de ce există mai mult decât analizarea indicelui RevPAR
de Laura Resco
performanța financiară în industria ospitalității este măsurată în mod tradițional în termeni absoluți: indicatorii-cheie relevanți sunt comparați cu numărul bugetat al acestora și, pe baza acestei evaluări, sunt elaborate planuri de acțiune pentru a corecta cursul atunci când este necesar. Mai mult, în prezența schimbărilor în condițiile pieței, bugetele sunt revizuite pentru ca obiectivele să reflecte noul mediu de afaceri.
această metodă absolută măsoară performanța unui hotel pe fundalul unor factori externi. Și, deși această cunoaștere este crucială, în niciun caz nu este suficientă pentru a înțelege întreaga sănătate financiară a unei operațiuni. Metoda relativă, pe de altă parte, completează aceste informații utilizând indici pentru a măsura rezultatele unei proprietăți în comparație cu cele ale unui set de concurenți.
un indice este măsura unei variabile în raport cu o bază agregată. Pentru hoteluri, aceasta ia forma KPI—ului unei proprietăți-oricare ar fi, indiferent dacă este RevPAR sau GOPPAR—în raport cu rezultatele medii pentru concurenții săi aleși. Din punct de vedere matematic, un indice este exprimat ca:
Index = KPI / CompSet KPI al proprietății * 100
dacă indicele este egal cu 100, veți obține partea dvs. echitabilă din acel KPI special în setul dvs. competitiv. Dacă scade sub 100, proprietatea dvs. este subperformantă în comparație cu concurenții săi. În schimb, dacă indicele dvs. este peste 100, depășiți setul.
analiza indexului este o modalitate excelentă de a compara performanța hotelului dvs. cu concurența sa, deoarece este imună la leagăne pe piață. De exemplu, atunci când se înregistrează o recesiune economică, hotelurile de pe piețele afectate se vor aștepta ca gradul lor de ocupare să scadă, iar bugetele vor reflecta această proiecție descendentă. Cu toate acestea, chiar dacă gradul de ocupare scade pentru proprietate în termeni absoluți, nu există niciun motiv pentru care indicele de penetrare a pieței să scadă, de asemenea, deoarece același factor extern (încetinirea creșterii) afectează toate proprietățile din setul competitiv.
de fapt, indicii și indicatorii KPI absoluți nu trebuie să se miște în aceeași direcție. Chiar dacă rata medie zilnică (ADR) a proprietății dvs. crește lunar, indicele dvs. mediu zilnic (sau indicele ADR) poate scădea în același timp. Acest lucru ar indica faptul că concurenții dvs. își pot crește ratele într-un ritm mai rapid, lăsându-vă cu o cotă redusă.
cum puteți utiliza indicii pentru a vă analiza datele? Iată cele trei care sunt în prezent cele mai utilizate pe scară largă și încă două pe care să le luați în considerare și mai îndeaproape.
Indicele de penetrare a pieței (sau indicele de ocupare): dacă MPI este mai mic de 100, puteți întreba dacă strategia dvs. de suprarezervare ar trebui să fie mai agresivă sau dacă trebuie să acordați o atenție mai mare modificărilor ritmului de rezervare. S-ar putea ca potențialii oaspeți să nu fie la fel de conștienți de proprietatea dvs. și trebuie implementată o nouă strategie de comunicare. Pe de altă parte, un MPI de peste 100 nu este pozitiv sau negativ de la sine. Ar putea reflecta o strategie foarte eficientă de gestionare a inventarului sau o rată foarte scăzută.
indicele ratei medii (sau indicele ADR): multe motive pot explica un sub-100 ARI. Ar putea fi legat de un mix de afaceri intensiv în grup sau poate de o segmentare ineficientă a pieței. Poate că gardurile de rată nu sunt implementate corect sau metoda de prognoză este inexactă sau strategia de distribuție trebuie revizuită. De asemenea, un ARI care este mai mare de 100 ar putea însemna că strategia de stabilire a prețurilor proprietății este mai bună decât cea a concurenților sau că ratele ridicate împiedică utilizarea optimă a inventarului.
