ウェイター、私のテキーラにはワームはありません!
初期の鳥はワームを得るかもしれませんが、テキーラの酒飲みは、どんなに早く彼または彼女が明日Cinco de Mayoを祝うようになっても、そうではありません。
“ワームはテキーラでは見つかりません”とHeriberto Oviedo氏は述べています。キービスケーン、フロリダ州のリッツ-カールトンのビーチレストラン。 “あなたが見るワームは、多くの場合、テキーラのために混乱し、mezcalと呼ばれる製品にあります。”
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両方のスピリッツはリュウゼツランの植物を蒸留することによって作られていますが、メスカルは250種類のサボテンのような多肉植物のいずれかのブレンドから作ることができますが、テキーラに分類されるためには、ボトルは少なくとも51％のブルーアガベ（リュウゼツランテキラーナ）でなければなりません-ブルーアガベの割合が高いほど、ボトルは細かくなります。 だから、テキーラはメスカルの一種ですが、メスカルはテキーラではなく、メスカルだけが虫を持っています。まあ、正確にはそうではありません。
..Anthony Dias BlueのComplete Book of Spiritsによると、「ワーム」は実際にはアガベの植物に生息するmagueyワームとして知られる2種類の蛾のいずれかの幼虫です。 これらの幼虫はgusanoと呼ばれ、不気味な生き物を含むmezcalのボトルはcon gusanoと呼ばれています。しかし、なぜgusano？
理論はたくさんあります。 1つの痕跡1940年に幼虫がリュウゼツランの味を変え、それを彼の精神に加え始めたことを発見したJacobo Lozano Páezという名前の蒸留器に起源があります。 他の人は、それが彼または彼女のガラスでそれを見つけた幸運な人に幸運と強さをもたらすと信じています。 彼の本の中で、Dias Blueは昆虫がmezcalの効力の証拠として役立つと書いています。gusanoを漬けるためには、精神はアルコールの割合が高い必要があります。
彼の部分については、オビエドは実用的です。 “何よりも、mezcalブランドはマーケティング目的でワームを使用しています”と彼は言います。 「以前は、ワームが特別な力をもたらすという神話や伝説がありましたが、それらの物語はどれも真実ではありません。”
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ワームまたはいいえ、Cinco de Mayoはまだリュウゼツランベースの精神で祝うのに最適な日です。 パーティーを始めるには、幼虫のないテキーラで作られたオビエドの億万長者のマルガリータのレシピがあります:div>
ミリオネアのマルガリータ
礼儀：Heriberto Oviedoリッツ-カールトン、キービスケーン
成分：
1-shot gran patron platinum
1-shot150th Anniversary grand Marnier
5オンス。 ライムジュース、新鮮な
5オンス。 甘酸っぱいミックス
オレンジとライムのスライス、飾るためにラズベリー
方向:
グランパトロンプラチナテキーラ、150周年記念グランマルニエ、ライムジュース、甘酸っぱいミックスをバーシェーカーで組み合わせます。 混合物を一緒に振る。 二つのための特大のガラスに氷の上に混合物を注ぎます。 オレンジ、ライム、ラズベリーを飾る。