Wie man Kiwis isst: 5 geniale Wege
Die würzige Frucht wurde 1963 in Shimla in Indien eingeführt und später experimentierten Bauern mit verschiedenen Sorten in kühleren Regionen wie Himachal Pradesh, Sikkim, Jammu und Kaschmir, Arunachal Pradesh, Meghalaya und den Nilgiri Hills. Die kurze Saison dauert von Oktober bis Dezember. Überprüfen Sie beim Kauf die Winterhärte der unreifen Kiwis, da die voll ausgereiften Kiwis sanftem Druck nachgeben. Wenn die Frucht hart ist, ist sie unreif und herb und sollte draußen bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, damit sie reifen kann. Wenn es zu weich ist, kann es geschält und für einen schönen Kiwi-Smoothie verwendet werden. Der ideale Weg, um eine Kiwi aufzubewahren, besteht darin, sie in braunes Papier einzuwickeln und im Kühlschrank zu lagern it.At auf den ersten Blick mag die unscharfe braune Haut mit ihrem kartoffelartigen Äußeren abschrecken, aber das Fruchtfleisch zeichnet sich durch robuste Farben und saftige Aromen aus, insbesondere der indischen grünen oder goldenen Sorte. Martha Stewart ist der Ansicht, dass die Frucht in ihrer Gesamtheit verzehrt werden kann. Die Schale der Frucht enthält Flavonoide, Antioxidantien und Ballaststoffe, kann jedoch auch einen großen Prozentsatz der Pestizide enthalten, die beim Anbau der Früchte verwendet werden. Manche Menschen neigen dazu, die Kiwis zu essen, ohne die Haut abzuziehen. Sie glauben, dass es den Geschmack der Frucht nicht beeinträchtigt und ihr stattdessen eine zusätzliche Textur verleiht. Daher sollte der Verzehr der Haut vermieden werden, es sei denn, die Früchte werden biologisch angebaut. Die meisten Menschen bevorzugen es, es mit entfernter Haut zu essen. Eine einfache Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, die Enden abzuschneiden und einen Teelöffel zwischen Haut und Fleisch zu legen. Führen Sie dann den Löffel entlang des Umfangs, um das Fleisch zu lösen. Schieben Sie es in einem Stück heraus. Mit den geschälten Früchten auf der Seite in Runden schneiden und genießen. Da die Kiwi reich an Vitamin C ist, wird sie am besten roh gegessen, da das Kochen den Vitamingehalt sowie die schöne grüne Farbe der Frucht tötet. Es enthält bestimmte Enzyme, die es zu einem großartigen Fleischklopfer machen, genau wie Zitrone. Schneiden Sie einfach die Früchte in zwei Hälften und reiben Sie sie über das Fleisch oder schälen und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel und verteilen Sie sie dann auf der Oberfläche des Fleisches. Lassen Sie es 10 bis 15 Minuten stehen und Sie erhalten zartes und schmackhaftes Fleisch. Die Frucht kann jedoch dazu führen, dass Milch gerinnt und verhindert, dass die Gelatine in einem Gericht aushärtet. Vermeiden Sie es daher, es in Eiscreme oder Gelee zu verwenden. Mehrere Studien haben auf eine weniger bekannte Tatsache über die Kiwi hingewiesen – sie wirkt als großartiges Abführmittel.
Der Verzehr von Kiwi zusammen mit unserer regelmäßigen Mahlzeit ermöglicht eine bessere Darmfunktion und ist somit ein praktisches Hausmittel. Aufgrund des hohen Magnesiumgehalts in Kiwi kann unser Körper die Nahrung, die wir essen, in Energie umwandeln. Es füllt unseren Körper auf und wir fühlen uns weniger müde, besonders wenn unsere Routine häufige Besuche in der gym.In wenn Sie sich fragen, wie Sie diese wunderbare Frucht zu Ihren Mahlzeiten hinzufügen können, haben diese Köche alles für Sie!1. Kiwi Pavlova
Rezept von Küchenchef Nikhil ChibNikhil und Natasha zaubern ihre Version des neuseeländischen Nationaldesserts mit Pistazien-Mandel-Baiser und Kiwis.
Ein erstaunliches Dessert, um diese Nährstoffe von Kiwi zu sichern.
2. Bajra Tarts mit Mango und Kiwi Custard
Rezept von Plavaneeta BorahWer wusste, dass Bajra in diese zierlichen kleinen Törtchen verwandelt werden könnte, die Ihre Lieblings-Kiwis mit einer Mischung aus leichter Schlagsahne halten?
Bajra und Kiwi können sicher eine gute Kombination sein.3. Gekühlte grüne Suppe
Rezept von Chefkoch Vicky RatnaniDas unversöhnliche schwüle Wetter wird von diesem Kiwi-Kühler von Chefkoch Vicky Ratnani herausgefordert. Ein Glas dieser kalten Suppe lädt Sie den ganzen Tag auf.
Ein Glas davon kann erfüllend sein und den Tag aufladen.
4. Kiwi Upside Down Cake
Von Küchenchef Sanjeev KapoorTurn, die Stirnrunzeln auf dem Gesicht Ihres Kindes auf den Kopf mit diesem fruchtigen Kuchen. Ein Rezept, das Sie mit Ihrem Kleinen teilen können.
Von Küchenchef Sanjeev KapoorIf herzhaft und gesund zu sein ist Ihr Motto, dann ist dieser einfach zuzubereitende Salat Ihre Wahl. Kombinieren Sie den süßen Geschmack von Granatapfel mit der Herbheit von Kiwi, um diesen Stunner zu machen.
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