Salsa de pasta fácil con champiñones (hecha de sopa enlatada)

Aprenda a hacer una deliciosa y extraordinaria salsa de pasta con la sopa enlatada de champiñones. Esta receta hace que una comida rápida, rica y reconfortante sea perfecta para el almuerzo o la cena. No necesitas mucho, solo artículos básicos de la despensa y una buena sopa de lata.

Salsa de pasta Fácil con Champiñones

¡Hola! Las últimas semanas (2 meses para mí) han sido bastante tensas y llenas de ansiedad, ¿no? Muchas cosas han cambiado en un instante y todavía no sabemos cómo o cuándo va a terminar esto.

espero y deseo (si no es mucho pedir) que «esto también pasará» con todos sanos y sin miedo.

Lo que necesita

Estos ingredientes simples pueden transformar una sopa enlatada simple en una deliciosa salsa de pasta:

• Sopa de Champiñones enlatados-Usé sopa de champiñones silvestres Campbell. Nota: Esta no es una publicación patrocinada.
• Leche evaporada: esto hace que la sopa sea aún más cremosa y sabrosa. También puede usar leche fresca si está disponible.
• Hierbas secas-más sobre esto más adelante
• Ajo en polvo-súper cómodo de usar. No es necesario cortar.
• Mantequilla o cualquier aceite vegetal. Sáltese si no va a usar carne
• Elección de carne, totalmente opcional, pero use lo que tenga: pechuga de pollo, tocino, camarones congelados y jamón.

Algunos consejos al hacer salsa de pasta con una sopa enlatada

• Dado que las sopas enlatadas tienen un sabor completo, necesitará un poco o sal cuando lo uses para salsa de pasta. Recomiendo condimentar primero la carne que elija, por ejemplo, pollo o camarones. Deje que la salsa hierva a fuego lento, pruebe antes de decidir sazonar con más sal.
• Añadir un poco de agua de pasta a la vez para aflojar la salsa y equilibrar la sal de la sopa enlatada.
• La salsa puede volverse demasiado espesa a medida que se cocina. Revuelva con frecuencia para evitar que se pegue a la sartén.

¿Qué tipo de mezcla de hierbas secas puedo usar para salsa de pasta?

Estas mezclas de hierbas secas son adiciones perfectas para cualquier salsa de pasta roja o blanca.

• Condimento italiano
• Hierbas de Provenza
• Perejil seco
• Albahaca seca
• Cualquier cosa que diga condimento para pasta en la etiqueta.

Tenga en cuenta que un poco ayuda mucho: 1 cucharadita de hierbas secas equivale a 1 cucharada de hierbas frescas. Así que úsalo con moderación.

Complementos de verduras

Puede agregar brócoli o guisantes frescos o congelados si están disponibles. Saltee hasta que esté parcialmente cocido antes de agregar la sopa enlatada y la leche. Esto también se aplica a las verduras frescas como los espárragos y los champiñones.

Si usa camarones (frescos o congelados)

Saltear en mantequilla durante 1 a 2 minutos hasta que ya no sean rosados. Retirar de la sartén y reservar. Añadir de nuevo junto con la pasta, después de que la salsa se haya cocido a fuego lento.

¿Puedo hacer esto sin carne (vegetariana)?

Sí, definitivamente! Agregue verduras congeladas o frescas para agregar un poco de textura.

La planificación de comidas con ingredientes limitados definitivamente ha sido un desafío para la mayoría de nosotros. Y por eso espero que esta sencilla receta que he preparado pueda ayudar en su pequeño camino.

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Salsa de pasta fácil con champiñones (hecha de sopa enlatada)

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Deliciosa y extraordinaria salsa de pasta blanca hecha de sopa de champiñones enlatada. Esta receta hace que un plato rápido y reconfortante sea perfecto para el almuerzo o la cena. No necesitas mucho, solo artículos básicos de la despensa y una buena sopa enlatada.

Autor: Mella

Servings 4

Prep Time 5 mins

Cook Time 20 mins

Ingredients 1x2x3x

• ▢ 1 tbsp butter, or oil
• ▢ 300 grams /.pechuga de pollo de 5 libras, cortada en trozos (ver notas)
• 1 1/2 cucharadita de perejil seco
• herbs 1/4 cucharadita de hierbas secas, usé condimento italiano (ver notas)
• ▢ 1/2 cucharadita de ajo polvo
• ▢ 1 lata / 10.sopa de champiñones enlatada de 5 oz
• milk 3/4 taza de leche evaporada
• 3 3/4 taza de agua para pasta caliente, agregue más si es necesario
• pasta 300 gramos de pasta cocida, al dente
• salt sal y pimienta al gusto

Instrucciones

• Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega el pollo. Sazone con ajo en polvo, hierbas secas, sal y pimienta. Cocine hasta que ya no esté rosado y cocido completamente.
• Vierta la sopa enlatada y la leche evaporada. Cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos. Revuelva para evitar que se pegue a la sartén.
• Agregar la pasta cocida. Mezcle todo para combinar. Agregue el agua caliente de la pasta en incrementos de 1/4 de taza para aflojar la salsa.
• Gusto y condimentar con pimienta negra o de sal si fuera necesario. Espolvorear con perejil seco. Transfiera a un plato y sirva inmediatamente.

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