RevPAR Index: RevPAR index și MPI sub 100, cu un spectacol de mare ARI că ratele crescute fac un hotel pierde venituri de dolari prin care se încadrează de ocupare. Dacă indicele RevPAR și ARI sunt sub 100 cu un MPI ridicat, înseamnă că proprietatea pierde venituri ratând posibilitatea de a umple camerele la o rată mai mare. Chiar dacă indicele RevPAR este 100, un sub-100 ARI cu un MPI peste 100 înseamnă că concurenții dvs. generează venituri egale, dar fără a suporta cât mai multe costuri legate de ocupare.
acești trei indici permit observarea în raport cu camerele. Dar, după cum știm, hotelurile pot genera venituri prin alte departamente, inclusiv alimente și băuturi, golf, spa și catering pentru banchete. De aceea, este important să se măsoare performanța pe o scară totală, cu indici cum ar fi …
Trevpar Index: indicele TRevPAR măsoară cât de eficient este hotelul dvs. la generarea de venituri în ansamblu. Dacă aveți un indice trevpar sub-100, uitați-vă la strategia dvs. de vânzare încrucișată. Există stimulente pentru membrii personalului de la hotel pentru a oferi toate serviciile proprietății: restaurant, spa, lecții de fitness, etc.? Vă antrenați personalul pentru a fi proactiv la vânzarea încrucișată? Ar putea exista, de asemenea, o problemă de comunicare, iar oaspeții dvs. nu cunosc cu adevărat întreaga ofertă de servicii la hotelul dvs. Poate că trebuie să vă promovați departamentele prin diferite platforme: personal, pe televizorul camerei de oaspeți, prin aplicația hotelului. Poate că strategia dvs. de distribuție se concentrează în principal pe departamentul de camere, creând ocupare cu oaspeții care nu sunt dispuși să cheltuiască pentru întreaga ofertă de servicii.
între timp, când totul este spus și făcut, profitabilitatea este ceea ce caută toate hotelurile. De aceea, măsurarea profitabilității este primordială.
indicele GOPPAR: deși toți ceilalți indici sunt concentrați pe linia de sus, indicele GOPPAR reflectă cota proprietății dvs. din linia de jos. Adică, cât de profitabilă este operațiunea dvs. în comparație cu concurenții săi, după toate acestea se spune și se face. Când indicele GOPPAR este sub 100, ar trebui să te uiți la costurile tale, să găsești grăsimea și să găsești modalități de a o reduce. Există o problemă de personal? Poate că trebuie să vă ajustați programarea pentru a evita suprasolicitarea în timpul sezonului scăzut. Sau poate trebuie să renegociați termenii și prețurile cu furnizorii dvs. Ar putea fi, de asemenea, că strategia de distribuție este prea costisitoare prin comisioane. Poate ar trebui să începeți să vă uitați să deveniți mai verzi pentru a minimiza deșeurile, reducând astfel factura de utilități. Notă: S-ar putea să aveți performanțe superioare în toți indicii de top și totuși să aveți performanțe slabe pe indicele GOPPAR din cauza costurilor târâtoare.
indicele GOPPAR este adevărata reflectare a sănătății financiare a operațiunii dvs., deoarece ia în considerare nu numai câți bani intră în hotelul dvs., ci și cât de mult dispare înainte de a-i putea duce la bancă. Imaginați-vă că treceți prin efortul de a vă eficientiza toate procesele generatoare de venituri (proiectarea Sop-urilor, instruirea personalului, îmbunătățirea comunicării etc.) doar pentru a ajunge cu mâinile goale, sau chiar mai rău, în roșu!
cu toate acestea, un indice este la fel de bun ca setul competitiv din care este derivat. Dacă indicii proprietății dvs. înregistrează în mod constant peste sau sub 100, este un indiciu că vă aflați într-un set greșit. Analiza indexului este începutul unei evaluări interioare mai profunde pentru hoteluri, dar perspectivele sale sunt semnificative doar în prezența concurenților relevanți. De aceea, alegerea CompSet dreapta pentru a măsura performanța împotriva este extrem de important.
în încheiere, diagrame de performanță folosind indici, cum ar fi cele enumerate aici funcționează numai în cazul în care datele sunt disponibile. De aceea, contribuția datelor la platformele de benchmarking nu este doar un beneficiu pentru dvs., ci este un beneficiu pentru întregul ecosistem al industriei hoteliere. Și cu cât industria devine mai inteligentă, cu atât profiturile dvs. vor fi mai bune.