Wie es funktioniert
15 Apr Black & Tan Variationen
Ein „Black and Tan“ ist ein gemischtes oder geschichtetes Bier, das aus zwei a Pale Ale und einem dunklen Stout oder Porter hergestellt wird. Das ursprüngliche und klassische Black and Tan wird mit Bass (Pale Ale) und Guinness (Stout) darüber gegossen, aber Harfe (Lager) wird manchmal für das Pale Ale ersetzt und als „halb und halb“ bezeichnet.“ Das Getränk entstand in Großbritannien und entwickelte eine Anhängerschaft über den großen Teich in den Vereinigten Staaten mit verschiedenen Variationen.
Stouts und Porters haben im Allgemeinen eine geringere Dichte als Ales und Lagerbiere, so dass sie oben „schweben“ und eine süß aussehende Schicht bilden können. Wenn die erste Hälfte des Glases mit einem Pale Ale gefüllt ist, wird das Stout vorsichtig über die Unterseite eines Löffels gegossen, um den Strom aufzubrechen und zu verhindern, dass das Stout tief in das Glas eindringt. Eine hilfreiche Methode ist es, mit dem ersten Bier einen etwas dickeren Kopf als üblich zu erzeugen, da der Schaum beim Schichten des zweiten Bieres als Barriere wirkt.
Es gibt unendlich viele Variationen in Schwarz und Braun, weil die Leute es lieben, verschiedene Biersorten zu mischen und zu schichten. Die Konstante ist normalerweise immer Guinness oben, aber das untere Bier kann fast alles sein. Hier ist eine Liste verschiedener Variationen und Stile in Schwarz und Braun, die benannt wurden:
Back in Black: Guinness over Sid Richardson College Lager. Der Name ist eine Anspielung auf den gleichnamigen AC / DC-Song.
Belgische Brünette alias Black Lady, Black on Blonde, Dirty Blonde: Guinness über Stella Artois. Black on Blonde oder Dirty Blonde kann sich auch auf Guinness über jede Art von blondem Ale beziehen.
Schwarz 8-Ball a.k.a. Schwarz 8: Guinness über Olde Englisch 800 malt liquor.
Schwarz und Schwarz: Guinness über Guinness Extra Stout.
Schwarz und Blut: Guinness über Ribena Blaccurant.
Schwarz und Blau: Guinness über Blue Moon belgischen Weiß, oder Guinness und Blueberry Ale, Guinness und Pabst Blue Ribbon, Guinness und Labatt Blau. Typischerweise bezieht sich dies auf jede Variation von Stout gepaart mit Blaubeergeschmack Ales oder Marken mit dem Namen „Blau“ in ihnen.Schwarz und Bock a.k.a. Ire in Texas: Guinness über Shiner Bock.
Schwarz und Braun a.k.a. Black Castle: Guinness über Newcastle Brown Ale.
Black and Cherry a.k.a. Chocolate-Covered Cherry: Guinness über Samuel Adams Kirschweizen.
Schwarz und Gold: Guinness über Große Seen Dortmunder Gold. Schwarz und Gold kann sich auch auf Guinness über harten Apfelwein beziehen.
Schwarz und Orange: Guinness über jedem Kürbisbier.
Schwarz und Rot a.k.a. Jamaican Black and Tan: Guinness über roten Streifen.Black and Sam a.k.a. Patriot Pint, Boston Halb und halb: Guinness über Samuel Adams Boston Lager.
Black and Tan: Guinness über Bass Ale (das Original und Klassiker).Black and Trash a.k.a. Irish-American: Guinness über Budweiser, Miller oder Coors.
Schwarz und Weiß: Guinness über Lost Coast Great White.Black Apple alias Black and Gold, Stout Woody: Guinness über hartem Apfelwein (normalerweise Woodchuck Hard Cider oder Westons Cider).
Black Barrel: Guinness über Kentucky Bourbon Barrel Ale.
