Homemade Nacho Cheese Fries

Er Is niets verslavender dan cheese fries. Als ik iets gebakken eet, zorg ik ervoor dat het goed smaakt, zodat ik weet dat het het waard was!

voordat een vriend van mij me over dit recept vertelde probeerde ik de kaas in de magnetron te smelten, maar zodra we het begonnen te eten was de kaas al stevig en onchees. Deze nacho kaas blijft lekker vloeibaar. Laten we beginnen!

begin met het schillen en snijden van de aardappelen in dunne reepjes. Plaats ze in diepe olie op hoge temperatuur tot je een gouden kleur begint te zien.

tijdens het koken combineer de ingrediënten in een kom en plaats ze in een kleine pot of pan en verhit ze op medium tot het begint te sudderen. Meng het zodat het niet samen klonteren.

verwijder de frieten uit de olie en droog ze op papieren handdoeken of waspapier. Bestrooi licht met zout en peper.

Nacho Cheese Saus

1/2 kopje italiaanse kaas (of zwitserse kaas of mozzarella)
1/2 kopje mexicaanse kaas mix (of gele vierkantjes, of witte vierkantjes)
1/2 kopje melk
1 theelepel peper
1/2 theelepel zout
1 theelepel paprikapoeder
1/2 theelepel maïszetmeel
1 theelepel chilipoeder (optioneel)

de franse Frietjes
3 roodbruine aardappels
olie om te frituren
1/2 theelepel zout

Instructies:

de franse Frietjes
Peal en snijd de aardappelen in 1/2 inch friet vervolgens droog op servet om overtollig water te verwijderen
plaats in kokende olie op de hoge stand totdat het gouden
verwijderen van olie op servet of koeling rack, bestrooi met zout

Nacho Cheese Saus
Mix alle ingrediënten in een kleine saus pan
de kook op een middelhoog vuur terwijl het voortdurend mengen gedurende 3 minuten tot de kaas is gesmolten en gemengd en

haal van het vuur en giet over de warme friet