Alho Bacon Assado com Couve-flor com com ervas Aioli {Whole30, Ceto}
Partilhar é cuidar!esta couve-flor torrada está cheia de guloseimas como bacon, alho e servido com um bolinho cremoso para mergulhar. É paleo, Whole 30 compliant e keto friendly. Perfeito como um prato do lado feriado ou para qualquer hora!
Vegetais e eu, temos uma relação especial. Em poucas palavras, Eu amo-os incondicionalmente, mas, eu amo-os ainda mais Quando posso vesti-los um pouco.
ou muito. Como com alho e bacon, as duas coisas que pertencem mais aos vegetais. Também preciso desses vegetais assados, claro. Mas na verdade, eu amo-os incondicionalmente, e principalmente eles também me amam.mas a sério, sobre o bacon e o alho, não estou a brincar. Se folheares as minhas receitas de pratos vegetarianos, vais ver que, uma e outra vez, vou assá-las com alho, bacon, ervas, e fazer algum tipo de aioli como molho. Se não está partido, não o consertamos,mas é permitido um ajuste!
e é aí que entra esta couve-flor torrada. No passado eu realmente só usei couve-flor para fazer “arroz” – e realmente só arroz frito, uma vez que essa é a minha maneira favorita de cozinhá-lo.raramente o assei como floretes, uma vez que me pareceu aborrecido. Mas é tudo menos aborrecido na receita de hoje! Esta couve-flor assada está cheia de sabor fumado do bacon crocante, e é caramelizada com a quantidade certa daquela deliciosa gordura de bacon.
o bacon e os florets são assados juntos no forno e fazer o melhor tipo de magia, e é tão fácil. A gordura de bacon torna a couve-flor crocante enquanto cozinha sem qualquer esforço. O alho junta-se um pouco mais tarde, juntamente com um pouco de alecrim, fazendo com que toda a casa cheire maravilhosamente!
Para o aioli. Sou um grande fã de mergulhos baseados em maionese com uma grande advertência-a base precisa de ser maionese caseira.
se ainda não experimentou a minha receita de maionese caseira, é uma absoluta necessidade e a minha receita de maionese favorita. Eu não sou um amante de maionese tradicional de qualquer maneira, mas quando você mesmo o faz é como uma substância totalmente diferente. Da melhor maneira!
é cremoso e não muito espesso, com a quantidade certa de sabor de limão fresco e sem tons fortes, desde que você use um óleo com sabor muito suave. Clique aqui para a receita de maionese caseira que usei para fazer este aioli.
Com o meu caseiro mayo como base, podemos criar um muito simples, mas de destaque aioli com apenas alguns ingredientes adicionais. Alho fresco picado, ervas frescas picadas, sal e pimenta. É isso!o aioli complementa a couve-flor tão bem, mas prometo que também a quererá servir com quase tudo o resto que fizer! É assim tão bom.espero que estejas pronto para um dos pratos vegetais mais deliciosos e simples que alguma vez vais fazer! Bacon de alho assado couve-flor, aqui vamos nós!
Alho Bacon Assado com Couve-flor com com ervas Aioli {Whole30, Ceto}
Alho Bacon Assado com Couve-flor com com ervas Aioli {Whole30, Ceto}
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Ingredientes
- 1 cabeça de couve-flor cortada em florets
- 6 fatias de nitrato livre de bacon sem açúcar para Whole30
- 5 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de alecrim frescos, picados
- sal e pimenta a gosto
Aioli:
- 1/2 xícara de maionese caseira*
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 colher de chá de suco de limão fresco
- 1 colher de chá de ervas frescas picadas eu usei sage, alecrim e tomilho
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 425 graus. Espalhar florões de couve-flor numa única camada numa grande folha de panificação. Cortar bacon em pedaços, e depois espalhar couve-flor por todo o lado.
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assado no forno pré-aquecido durante 15 minutos, em seguida, agitar e voltar a uma camada única. Continue a assar mais 5 minutos ou até o bacon ficar mais crocante, depois, salpique com alho e rosmaninho.
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Continue a assar outros 5-7 minutos ou até que tudo esteja tostado. Uma vez feito, salga com sal marinho e pimenta para provar (lembre-se que o bacon adiciona sal, por isso tenha cuidado!)
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durante os últimos 5-7 minutos de torrefacção, misture todos os ingredientes de aioli numa pequena tigela. Serve ao lado da couve-flor para mergulhar. Aproveite!
notas de receita
*também pode usar uma versão usada para comer a versão comprada da loja, mas recomendo vivamente que comece com a minha receita caseira fácil para o melhor sabor.
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