hvidløg Bacon ristet blomkål med Herbed Aioli {Hele30, Keto}
Deling er omsorgsfuld!
denne ristede blomkål er fyldt med godbidder som sprød salte bacon, hvidløg og serveret med en cremet herbed aioli til dypning. Det er paleo, Hele30 kompatibel og keto venlige. Perfekt som en ferie side parabol eller til enhver tid!
Veggies og jeg, vi har et særligt forhold. I en nøddeskal, jeg elsker dem ubetinget, men, jeg elsker dem endnu mere, når jeg kommer til at klæde dem lidt op.
eller meget. Ligesom med hvidløg og bacon – de to ting, der hører til grøntsager mest. Åh, jeg har brug for stege disse grøntsager også, selvfølgelig. Men virkelig, jeg elsker dem ubetinget, og for det meste elsker de mig, også.
men seriøst, om det bacon og hvidløg, jeg laver ikke en smule. Hvis du gennemse mine veggie side parabol opskrifter, vil du opdage, at jeg gang på gang steger dem med hvidløg, bacon, urter og laver en slags aioli som en dukkert. Hvis det ikke er brudt, løser vi det ikke – men finjustering er tilladt!
og det er her denne ristede blomkål kommer ind. Tidligere brugte jeg virkelig kun blomkål til at fremstille “ris” – og virkelig kun stegt ris, da det er min foretrukne måde at tilberede den på.
Jeg ristede det sjældent som blomster, da det bare syntes slags kedeligt for mig. Men det er alt andet end kedeligt i dagens opskrift! Denne ristede blomkål er fyldt med røget smag fra den sprøde bacon, og det er karamelliseret lige den rigtige mængde fra det lækre baconfedt.bacon og blomster ristes sammen i ovnen og laver den bedste slags magi, og det er så nemt. Baconfedtet gør blomkålen skarp, da den koger uden nogen anstrengelse overhovedet. Hvidløg slutter sig lidt senere sammen med noget rosmarin, hvilket får hele dit hus til at lugte fantastisk!
Onto aioli. Jeg er en stor fan af mayo-baserede dips med en stor advarsel – basen skal være hjemmelavet mayo.
Hvis du ikke har prøvet min hjemmelavede mayo-opskrift endnu, er det et absolut MUST og min favorit mayo-opskrift. Jeg er ikke en traditionel mayo-elsker på nogen måde, men når du laver det selv, er det som et helt andet stof. På den allerbedste måde!
det er cremet og ikke for tykt, med den rigtige mængde frisk citronsmag og ingen stærke undertoner, så længe du bruger en meget mild aromatiseret olie. Klik her for den hjemmelavede mayo-opskrift, Jeg brugte til at lave denne aioli.
med min hjemmelavede Mayo som base kan vi skabe en rigtig enkel, men alligevel standout aioli med blot et par ekstra ingredienser. Hakket frisk hvidløg, hakket friske urter, salt og peber. Sådan!
aioli supplerer blomkålen så godt, men jeg lover, at du også vil servere den med næsten alt andet, du også laver! Det er bare så godt.
Jeg håber du er klar til en af de mest lækre og enkle veggie side retter du nogensinde vil gøre! Hvidløg bacon ristet blomkål, her kommer vi!
hvidløg Bacon ristet blomkål med Herbed Aioli {Hel30, Keto}
hvidløg Bacon ristet blomkål med Herbed Aioli {Hel30, Keto}
Efterlad en anmeldelse
ingredienser
- 1 hoved blomkål skåret i buketter
- 6 skiver nitratfrit baconsukker gratis til Hele30
- 5 fed hvidløg hakket
- 2 tsk rosmarin frisk, hakket
- havsalt og peber efter smag
aioli:
- 1/2 kop hjemmelavet mayo*
- 3 fed hvidløg hakket
- 1/2 tsk frisk citronsaft
- 1 tsk hakket friske urter jeg brugte salvie, rosmarin og timian
- havsalt og sort peber efter smag
instruktioner
-
Forvarm din smag ovn til 425 grader. Spred blomkålfloretter i et enkelt lag på et stort bageplade. Skær bacon i stykker, drys derefter over blomkål.steg i den forvarmede ovn i 15 minutter, omrør derefter og vend tilbage til et enkelt lag. Fortsæt med at stege yderligere 5 minutter, eller indtil bacon for det meste er sprødt, drys derefter hvidløg og rosmarin.fortsæt med at stege yderligere 5-7 minutter eller indtil alt er toasty. Når det er gjort, drys med havsalt og peber efter smag (husk bacon tilføjer salt, så vær forsigtig!)i løbet af de sidste 5-7 minutter af ristning, piskeris sammen alle aioli ingredienser i en lille skål. Serveres sammen med blomkålen til dypning. God fornøjelse!
opskrift noter
*Du kan også bruge en brugt til at spise butik købt version, men jeg anbefaler stærkt at starte med min nemme hjemmelavede opskrift på den bedste smag.
ernæring
Did you make this recipe?
Shop Products and Ingredients:
Want More Paleo and Whole30 Veggie Side Dish Recipes? Try One of These!
hvidløg Bacon Balsamic ristede rosenkål
høst sød kartoffel Hash
ristet Butternut courgette med Bacon og æbler
Butternut pølse æble tranebær fyldning
Butternut courgette Fries med rosmarin og Bacon
ristede Gulerodsfrites med Bacon
hvidløg pastinak Fries med Bacon Aioli
Bemærk: dette indlæg indeholder