Schwarzer Bastard a.k.a. Arrogant Schwarz: Guinness über Arrogant Bastard Ale.Black Christmas a.k.a. Kwanzaa: Guinness über Samuel Adams Winter Ale oder über jede Art von Weihnachtsbier.
Schwarzer Tscheche: Guinness über Pilsner Urquell.
Black Daddy: Guinness über Natty Daddy.
Schwarzer toter Kerl: Guinness overRogue Toter Kerl Ale.
Black Eye: Guinness über Black Eye Ale.
Schwarzes Mädchen: Guinness über St. Pauli Mädchen.
Blackhead: Guinness über Moosehead Lager.
Black Hearted Lady: Guinness über Bell’s Two-Hearted Ale
Black Hoe: Guinness über Hoegaarden.
Schwarzer Honig: Guinness über Honig Braun Lager.Black Honky a.k.a. Irish Goose: Guinness über Goose Island Honker’s Ale.
Schwarzlicht: Guinness über jede Art von hellem Bier.
Schwarze Magie: Guinness über Zauberhut #9.Black Negra a.k.a. Blaxican: Guinness über Negra Modelo.
Black Rock: Guinness über Rolling Rock.
Schwarzer Saft: Guinness über Sapporo.
Black Satin: Guinness über Guinness Schwarz Lager.
Schwarz Scotch Ale: Guinness über Sam Adams Scotch Ale
Schwarz Shiner: Guinness über Shiner Lager.
Schmied alias Pint of Special: Guinness über Smithwicks Irish Ale.
Schwarzer Sommer: Guinness über Samuel Adams Summer Ale.
Black Torpedo: Guinness über Sierra Nevada Torpedo Extra Pale Ale.
Black Tire alias Fat and Black: Guinness über New Belgium Fat Tire
Black Velvet: Guinness über jede Art von Champagner oder Sekt.
Chicago Black & Bräune: Guinness über Goose Island 312 Urban Wheat Ale.
D4 Spezial: Guinness über Heineken.
Dunkel und dampfend: Guinness über Anchor Steam Beer.
Dunkler Hai: Guinness über Dornhai Kopf.
Schmutziger Busch: Guinness über Busch Licht.
Eclipse alias Belgische Waffel, Black Moon, Schwarz und Blau, Dunkle Seite des Mondes: Guinness über Blue Moon Belgian White.
Fliegendes Guinness: Guinness über Red Bull.
Granat und Schwarz: Guinness über Killian’s Irish Red.
Guinness Shandy: Guinness über jede Art von Limonade.Guinn-ling alias Pennsylvania Tan, alias Philadelphia Black and Tan: Guinness über Yuengling.
Halb und halb: Guinness über Harp Lager.Irish Anarchist: Guinness über jede Art von Red Ale. Der Name bezieht sich auf die anarchistisch-syndikalistische Flagge, die schwarz und rot ist.Irish Canadian: Guinness über Molson Canadian oder Labatt Blue.
Oktobernacht a.k.a. Oktober Tan: Guinness über Samuel Adams Oktoberfest.
Alter schmutziger Engländer alias Tetness Shot: Guinness über Tetleys
Outback Black: Guinness über Fosters.Pabst Abstrich a.k.a. Schwarz und Blau: Guinness über Pabst Blue Ribbon. Schwarz und Blau können sich auch auf jede Biermarke mit „Blau“ im Namen beziehen.
Raging Inferno: Guinness über Firehouse American Pale Ale
Roter Samt: Guinness über Himbeer-Cider Jack.
Snoop Dogg: Guinness über St. Ides Malzlikör.
Vermont Tan: Guinness über Long Trail Pale Ale.
Und viele weitere Mischungen entstehen jedes Mal, wenn ein unentschlossener Bastard nicht weiß, was er in der Kneipe bestellen soll. Probieren Sie einige dieser beliebten Mischungen aus und stellen Sie dann Ihre eigene Sorte Black and Tan her. Wenn es nicht richtig schmeckt, tuckern Sie einfach das Pint und versuchen Sie es erneut.