniert, ist pünktlich zu essen, zu Hause zu essen, gut hydratisiert zu bleiben, pünktlich zu trainieren und zu schlafen, aber das Zeug verkauft sich nicht. Gesunder Menschenverstand ist immer schwer zu verkaufen „, witzelt sie.

Urteil: Hype

In dieser Kolumne entschlüsseln wir Gesundheitstrends und entscheiden, ob alles nur ‚Hype‘ ist oder tatsächlich ‚passiert‘