V SEZÓNĚ: mučenky

Koupit: V obchodě, dát vášeň ovoce čuchnout a vybrat si nejvíce voňavé můžete najít. Pak buďte trpěliví: mučenky jsou v obchodě obvykle hladké, ale chutnají nejlépe, když vypadají nejhůř. Jakmile je kůže tmavá a hluboce vrásčitá,je čas kopat!

obchod: Chcete-li dozrát mučenky, nechte je na pultua počkejte. Za tři až pět dní budete mít sladkou pochoutku. Jakmile je ovoce zralé, zůstane v lednici asi dva týdny.

Jezte: polovinu ovoce a naberte dužinu jedlými semeny. Lžíce na jogurt, víření do polevy nebo vmíchejte do kuřecí marinády. Chcete, aby to bylo opravdu jednoduché? Nasypte pukovou buničinu přímo z kůže.

Krásné Vrásky

S vášní ovoce, vrásčitý rovná připravené k jídlu!

název hry

„vášeň“ část mučenky není kývnutím na romantiku vůbec, ale na náboženství: špičatá květina révy připomněla misionářům 16. století Umučení Krista.

Knockout

Zatímco se to může zdát exotické, šance jsou, že jste poprvé ochutnal vášeň ovoce jako dítě, aniž by to věděli: ovoce byla složka v Hawaiian Punch po celá desetiletí.

Ultra Violet

Když si koupíte mučenku v supermarketu, je pravděpodobné, že bude mít tmavě fialovou kůži. Tato odrůda představuje 99 procent plodiny prodávané v USA.; zbytek je žlutý a Nachází se hlavně na Havaji.

výměna ovoce

Jeden kus mučenky obsahuje asi dvě až tři polévkové lžíce buničiny-skvělé jako občerstvení, ale méně praktické při vaření. U receptů, které vyžadují čtvrtinu šálku nebo více, zkuste tyto možnosti.

Drť: Vášeň-ovoce buničiny (a tenčí pyré) je obvykle prodáváno ve zmrazeném stavu v pytlích nebo sudech. I když trochu drahé, je to stojí za to splurging pro recepty, které vyžadují hodně ovoce pro intenzivní chuť, jako vášeň-ovoce, zmrzlina.

Šťáva: Vášeň ovocné šťávy směsi jsou levné a snadno k nalezení, a získat práci, když jste právě potřebovat liquid příchuť. Míchejte s kořeněným rumem a limetkovou šťávou pro koktejl inspirovaný tiki, nebo jej smíchejte do tropického smoothie.

Tropické Léčbě

Celebrity chef Curtis Stone je vášnivý vášeň ovoce. (To je on, kdo loni třásl ovoce v caipirinhas v rachaelově show.) Vyrůstal v Austrálii a často je hltal jako svačinu po škole. Teď má na svém dvoře v L. a. vinnou révu jako připomínku domova.