cranberrysaus Muffins
Deze cranberrysaus Muffins zijn de lekkerste manier om restjes cranberrysaus na Thanksgiving te gebruiken. U kunt deze omhoog in slechts een paar minuten!
toen ik u vorige week vertelde dat ik teveel veenbessen had, maakte ik echt geen grapje! Ik gebruikte er een paar om mijn cranberry wrongel taart te maken, en uiteindelijk gebruikte ik de laatste om een grote partij cranberrysaus te maken.ik heb genoeg saus voor Thanksgiving, spreid over kalkoenrestanten sandwiches, en voor mijn moeder om gewoon met een lepel te eten, zoals ze graag doet.
maar toch, we gaan wat extra cranberrysaus hebben. Ik heb al een partij van deze cranberrysaus Muffins gemaakt om er wat van te gebruiken.
en, met zo ‘ n kleine Thanksgiving dit jaar, zou ik het maken van een andere partij na Thanksgiving, ook!
de ingrediënten voor deze muffins zijn gemakkelijk te vinden:
- meel
- bakpoeder
- bakpoeder
- zout
- suiker
- boter
- sinaasappelschil
- ei
- zure room
- vanille – extract
- cranberrysaus
deze cranberrysaus muffins zijn gemaakt met restjes cranberrysaus-in blik of zelfgemaakt.
Ik heb deze muffins gemaakt met 3/4 kop van mijn zelfgemaakte harde cider cranberrysaus. Elke verscheidenheid aan zelfgemaakte cranberry saus gemaakt met hele bessen zal geweldig zijn in dit muffin recept.
je wilt er gewoon zeker van zijn dat je een chunkier saus gebruikt, en niet een super gladde.
dit recept is ook geweldig als het wordt gemaakt met ingeblikte cranberries (wat betekent dat je deze muffins het hele jaar door kunt maken, zelfs als verse cranberries niet beschikbaar zijn).
Als u cranberrysaus uit blik gebruikt, moet u de woorden “whole berry” op het etiket zoeken. Je wilt niet de “gelei” soort, want dat zal te dun en glad zijn om goede muffins te maken.
ik maak deze cranberrysaus muffins met zure room, mijn geheime ingrediënt!
net als in mijn beste bosbessen muffins en mijn familie ‘ s zure room nootmuskaat koekjes voor Kerstmis, zure room is het geheime ingrediënt hier!
Waarom is zure room zo goed in gebak? Het vet in het draagt bij aan rijkdom en vochtigheid, en de subtiele tang van zure room voegt smaak toe.
zorg ervoor dat u volledig vette zure room gebruikt voor het beste resultaat.
Ingrediënten
- 1 cup + 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel kosher zout
- 6 eetlepels kristalsuiker
- 2 eetlepels kamertemperatuur ongezouten boter
- 1 theelepel geraspte sinaasappelschil
- 1 groot ei
- 1/4 kop volle vette zure room
- 1 theelepel vanille-extract
- 3/4 cup bereid cranberry saus (zie tip van de Chef thuis)
instructies
Verwarm de oven voor op 375 graden F. Klop in een kleine kom meel, bakpoeder, bakpoeder en zout samen.
in staande mixer voorzien van peddel bevestiging, roomsuiker, boter en sinaasappelschil 2 minuten of tot licht en pluizig. Voeg ei, zure room en vanille toe en klop tot goed gecombineerd.
voeg meelmengsel toe en meng op laag tot enkel gecombineerd. Vouw voorzichtig in cranberrysaus.
lijn 6 muffin cups met papieren voeringen. Verdeel het beslag gelijkmatig over muffin cups. Bak 20 tot 22 minuten of totdat tandenstoker geplaatst in het midden van muffins komt schoon uit. Koele muffins in pan op draadrek 10 minuten. Verwijder muffins uit de pan en breng over op een rooster om volledig af te koelen.
noten
Home Chef Tip: Dit recept is het beste met een chunky zelfgemaakte cranberrysaus, of “whole Bess” cranberrysaus in blik (niet “gelei”).
Recommended Products
Foxes Love Lemons, LLC is een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma ontworpen om een middel te bieden voor sites om reclamekosten te verdienen door reclame en links naar Amazon.com. er zijn geen extra kosten voor u.
-
Zester -
Muffin Pan
-
Stand Mixer
Voedingswaarde-Informatie:
opbrengst:
6
portiegrootte:
1
Hoeveelheid per portie:Calorieën: 181Total vet: 7gsverzadigd vet: 4gTrans vet: 0gonverzadigd vet: 2gCholesterol: 47mgSodium: 239mgcarbohydraten: 29gvezel: 0gSugar: 24gproteïne: 2g
meer yummy muffin recepten:
- lemon Earl Gray streusel muffins – waarom niet een beetje thee in je muffin?
- Lemon-Poppyseed maïsbrood Mini Muffins-geweldig voor brunch.
- Maple-Pecan Bran Muffins-een gezondere kijk op muffins.hartige Zonnebloemzaadmuffins-perfect bij een kom soep.
- havermout Chocolate Chip Muffins uit Bunny ’s warme Oven
- pompoenmuffins van diner in de dierentuin
