Michelin 3-Stjerners Restauranter I Paris-For 2021 Ti Gjøre Karakteren
I fjor, i 2020, Michelin Red Guide avslørte et nytt tillegg til sin topp-tier galakse når restaurant Kei ble gitt en tredje stjerne, noe som gjør det tiende tre-stjerners restaurant I City Of Food. For 2021-utgaven har ingenting endret seg, og de samme ti restaurantene topp listen.
COVID – 19 INFO-Restaurantåpninger ANNONSE (Apré Dekonfinering)
å si «ingenting har endret seg», er imidlertid ikke riktig når man snakker om restauranter i 2020 og 2021. Det kan være mer nøyaktig å si «alt har endret seg» siden de fleste restauranter I Paris (Og Frankrike) har vært stengt for det meste av 2020 og inn i 2021. Men Når Paris begynner å åpne igjen (deconfinement) etter pandemi og lockdown-og når restauranter åpnes igjen for diners, når det kan være-vil vi holde denne listen oppdatert, restaurant etter restaurant. Sjekk tilbake her for oppdateringer som kunngjøringer er gjort.
UPDATE-Restauranter I Frankrike er for tiden stengt under en statlig mandat lockdown.
1. Pierre gagnaire
Seks Eller syv små retter kommer til bordet ditt — Og Det er bare begynnelsen. Den vilt kreative tapas gi deg et glimt inn i ånden Av Gagnaire gjestfrihet. Pierre Gagnaire overrasker selv hyppige diners på sin moderne spisestue som hans menyer og oppskrifter endres ofte. Hvis banken din ikke vil la deg bestille den à la carte-menyen, er det en kveldsmeny, en rimelig lunsjsmakemeny og en svært kostbar svart trøffelmeny. Pierre Gagnaire startet sin kulinariske karriere i en alder av 14 år. Han ble tildelt 3 Michelin-stjerner i 1993. Han har andre restauranter I Paris og også rundt om i verden — London, Las Vegas, Hong Kong, Tokyo … listen fortsetter.
Apr@s Deconfinement Update
restauranten har blitt renovert under Stengingen Av Covid. Stengt inntil videre.
- Hotel Balzac, 6 Rue Balzac
- 8. Arrondissement
- Nettside…
2. Le Pré Catelan
du vet at du har gjort det i livet når du finner deg selv å spise under kastanjetrærne, på terrassen Til Napoleon III Paviljongen, med utsikt over de velstelte plenene I Bois De Boulogne På Le Pré Catelan.
Kokk Frederic Anton brakte litt seriøs kulinarisk magi til restauranten, og tjente 3 stjerner på noen få korte år. Le Pré Catelan, flaggskiprestauranten Til Len ④re-gruppen (fra det franske konditori-og matlagings – /konditori-imperiet), brakte Frederic Anton om bord i 1997, da Den bare hadde en stjerne. Anton ankom Til Le Pré etter å ha jobbet direkte med Joë Robuchon på sin 3-stjerners restaurant, Jamin I Paris.
selv om du ikke har råd til å gå à la carte, tilbyr lunsjsmakemenyen alt det Godhetskokken Anton er kjent for-foie gras med Port og rope; krabbesalat med lett peppered grapefrukt og Thai smaker; torsk innpakket i tang og kastanjeis.
Apré Deconfinement Oppdatering
Stengt inntil videre.
- Bois De Boulogne
- 16. Arrondissement
- Nettside…
3. Arp hryvge
hvis du finner deg selv peckish etter en spasertur i Det nærliggende Rodin-Museet, kan du vurdere lunsj På Arpè. Det vil si hvis du har planlagt å gjøre en reservasjon og hvis penger ikke er noe objekt. Kokk Alain Passards grønnsaksdrevne meny fokuserer på ferske råvarer høstet rett fra sin egen økologiske hage. Gartnerens Lunsj er en god inngangsnivå smaksmeny, eller hvis du føler deg flush, bestill Terre & mer smaksmeny. Som de fleste franske kokker begynte Alain Passard å lage mat da Han var ung tenåring. Hans seriøse matlagingskarriere startet I 1980 På Duc D ‘ Enghien (en slags fransk Las Vegas) hvor han perfeksjonerte den berømte oppskriften han tjener til denne dagen-chaud-froid egg med lønn og gressløk. Han åpnet Arpege I 1986 og fikk tre stjerner et tiår senere. Berømte paris kokker& en maitre d’ som trente Under Passard inkluderer David Toutain, Pascal Barbot og Christophe Rohat Fra L ‘ Astrance.
Apré Deconfinement Oppdatering
Stengt inntil videre, Men Arpè tilbyr en take-out / leveringstjeneste.
