Was macht Plastikfolie klammern? Static, Molecules und ein Hauch von Corporate Responsibility

Egal wie wissenschaftlich versiert Sie denken, Sie sind, es gibt immer Raum für Überraschungen in diesem Geschäft. Stellen Sie sich zum Beispiel unsere Überraschung vor, als wir bei der Recherche dieses Blogs entdeckten, dass eine Debatte um Plastikfolie tobt und was sie klebrig macht. Auf der einen Seite sagen einige, es sei statische Elektrizität. Ein anderes Lager argumentiert molekulare Struktur. Die Debatte zwischen den beiden Seiten ist genauso polarisiert (sehen Sie, was wir dort gemacht haben?) als die meist beigelegte Kontroverse über den Klimawandel!

Als Polymerwissenschaftler werden wir auf die Seite der molekularen Struktur kommen. Hier, auf den Punkt gebracht, sind die beiden Schulen der Gedanken darüber, was Plastikfolie Stick macht.

Das statisch haftende Lager

Beim Abziehen der Plastikfolie von einer Rolle (um Ihnen zu helfen, wenn Sie das Ende des Films in den Falten auf der Rolle verlieren) erzeugen Sie eine statische Aufladung. Der Kunststoff nimmt die Ladung auf, und da Plastikschalen oft ihre eigene minutiös negative Ladung haben, lässt die positive Ladung in der Plastikfolie sie an der Plastikschale haften. Oder so geht die Theorie.Das Problem mit dem statisch haftenden Argument ist, dass Plastikfolie auch genauso gut an Metall und Glas haftet, zwei Materialien, die Elektrizität leiten und dadurch jeden Unterschied in der Ladung zwischen der Schüssel und der Verpackung beseitigen würden — und jede Klebrigkeit. Tatsächlich haftet Plastikfolie besser an Glas und Metall als an Kunststoff!

Die Philosophie der molekularen Struktur

Die Wissenschaft ist wirklich auf der Seite des gegnerischen Lagers, das die molekulare Struktur der Plastikfolie für ihre Klebrigkeit verantwortlich macht. Ursprünglich wurde Plastikfolie aus Polyvinylidenchlorid (PVDC) hergestellt. Heutzutage bestehen die meisten Marken von Frischhaltefolien aus PVC / Polyvinyl oder Polyethylen niedriger Dichte (LDPE) — zwei langen Polymeren mit sehr eng gebundenen und gewickelten Molekülketten. Die enge molekulare Bindung und die federartige Qualität der Ketten sind der Grund, warum Plastikfolie aus diesen Polymeren sehr gut haftet und Feuchtigkeit und Gerüche gut blockiert.

Diese Polymere sind für sich genommen klebrig und benötigen keine zusätzliche statische Aufladung, um sie besser haften zu lassen, obwohl es nicht ungewöhnlich ist, dass Kunststoffverpackungshersteller klebrigkeitserhöhende Additive in die Basis-PVC- oder LDPE-Formeln einarbeiten.

Ein Fall von unternehmerischer Verantwortung

Erinnern Sie sich, dass wir erwähnt haben, woraus Plastikfolie früher bestand?Dow Chemical entdeckte Saran Wrap bereits 1933 aus Versehen, begann 20 Jahre später mit der Vermarktung und verkaufte es 1998 an SC Johson. Zu dieser Zeit enthielt Saran Wrap PVDC, das ihrem Produkt eine überlegene Leistung verlieh.Nachdem SC Johnson 2004 erkannt hatte, dass PVDC schlecht für die Umwelt sein könnte, beschloss es, das Polymer durch eine sicherere Alternative zu ersetzen, die, wie CEO Fisk Johnson zugibt, nicht so gut funktioniert.Im Jahr 2015 sagte Johnson der Zeitschrift Times of Racine, Wisconsin: „PVDC oder Polyvinylidenchlorid war eine Substanz, die für zwei der Produktvorteile von Saran Wrap verantwortlich war, die keine andere Plastikfolie beanspruchen konnte — eine undurchdringliche Geruchsbarriere und überlegene Mikrowellenechtheit. Wenn jedoch Produkte, die Chlor jeglicher Art enthalten, einschließlich PVDC, in kommunalen Verbrennungsanlagen landen, können sie giftige Chemikalien in die Umwelt abgeben.“Als wir von den möglichen giftigen Chemikalien erfuhren, die PVDC von Deponien emittiert, haben wir nie wirklich daran gedacht, die ursprüngliche Formulierung beizubehalten“, sagte Johnson der Zeitung. „Für Kunden das Richtige zu tun, ist für uns immer das Richtige.“

Am Ende ist die Geschichte der großen Plastikverpackungsdebatte eine von Statik, Molekülen und unternehmerischer Verantwortung!