wartości odżywcze kardamonu
wybór i przechowywanie świeże strąki kardamonu, a także ich zmielony proszek, są dostępne na rynku przez cały rok. Albo odmiany kardamonu łatwo sprzedawane na rynkach. Strąki „Elettaria” są małe i jasnozielone, natomiast strąki „Amomum” są większe i ciemnobrązowe. Świeże strąki powinny być ciężkie jak na …