- 84 Rue De Varenne
- 7.Arrondissement
- Nettside…
De Mest Populære Matturene I Paris
|
smak På Maten&vin av marais |
Sjokolade& Pastry Walking Tour Of Saint-Germain |
4. Guy Savoy
Guy Savoy er en elsker av kunst og mote, Guy Savoy sier at hans restaurant-innredet i Mørkt Afrikansk tre, beige skinn og moderne malerier – er hans versjon av et vertshus fra det 21.århundre. Han beskriver sin stil som «casual» og strekker den avslappede følelsen inn i spisestuen. Hans mat faller mellom ekte luksus og ultimate enkelhet, med signaturretter som artisjokk og svart trøffelsuppe.
Hvis Du vil prøve å spise på en 3-stjerners restaurant, men er litt skremt, Pleide Guy Savoy å tilby en rimelig daglig lunsjmeny for en bare €130. Malheureusement, dessverre, at tilbudet ikke lenger er tilgjengelig i 2020, men vi håper det vil bli gjeninnført post-COVID.
Apr@s Deconfinement Update
Mens stengt inntil videre, Guy Savoy serverer lunsj til fem bord bare, med reservasjoner gjort eksklusivt online.
- Monnaie De Paris Museum, 11 Quai De Conti
- 6.Arrondissement
- Nettsted…
5. L ‘Ambroisie
Kokk Bernard Pacaud, en Av De mest diskrete kokkene I Michelin-settet, driver En Av Paris beste restauranter; noen vil hevde at Det er Den beste restauranten. I det øyeblikket du ankommer under de flotte arkader Av Det 17. århundre Places des Vosges, du er ført inn i elegansen Av Wien-påvirket interiør.
Det er et par unike ting om l ‘ Ambrosie. For Det første Er Det Paris’ eldste tre-stjerners restaurant, som har hatt en stjerne siden 1988. For det andre er det en à la carte eneste restaurant. Derfor tilbys ingen moderat priset smaksprøver menyer.
Kjøkkensjef & Eier Bernard Pacaud er nå over 70 år gammel og driver restauranten med sin kone Dani@le, med sønnen Mathieu. De åpnet l ‘ Ambroisie i 1981 (året deres sønn ble født) På Venstre Bredd; i 1986 flyttet de til nåværende sted På Place des Vosges.
Apr@s Deconfinement Update
Angivelig stengt under lockdown, l ‘ Ambroisie nettsted synes å være å ta bestillinger, men det kan være at det rett og slett ikke har blitt oppdatert.
- 9. Plass i Vosges
- 4. Arrondissement
- Nettside…
6. Le Cinq
det er interessant å merke Seg At inspektørene På Michelin har ganske mye ignorert juling gjennomgang gitt Til Le Cinq Av The Guardian. Matkritiker Jay Rayner kalte det det verste måltidet han har hatt i sine 18 år med gjennomgang. (Mens Rayner ofte er mer av en entertainer enn en matkritiker, må vi innrømme at bildene av rettene han tok, ser mindre ut enn stjernene.)
Le Cinqs art Deco landmark room dateres til 1928. Det var Det offisielle HOVEDKVARTERET For General Eisenhower under Frigjøringen Av Paris i 1944. Christian Le Squer kom til restauranten i 2014, med håp om å få dem en tredje stjerne, som han hadde gjort På Pavillon Ledoyen. (I 2002 Ledoyen ble tildelt tre Michelin-stjerner, en utmerkelse Le Squer holdt til sin avgang i 2014) han leverte på sitt løfte, tjene to-stjerners Le Cinq en tredje stjerne i 2016 Michelin guide. I skrivende stund er en fire-retters lunsjmeny €150, et røverkjøp i En 3-stjerners restaurant I Paris.
Apré Deconfinement Update
Stengt inntil videre, og nettstedet har ikke blitt oppdatert om Post-Covid planer.
- Four Seasons Hotel George V, 31 Avenue George V
- 8. Arrondissement
- Website…
Finn Hotelltilbud for Dine Datoer I Frankrike
|
Sjekk Med Booking.com for å finne dagens salgspriser på hotellrom i hver landsby & by I Frankrike. Spar 20% til 30% … eller enda mer! |
Booking.Com Frankrike Hotelltilbud |
7. Alleé paris au Pavillon Ledoyen
Noen ganger etter en lang periode med stabilitet, er Det et seismisk skifte I Michelin-restaurantene I Paris. I 2013 forlot chef Yannick Allé Le Meurice etter et fantastisk tiår lang løp. Le Meurice valgte Alain Ducasse som sin etterfølger. Deretter fant en annen kokkebytte sted på den ikoniske Ledoyen. Christian Le Squer forlot Ledoyen og flyttet til Le Cinq. Til slutt, I et trekk som sjokkerte paris mat verden, Yannick Allé tok tømmene På Pavillon Ledoyen. Den historiske Ledoyen, en av byens eldste restauranter, har eksistert siden 1792.
