27 heinäkuun, 2021

Kaksi Mainen maitotilaa, jotka dumppaavat maitoa kysynnän laskiessa, toiset pitävät vakaasti

Twin Brookin tilan omistaja Adam trundy, oikea, ja farmhand Jonathan Stevens, vasen, katsovat, kun Zack Crosby estää lehmän pääsyn vaunuun, joka ei suostu tulemaan välittäjän vetämäksi pois maanantai-iltapäivänä minotissa. Normaalisti Telstar Regional High Schoolin oppilas olisi koulussa, mutta hän auttaa maatilalla, jossa hänen äitinsä on töissä. Angie Smith, takana keskellä, katsoo poikansa oppivan kovaa työtä ja saa arvokkaita elämänoppeja, joita ei voi oppia koulussa. Russ Dillingham / Sun Journal Buy this Photo

vastoinkäymiset ovat Mainen maidontuottajien elämäntapa. Aamunkoitteessa he uurastavat navetoissa ja pelloilla toivoen saavansa pientä voittoa.

” maitotilat ovat tottuneet kamppailemaan. He ovat tottuneet haasteisiin”, Jami Badershall sanoi.

Badershall toimii viestintäpäällikkönä Maine Dairy Promotion Boardissa ja Maine Dairy and Nutrition Councilissa, joka edistää ja antaa koulutusta Mainen 210 maitotilan tuottamista tuotteista.

kamppailuista ja haasteista tekee entistä vaikeampia COVID-19-pandemia. Kaksi suurta markkina — aluetta monille maanviljelijöiden käyttämille maitotuotteille ovat suurelta osin kuivuneet-koulut ja ravintolat ovat joko sulkeneet ostamansa maidon, juuston ja voin määrän tai vähentäneet sitä huomattavasti.

myös hotelleja ja ruokapalveluyrityksiä on suljettu pandemian vuoksi, mikä on aiheuttanut ylitarjontaa.

”kuka tietää, mitä ensi viikko tuo tullessaan”, Henry Hardy Hardyn farmilta Farmingtonista sanoi. ”Se on pelottavaa.”

Sandy River Farm, pieni itsenäinen maitotila, jolla on 35 lehmää Farmingtonissa, on saanut enemmän maitoa kuin tietää mitä tehdä sen tuotteita myyvien pienten myymälöiden suljettua väliaikaisesti.

”dumppaamme noin 250 gallonaa viikossa”, sanoi tilan johtaja Erik Johnson.

vaikka polkumyynti näyttää olevan enemmän ongelma suuremmilla maitotiloilla eri puolilla maata, harvat Mainen tilat ovat turvautuneet polkumyyntiin, Badershall sanoi. Ainoa toinen, josta hän tietää, on maatila Charlestonissa, lähes 30 mailia pohjoiseen Bangorista.

Johnson sanoi, että Sandy River Farm on monisukupolvinen maatila, joka on ollut toiminnassa vuodesta 1956 ja on lisännyt muutamia uusia markkinoita helpottaakseen joitakin pistoja. Hän lähettää myös osan ylimääräisestä maidostaan ruokapöytään.

”meillä on paljon paikallista tukea, joka auttaa meitä selviämään tästä”, Johnson sanoi.

toisessa ääripäässä on Brigeenin maatila Turnerissa. Samassa perheessä 10 sukupolven ajan vuodesta 1777 lähtien Brigeen lypsää 500 lehmäänsä kolme kertaa päivässä.

toistaiseksi sen ostaja Oakhurst ei ole pyytänyt tilaa leikkaamaan tuotantoa, mikä voisi tapahtua, jos hinnat pysyvät alhaalla ja markkinat kiinni koronaviruksen takia, sanoi Betsy Bullard , yksi tilan toimijoista ja tiedottaja.

”ennusteiden mukaan maidon hinta laskee kolmanneksen”, Bullard sanoi. ”On olemassa joitakin liittovaltion ohjelmia maanviljelijöiden auttamiseksi. Mutta sillä välin, äärimmäistä vyönkiristystä.”

”se on taistelu meille kaikille”, hän lisäsi.

Adam Trundyn 185 lehmän operaatio Twin Brookin tilalla Minotissa toimii myös tiukassa marginaalissa. Hänen maitotilansa hyötyy myymällä tuotteitaan HP Hoodille, jonka pääkonttori sijaitsee Lynnfieldissä Massachusettsissa, ja Cabot Cheeselle, jonka pääkonttori sijaitsee Vermontissa. Jos seuraavan parin kuukauden aikana häntä pyydetään supistamaan tuotantoa, Trundy sanoi odottavansa, että pudotus on pieni.

”useimmat, joista olen kuullut, vaikuttavat aika optimistisilta asioiden suhteen”, Trundy sanoi. ”En ole kuullut, että kukaan olisi sulkenut tai sulkenut ovensa.

Hardy, jolla on Luomumaitotilallaan Farmingtonissa 50 lehmää, sanoo markkinoiden muuttuneen, mutta hän on edelleen optimistinen. Suuri osa hänen maidostaan lähetetään New Hampshireen, josta tehdään Stonyfieldin luomujogurttia ja muita tuotteita.

”meillä menee ihan hyvin”, Hardy sanoi. ”He kokevat olevansa tuotteissaan monipuolisempia.”

tuo näkemys vertautuu suotuisasti siihen, mitä Badershall kuulee. Vaikka maidon tukkuhinnat ovat alhaalla, on merkkejä siitä, että joidenkin maitotuotteiden myynti on karanteenin aikana todella noussut, kun kuluttajat ostavat enemmän jäätelöä, voita ja juustoa, hän sanoi.

”Tämä ei ole ollut helppoa kenellekään”, Badershall sanoi. ”Saimme vuoden pois alhaisilla maidon hinnoilla. Tämän piti olla vahva vuosi.

”on vaikea tietää, kuinka kauan tämä tulee kestämään”, hän lisäsi.

Farmhand Bill Perry avaa portin korkeatuottoisille lehmille, jotka lypsetään ensin Twin Brookin tilalla Minotissa. Russ Dillingham/Sun Journal Buy this Photo

Farmhand Bill Perry saa ”some lovin’ from Baby Girl” – lempilehmänsä odottaessaan toista kolmesta päivittäisestä lypsystä Twin Brookin tilalla Minotissa. Koronaviruspandemia ei ole juuri muuttanut heidän elämäänsä, eikä heidän ole tarvinnut kaataa maitoa. Russ Dillingham/Sun Journal Buy this Photo

Bill Perry pesee lypsykoneet ennen iltapäivälypsyä Twin Brookin tilalla Minotissa. Russ Dillingham / Sun Journal Buy this Photo

Bill Perry pesee lypsykoneet ennen iltapäivälypsyä Twin Brookin tilalla Minotissa. Russ Dillingham / Sun Journal Buy this Photo

maatyöläinen Jonathan Stevens ajaa hitaasti navetan ohi toimittaessaan lehmille rehua Twin Brookin tilalla Minotissa. Russ Dillingham/Sun Journal Buy this Photo