Hausgemachter Hamburger-Helfer
Hamburger-Helfer ist sättigend und herzhaft. Ein perfektes Gericht für die Familie, das in weniger als 30 Minuten zusammenkommt!
Diese leckere Schüssel kommt nicht nur schnell und einfach zusammen, sondern verwendet auch nur eine Pfanne. Sie müssen eine einfache Reinigung lieben! Für weitere Favoriten unter der Woche probieren Sie Kung Pao Chicken, Crock Pot Spaghetti und Chicken Flautas.
Homemade ist der richtige Weg!
Ein gutes Makkaroni-Gericht hat etwas so Heimeliges, habe ich Recht?! Es ist einfach so herzhaft und Stick-to-your-Knochen lecker.
Ich erinnere mich, dass ich Hamburger hatte, als ich aufwuchs, und ja, ich war ein Fan, aber jetzt bin ich ein bisschen gewissenhafter mit dem, was in meinen Körper geht. Es fühlt sich immer gut an, wenn ich etwas von Grund auf neu machen kann, und ich weiß genau, was in die Schüssel gegangen ist.
PLUS – Die Kinder LIEBEN diese Schüssel mit Güte. Es ist sogar besser als die Box-Version und ist darüber hinaus einfach zu machen. Es kommt in einer Pfanne zusammen (ein großes Plus) und in weniger als 30 Minuten!
Wie man Hamburger-Helfer macht
KOCHEN & ABTROPFEN lassen. Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze garen, bis es nicht mehr rosa ist. Fett abtropfen lassen und Fleisch in die Pfanne geben.
KOMBINIEREN. Hitze reduzieren und Ketchup, Gewürze, Makkaroni und Brühe in die Pfanne geben und gut umrühren.
KÖCHELN LASSEN. Abdecken und 12-15 Minuten köcheln lassen, bis die Makkaroni durchgekocht sind.
UMRÜHREN. Pfanne vom Herd nehmen und die saure Sahne unterrühren.
KOMBINIEREN & DIENEN. Stellen Sie die Pfanne wieder auf den warmen Brenner und rühren Sie den zerkleinerten Käse ein, bis er gut vermischt ist. Fügen Sie bei Bedarf mehr Brühe oder Wasser hinzu, um cremiger zu werden.
Tipps, Variationen und Lagerung
Tipps und Variationen:
- Frisch geriebener Käse schmilzt besser als vorverpackter geriebener Käse.
- Kleine Ellbogennudeln haben wir für dieses Rezept verwendet, aber jede ähnlich große Nudel funktioniert auch wie Cavatappi, kleine Muscheln,
- Verwenden Sie Putenhackfleisch oder Wurst oder Schweinefleisch anstelle von Rinderhackfleisch.
- Ersetzen Sie Cheddar-Käse durch eine mexikanische Mischung oder einen Pfeffer-Jack-Käse.
- Fügen Sie mehr Flüssigkeit wie Milch, Hühnerbrühe oder Wasser hinzu, wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihre Nudeln zu trocken sind.
- Würzen Sie mit Paprika, Chiliflocken oder scharfer Sauce
Servieren Sie Ihren Hamburger-Helfer mit:
- Caesar-Salat
- Käsiges Knoblauchbrot
- Butterbrotknoten
- Zucchini-Pommes
- Gebratenes Gemüse
Lagerung: Bewahren Sie Reste im Kühlschrank für 2-3 tage oder den Gefrierschrank für 4-6 Wochen. Bei schwacher Hitze auf dem Herd langsam aufwärmen. Die Nudeln haben einen Teil der Feuchtigkeit aufgesaugt. Gehen Sie voran und fügen Sie ein wenig Milch hinzu, um es zu glätten.
Weitere Pastagerichte finden Sie unter:
- Italian Sausage Pasta
- Chicken Bacon Ranch Pasta
- Creamy Garlic Penne Pasta
- Triple Cheddar Chicken Pasta
- Spaghetti Casserole
Hamburger Helper Recipe
Ingredients
- 1 lb ground beef
- 1 tbsp ketchup
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp onion powder
- 1 tsp garlic salt
- 1/2 tsp pepper
- 1 1/2 c macaroni
- 32 oz chicken broth or water
- 1/2 c sour cream
- 2 c cheddar cheese shredded
Instructions
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Cook the ground beef in a large skillet over medium high heat until no longer pink. Drain grease and return meat to the pan.
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Hitze reduzieren und Ketchup, Gewürze, Makkaroni und Brühe in die Pfanne geben und gut umrühren.
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Abdecken und 12-15 Minuten köcheln lassen, bis die Makkaroni gar sind.
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Pfanne vom Herd nehmen und die saure Sahne unterrühren.
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Stellen Sie die Pfanne wieder auf den warmen Brenner und rühren Sie den geriebenen Käse ein, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie bei Bedarf mehr Brühe oder Wasser hinzu, um cremiger zu werden.
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