Kjøkkensjef alleé trent I De Beste kjøkkenene I Paris, inkludert Hotel Royal Monceau, Hotel Sofitel Sè, restaurant Drouant, Og På Les Muses in Hotel Scribe hvor han opprettholdt restaurantens første stjerne og tjente en andre stjerne. I 2003 Ble Alleé Utnevnt Til Kjøkkensjef I Le Meurice. På den Tiden hadde Den En Michelin-stjerne. Et år senere ble en andre stjerne tildelt, og i 2007 mottok le Meurice en tredjedel.
Apré Deconfinement Update
Stengt inntil videre, men som nettstedet forteller oss, «rettene Til Michelin-stjerne restaurantene På Pavillon Ledoyen vil bli levert direkte til døren din!»
- Carr ③ Des Champs – Éé, 8 Avenue Dutuit
- 8. Arrondissement
- Nettside…
8. Epicure på Le Bristol
Du kan si At Vi kuttet våre tenner På Michelin restauranter servering På Chef Eric Frechon Epicure restaurant På Hotel Bristol. Det var her vi splurged på en smaksmeny på en av våre første 3-stjerners restaurantopplevelser. Tilbake da regningen kom til noe sånt som €240 per person, som virket veldig overbærende. Ganske lett i forhold til Dagens Valentins smaksmeny som kjører på €680. Uansett, spise på en 3-stjerners restaurant er aldri om å telle euro, det handler om å skape langsiktige smak minner. Våre tidlige minner handlet om dusin eller så velkledde menn som serverte stille rundt det elegante rommet, og tilbyr brød fra en spesiell brødvogn, påfylling av vann i krystallglass og leverer overbevisende retter i harmoni til bordet. I dag har hotellet totalt fire stjerner når du inkluderer den ene stjernen som holdes Av sin bistro, Faubourg 114.
Apré Deconfinement Oppdatering-Nettstedet er ikke oppdatert om POST-COVID planer, Men reservasjonsmotoren viser tabeller er tilgjengelige fra 1.juni 2020. Stengt lørdager og søndager.
Apré Deconfinement Oppdatering
Stengt inntil videre.
- 112 Rue Du Faubourg Saint-Honoré
- 8. Arrondissement
- Nettside…
9. Alain Ducasse På Plaza Ath@né
Hvordan Klarer frankrikes superstjernekokk å tjene og beholde så mange stjerner? Han starter med å velge de beste ingrediensene og ved å ansette de beste ansatte og de beste designerne. Alain Ducasse siste lidenskap er trilogien av fisk, grønnsaker og korn, som oversettes som et fokus på bærekraftig fanget sjømat, økologiske råvarer og svært få kjøttbaserte retter.
De siste årene, Sammen med den lettere menyen, har Ducasse flyttet til et mer naturlig utseende med en fullstendig renovering av restauranten, nesten som en make-under. Borte er den massive gull lysekroner og stivet duker.I deres sted er en blomstre av minimalistiske krystall lys og polert eik bord.
Apré Deconfinement Oppdatering
Stengt inntil videre.
- Hotel Plaza Ath@né, 25 Avenue Montaigne
- 8.Arrondissement
- Nettside…
De Mest Populære Måtene Å Besøke Versailles
|
Det beste Av Versailles. Hopp Over Linjen, med Hotellhenting & Lunsj |
Skip-The-Line Guidet Tur Til Versailles, Med Hotel Pick-up& Retur |
10. Kei
det var en åpenbaring når fremtidig kokk Kei Kobayashi oppdaget fransk gastronomi På Japansk tv. Som 21-åring reiste han Til Frankrike for å trene i de beste restaurantene, inkludert En syvårig periode med Christophe Moret på Alain Ducasse ‘ s restaurant På Plaza Ath@née. I 2011, sammen med sin kone, åpnet han sin navnebror restaurant og vant raskt sin første stjerne, etterfulgt av en andre stjerne. Nå i 2020 har Han æren av å være Den Første Japanske kokken til å vinne tre stjerner i Frankrike.
Apré Deconfinement Oppdatering
Stengt inntil videre.
- 5 Rue Coq Héron
- 1st Arrondissement
- Website…
Michelin Red Guide to Restaurants
Paris Planning Guides
 VIP to Champagne |
 Paris Metro Guide |
 Visit Versailles |
 10 Food Experiences |