Agosto 8, 2021

5 Maneiras para Fornecer Excelente Serviço ao Cliente à Sua Restaurante

Postado em: Negócio de Restaurante

Tratar os clientes a direita, e eles vão voltar para o seu restaurante de novo e de novo

Como proprietário de um restaurante, ótimo serviço ao cliente é essencial para o seu sucesso. Como você entrega um excelente serviço ao cliente no seu restaurante? Primeiro, vamos defini-lo: o atendimento ao cliente é a assistência e aconselhamento que você fornece aos seus clientes.o serviço Ao cliente é igual à comunicação de peças e atenção genuína aos seus clientes. quando os hóspedes visitam o seu restaurante, você quer que eles se sintam bem-vindos. Quando você tratá-los com cuidado e respeito, enquanto fornece uma excelente refeição, eles vão voltar ao seu restaurante de novo e de novo.os clientes satisfeitos são parte integrante do seu modelo de Negócio. De acordo com um estudo da Harvard Business School no Starbucks, a satisfação do cliente tem um enorme impacto na sua receita. Em relação ao Starbucks, eles descobriram que o cliente satisfeito visita 4.3 vezes por mês, gasta US $4,06 e é um cliente por 4,4 anos. Eles descobriram que o cliente altamente satisfeito visita 7.2 vezes por mês, gasta $ 4,42 e é um cliente por 8,3 anos.isso é óptimo, mas o que acontece quando se tem um cliente insatisfeito? Em um relatório de experiência do cliente, pesquisadores descobriram que a razão #1 clientes abandonar uma marca é devido à má qualidade e serviço ao cliente rude. Estes itens foram citados 18% mais frequentemente do que o serviço lento ou intempestivo.combinados, estes dois estudos descrevem a importância de um excelente serviço ao cliente. Eles sugerem que grande serviço ao cliente pode fazer ou quebrar o seu restaurante. Então, neste post no blog, vamos discutir cinco maneiras de oferecer um excelente serviço ao cliente em seu restaurante.enquanto a qualidade dos alimentos é incrivelmente importante, é a experiência que os clientes têm desde o minuto em que entram na porta até ao minuto em que saem que conta. Os restaurantes devem se lembrar de manter as necessidades do cliente na vanguarda de cada experiência de jantar. Aqui estão algumas dicas para realizar isto:

Fale apropriadamente

cumprimenta os seus clientes no minuto em que eles entram na porta.Use títulos respeitosos-senhor, senhora e miss trabalho bem.não interrompas.ouça atentamente e preste atenção ao que eles querem.
seja completamente versado no seu menu. Faça perguntas e repita suas ordens para ter certeza que você acertar.enquanto a etiqueta muitas vezes depende do tipo de Restaurante, A etiqueta adequada pode ser mantida em pizzarias, bem como restaurantes de refeitório.
- uem você serve primeiro? Se há um convidado de honra, serve-os. Se não, começa com as mulheres, depois os homens, depois as crianças.servir e limpar a comida da esquerda do restaurante. Se tem de entrar ou interromper, seja educado.
- Serve, serve e enche bebidas da direita.ao servir comida, tem um sistema para saber que pratos vão a que Restaurante. Não grites entradas, se possível.nunca faças com que os clientes sintam que queres que eles se vão embora. A dica do servidor não é mais importante do que o conforto dos clientes.não faça os seus clientes pedirem a conta. Limpar pratos, trazer o cheque e processá-lo em tempo hábil.não os faça esperar se os seus clientes tiverem de esperar demasiado tempo pela primeira rodada de bebidas, aperitivos ou refeições, não lhes importará que o seu empregado de bar faça o melhor martini ou que o chef tenha preparado o melhor bife. O teu restaurante já está irritado e com fome.
  pode chamar a isto o ponto de viragem negativo. Lembre-se que pode ser difícil recuperar o seu cliente desapontado. Evite decepcioná-los a todo custo. Certifica-te de que tens pessoal suficiente à mão para que nunca tenham de esperar muito tempo. Se o seu restaurante pedir uma refeição que demora um pouco mais a cozinhar, avise-os com antecedência. Seja acessível e informativo.
  
  Você provavelmente ouviu o termo velocidade de serviço. Você pode até ter uma velocidade de objetivo de serviço incorporado em suas políticas. A velocidade do serviço é vital para uma boa experiência de jantar, não importa o seu tipo de restaurante. Os teus clientes devem ter expectativas sobre quanto tempo terão de esperar. A servir tacos? Eles vão esperar isso rapidamente. A servir bife? Eles podem conceder-lhe mentalmente tempo extra para prepará-lo.
  
  Seu objetivo é acomodar seus clientes com exatamente a mesma qualidade de alimentos e serviços todos os dias e em todas as horas do dia. (tweet this)
  
  um cliente feliz é aquele cujo problema foi resolvido rápida e satisfatoriamente.
  
  corrige problemas imediatamente
  
  o seu terceiro passo na prestação de um excelente serviço ao cliente é a sua delicadeza em lidar com problemas e queixas do cliente. Por Mais que tentes, alguma coisa vai correr mal. Qualquer que seja o problema, seu objetivo é agradar o cliente.
  
