carne de porc crocantă, creveți și varză Imperial Rolls

într-o tigaie mare, încălziți 1 lingură de ulei vegetal. Adăugați șotul și gătiți la foc moderat până se înmoaie, aproximativ 2 minute. Adăugați varza și gătiți, amestecând de câteva ori, până se ofilesc, aproximativ 3 minute. Adăugați 1/2 lingură fiecare din sosul de pește și zahăr și gătiți, amestecând, timp de 1 minut. Transferați varza într-un castron mare.

adăugați 1/2 lingură de ulei în tigaie. Adăugați carnea de porc și gătiți la foc moderat, rupând carnea cu o lingură de lemn, până când nu rămâne nicio urmă de roz, aproximativ 3 minute. Se condimentează cu sare. Folosind o lingură pliată, adăugați carnea de porc la varză. Adăugați creveții în tigaie și amestecați timp de 1 minut. Adăugați restul de 2 1/2 linguri de sos de pește și 1 lingură de zahăr și gătiți, amestecând pentru a dizolva zahărul. Răzuiți creveții în castronul de varză.

Setați un coș de aburi într-o cratiță medie cu 1/2 inch de apă și aduceți la fierbere. Adăugați chibriturile de cartofi, acoperiți și aburiți până se înmoaie, aproximativ 2 minute. Se lasă să se răcească, apoi se adaugă în castron. Se amestecă bine. Se amestecă oul și ardeiul măcinat și se amestecă din nou.

umpleți un vas puțin adânc cu apă. Lucrând cu 2 hârtii de orez simultan și folosind palma, frecați hârtiile de orez pe ambele părți cu apă. Lăsați hârtiile să stea aproximativ 1 minut, până se înmoaie; nu umeziți excesiv sau hârtiile se pot rupe. Așezați o lingură rotunjită de umplutură pe treimea inferioară a fiecărei hârtii de orez și aduceți partea de jos în sus și peste umplutură. Apăsați bine pentru a închide umplutura și a vă rostogoli, pliați în lateral în timp ce mergeți. Rulourile trebuie să se sigileze; dacă nu, umeziți-le cu puțină apă. Așezați rulourile pe o cusătură de platou cu fața în jos și repetați cu hârtiile de orez rămase și umplutura.

combinați toate ingredientele într-un castron și amestecați bine.

Preîncălziți cuptorul la 375 inkt. Într-o cratiță medie, încălziți 1 1/2 inci de ulei vegetal la 320 centimetrul la foc moderat. Prăjiți 4 până la 5 rulouri simultan, amestecând ocazional pentru a nu le lipi, până când sunt crocante, dar încă albe, aproximativ 6 minute. Pastrati uleiul intre 320 si 350. Transferați rulourile într-un suport setat pe o foaie mare de copt pentru a se scurge. Când toate rulourile au fost prăjite, transferați-le pe o foaie de copt. Încălziți-le la cuptor timp de 2 minute. Serviți rulourile imediat cu sosul de scufundare.