Juli 27, 2021

Zwei Maine dairy farms Dumping Milch als Nachfrage sinkt, andere halten stabil

Twin Brook Farmbesitzer Adam Trundy, rechts, und Knecht Jonathan Stevens, links, beobachten Zack Crosby blockieren den Ausgang für eine Kuh, die sich weigert, in einen Anhänger eingepfercht zu werden, um von einem Makler Montagnachmittag in Minot geschleppt zu werden. Normalerweise würde der Telstar Regional High School Schüler in der Schule sein, aber er hilft auf dem Bauernhof, wo seine Mutter arbeitet. Angie Smith, zurück in der Mitte, sieht zu, wie ihr Sohn etwas über harte Arbeit lernt und wertvolle Lektionen fürs Leben erhält, die in der Schule nicht gelernt werden können. Russ Dillingham/ Sun Journal Dieses Foto kaufen

Not ist eine Lebensweise für Milchbauern in Maine. Bis zum Morgengrauen und den ganzen Tag arbeiten, sie schuften in den Scheunen und auf den Feldern, Hoffnung, einen kleinen Gewinn zu machen.

„Milchviehbetriebe sind es gewohnt zu kämpfen. Sie sind an Herausforderungen gewöhnt „, sagte Jami Badershall.Badershall ist Kommunikationsmanager für das Maine Dairy Promotion Board und das Maine Dairy and Nutrition Council, das die Produkte der 210 Milchviehbetriebe in Maine fördert und informiert.

Die COVID-19-Pandemie macht die Kämpfe und Herausforderungen noch schwieriger. Zwei Hauptmärkte für viele der Milchprodukte, auf die die Landwirte angewiesen sind, sind weitgehend ausgetrocknet — Schulen und Restaurants haben die Menge an Milch, Käse und Butter, die sie kaufen, entweder geschlossen oder stark reduziert.

Hotels und Gastronomiebetriebe haben aufgrund der Pandemie ebenfalls geschlossen, was zu einem Versorgungsüberschuss geführt hat.“Wer weiß, was nächste Woche bringen wird“, sagte Henry Hardy von der Hardy Farm in Farmington. „Es ist beängstigend.“Sandy River Farm, eine kleine unabhängige Milchfarm mit 35 Kühen in Farmington, hat nach der vorübergehenden Schließung einiger der kleinen Geschäfte, die ihre Produkte verkaufen, mehr Milch, als sie zu tun weiß.“Wir werfen jede Woche etwa 250 Gallonen ab“, sagte Erik Johnson, der Manager der Farm.Während Dumping bei den größeren Milchviehbetrieben im ganzen Land eher ein Problem zu sein scheint, haben nur wenige Betriebe in Maine auf Dumping zurückgegriffen, sagte Badershall. Die einzige andere, die sie kennt, ist eine Farm in Charleston, fast 30 Meilen nördlich von Bangor.Johnson sagte, Sandy River Farm ist Mehrgenerationenfarm in Betrieb seit 1956 und hat ein paar neue Märkte hinzugefügt, um einige der Stachel zu erleichtern. Er schickt auch einen Teil seiner überschüssigen Milch in Vorratskammern.“Wir haben eine Menge lokaler Unterstützung, die uns dabei helfen wird“, sagte Johnson.

Am anderen Ende des Spektrums befindet sich die Brigeen Farm in Turner. In der gleichen Familie seit 10 Generationen seit 1777 melkt Brigeen seine 500 Kühe dreimal am Tag.Dies könnte passieren, wenn die Preise niedrig bleiben und die Märkte aufgrund von Coronaviren geschlossen bleiben, sagte Betsy Bullard, einer der Betreiber und Sprecher der Farm.“Die Prognosen gehen davon aus, dass die Milchpreise um ein Drittel sinken werden“, sagte Bullard. „Es gibt einige Bundesprogramme, die den Landwirten helfen sollen. Aber in der Zwischenzeit extreme Gürtelstraffung.“

„Es ist ein Kampf für uns alle“, fügte sie hinzu.

Adam Trundys Betrieb mit 185 Kühen auf der Twin Brook Farm in Minot bewegt sich ebenfalls in einem engen Bereich. Seine Milchfarm profitiert vom Verkauf seiner Produkte an HP Hood mit Hauptsitz in Lynnfield, Massachusetts, und Cabot Cheese mit Hauptsitz in Vermont. Wenn er in den nächsten Monaten gebeten wird, die Produktion zu drosseln, sagte Trundy, er erwarte, dass der Rückgang gering sein wird.“Die meisten, von denen ich gehört habe, scheinen ziemlich optimistisch zu sein“, sagte Trundy. „Ich habe von niemandem gehört, der schließt oder schließt.“Hardy, der 50 Kühe auf seiner Bio-Milchfarm in Farmington hat, sagt, der Markt habe sich verändert, aber er bleibt optimistisch. Ein Großteil seiner Milch wird nach New Hampshire verschifft, um dort zu Stonyfield-Bio-Joghurt und anderen Produkten verarbeitet zu werden.

„Uns geht es gut“, sagte Hardy. „Sie fühlen sich in ihren Produkten vielfältiger.“

Diese Ansicht ist im Vergleich zu dem, was Badershall hört, günstig. Während die Großhandelsmilchpreise gesunken sind, gibt es Anzeichen dafür, dass einige Milchverkäufe während der Quarantäne tatsächlich gestiegen sind, da die Verbraucher mehr Eis, Butter und Käse kaufen, sagte sie.

„Das war für niemanden einfach“, sagte Badershall. „Wir haben ein Jahr mit niedrigen Milchpreisen hinter uns. Es sollte ein starkes Jahr werden.

„Es ist schwer zu wissen, wie lange das dauern wird“, fügte sie hinzu.

Knecht Bill Perry öffnet ein Tor für die Hochleistungskühe, die zuerst auf der Twin Brook Farm in Minot gemolken werden. Russ Dillingham/ Sun Journal Dieses Foto kaufen

Farmhand Bill Perry bekommt „etwas Liebe von Baby Girl“, seiner Lieblingsmilchkuh, während er auf die zweite von drei täglichen Melkungen auf der Twin Brook Farm in Minot wartet. Die Coronavirus-Pandemie hat ihr Leben nicht wesentlich verändert und sie mussten keine Milch abgeben. Russ Dillingham/Sun Journal Dieses Foto kaufen

Bill Perry wäscht die Melkmaschinen vor dem nachmittäglichen Melken auf der Twin Brook Farm in Minot. Russ Dillingham/Sun Journal Dieses Foto kaufen

Bill Perry wäscht die Melkmaschinen vor dem nachmittäglichen Melken auf der Twin Brook Farm in Minot. Russ Dillingham/Sun Journal Dieses Foto kaufen

Knecht Jonathan Stevens fährt langsam an einer Scheune vorbei und liefert Futter an Kühe auf der Twin Brook Farm in Minot. Russ Dillingham/Sun Journal Buy this Photo