Cremige Lachsnudeln ohne Sahne (milchfrei)

Erhitzen Sie einfach Avocadoöl in einer Antihaft-Pfanne und würzen Sie die Filets mit Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer. 2-3 Minuten pro Seite anbraten oder bis sie außen verkohlt sind und Sie leicht mit zwei Gabeln abblättern können. Und du bist fertig!!

Cremige Dill-Zitronen-Sauce mit perfekt angebratenem Lachs und Nudeln ist so gut. Und Sie müssen keine Sahne verwenden, um die cremige Sauce zuzubereiten! Ich fand die beste Substitution, die gesünder und die cremigste Nudelsauce aller Zeiten macht.

WIE MAN EINE CREMIGE LACHS-NUDELSAUCE OHNE SAHNE MACHT

WIE MAN MILCHFREIE SAHNESAUCE FÜR PASTA MACHT

1. Hier sind ein paar Schritte, wie man milchfreie cremige Dillsauce macht.

2. Nach dem Garen des Lachses restliches Öl in die gleiche Pfanne geben und etwas Mehl einrühren. Das wird helfen, die Sauce zu verdicken. Ich mag Tapiokamehl verwenden, aber Sie können so ziemlich jede Art verwenden.

3. Dann Knoblauch, Wein, Kokosmilch, Dill hinzufügen und gut verquirlen, bis alle Klumpen verschwunden sind. Zum Köcheln bringen und einige Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis sich die Sauce verdickt.

4. Fügen Sie frisch gepressten Zitronensaft, Lachsflocken, Salz, schwarzen Pfeffer und einen Spritzer Nudelwasser hinzu. Und da hast du es! Köstliche Lachs-Nudelsauce ohne Sahne hinzugefügt!

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Cremige Lachs-Linguine-Pasta (keine Sahne hinzugefügt)

NattWrobel Cremige Lachs-Pasta ohne Sahne wird mit einer cremigen Sauce aus Weißwein, Dill, frischem Zitronensaft und mit einer geheimen Zutat hergestellt, die… Rezepte Cremige Lachs-Pasta ohne Sahne (milchfrei) Zum Ausdrucken

Portionen: 3 Zubereitungszeit: 10 Minuten Garzeit: 15 Minuten 15 Minuten

Nährwertangaben: 200 Kalorien 20 Gramm Fett

Bewertung: 4.8/5 (5 stimmen)

Zutaten

8 Unzen Vollkornlinguine oder glutenfreie Linguine, gekocht gemäß den Anweisungen auf der Verpackung

1/3 Tasse reserviertes Nudelwasser

2 EL Avocadoöl, geteilt

2 wild gefangene Lachsfilets (etwa 3/4 Pfund)

1 TL Paprika (optional)

3 knoblauchzehen, gehackt

1/2 Tasse trockener Weißwein

1 1/4 Tassen vollfette Kokosmilch

1/2 TL Tapiokamehl oder Mehl nach Wahl

1 1/2 TL Dill, getrocknet oder 1 1/2 EL frischer Dill

1/2 kleine Zitrone, entsaftet

rosa Salz, schwarzer Pfeffer

Anleitung

Einen EL Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Lachsfilets hinzu, die mit Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer gewürzt sind. Cook 2-3 min auf jeder Seite. Den Lachs aus der Pfanne nehmen, die Haut entfernen und mit Gabeln abblättern.

In die gleiche Pfanne das restliche Öl geben und das Mehl unterrühren. Knoblauch, Wein, Kokosmilch, Dill hinzufügen und gut verquirlen, bis alle Klumpen verschwunden sind. Zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis sich die Sauce verdickt. Fügen Sie gepressten Zitronensaft, Lachsflocken, Salz, schwarzen Pfeffer und einen Spritzer Nudelwasser hinzu. Werfen Sie die gekochten Nudeln mit einer Zange hinein und fügen Sie bei Bedarf mehr Nudelwasser hinzu.

Mit frischem Dill garnieren und servieren.