Backen mit Olivenöl
Ich bastle regelmäßig an Backrezepten und nehme die Herausforderung an, sie gesünder und dennoch unverschämt lecker zu machen. Ich habe viele Tricks im Ärmel: Mit Fruchtpurées oder Joghurt Feuchtigkeit hinzufügen und Fett abziehen, die Hälfte des Allzweckmehls durch Vollkornmehl ersetzen, reinen Ahornsirup oder Honig anstelle …