  é de vital importância que você lidar com problemas imediatamente. Não deixe a raiva do seu cliente permanecer enquanto espera para subir na cadeia de gestão. Aqui estão algumas dicas para lidar com os problemas do cliente:
  - ouça atentamente o seu problema sem interromper.o erro é meu. Reconheça que, sim, há um problema. Diz-lhes que lamentas muito.Mantenha-se calmo, especialmente se não concordar com o seu cliente.mantenha o contacto visual e tenha cuidado com a linguagem corporal. Certifica-te que o teu corpo não está a contar uma história diferente das tuas palavras.Pergunte ao seu cliente o que ele gostaria. Tentem negociar uma solução aceitável para ambos.sempre empatia, não culpes.pede desculpa outra vez!resolva o problema rapidamente e sem dramas.
  Use cartões de comentários do cliente
  
  mostre aos seus clientes que valoriza a sua opinião. Restaurantes excepcionalmente eficazes querem as opiniões dos seus clientes-o bom, o mau e o intermédio.quando lhes dá a oportunidade de deixar um comentário, mostra-lhes que se preocupa e está sempre à procura de formas de melhorar a sua comida e o seu serviço. Os comentários do seu cliente podem ajudá-lo a aprender sobre áreas que precisam de melhorias. Os comentários também podem mostrar onde você está se destacando. Você vai ver o que seus clientes vêem e no final ser capaz de fornecer-lhes um serviço ainda melhor.construirá melhores relações com os clientes e melhorará o seu restaurante ao mesmo tempo.por último, discutiremos uma forma fora da caixa de oferecer um excelente serviço ao cliente no seu restaurante. A incorporação de tecnologia irá, naturalmente, depender do seu tipo de restaurante, mas alguma forma de tecnologia pode ser trabalhada em muitos modelos de negócios de restaurantes.
  
  encomenda Online
  
  A capacidade de encomendar instantaneamente a partir do seu menu online proporciona um acesso fácil para os seus clientes. Permite – lhes navegar convenientemente e, em seguida, pedir a partir do seu menu. Muitas vezes eles vão gastar mais dinheiro encomendando on-line como eles vão ser tentados a tentar mais. Você pode usar chamadas proeminentes para a ação para incentivar uma ordem maior.
  
  não se esqueça do site de resposta amigável para celular. Se o seu cliente não pode encomendar on-line com facilidade em seu telefone celular, é hora de um novo site.
  
  able and/or Kiosk Ordering
  
  os seus clientes de restaurantes casuais irão achar este sistema de encomenda rápido e fácil. Eles também vão apreciar a conveniência e a velocidade.
  
  ferecer Wi-Fi gratuito
  
  de acordo com a pesquisa de dados da indústria e análise empresa Technomic Inc. Em 2014, 65% dos consumidores esperavam que os restaurantes do segmento de serviço rápido oferecessem acesso gratuito ao Wi-Fi em seus restaurantes.os jogos na tabela os pais de crianças pequenas são frequentemente esgotados após um longo dia de trabalho. Dá um tempo aos pais enquanto ocupam os filhos. Considere os dispositivos portáteis de jogo na mesa, uma sala de TV/mídia para crianças (e os livros antigos de stand-by – coloring).tem um método para garantir um serviço consistente e excelente ao cliente no seu restaurante? Se sim, adoraríamos saber. Por favor, compartilhe seus comentários abaixo!imagens: Thomas Hawk e Viewminder
  1. Jarom Linton diz:
    
    eu amo a sua ideia para cumprimentar todos os convidados na porta, mesmo que seja apenas um “olá”. A minha família vem cá esta semana e queremos visitar um buffet local. Temos de nos certificar de que eles seguem muitos destes conselhos para que tenhamos uma boa experiência lá.
  2. rena diz:
    
    as Suas dicas são muito úteis para um novato como eu.
  3. cami diz:
    
    eu li o seu blog é muito bom
  4. Gianni Chilorio diz:
    
    eu concordo completamente com o que você disse sobre a incorporação de tecnologia em seu restaurante. Ir on-line e parceria com parceiros de entrega de alimentos vai melhorar o seu serviço ao cliente dez vezes. Obrigado por compartilhar este artigo engenhoso.Alicia Byrne diz:”Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não.: eu não sabia que o serviço ao cliente é a principal razão pela qual os clientes abandonam uma marca! O meu amigo está interessado em abrir um restaurante a vender hambúrgueres. Vou informá-lo sobre a importância dos serviços ao cliente e aconselhá-lo a ter formação para o seu pessoal, especialmente no serviço ao cliente.

5 Maneiras para Fornecer Excelente Serviço ao Cliente à Sua Restaurante

corrige problemas imediatamente

Use cartões de comentários do cliente

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