Enemmän kuin kauppa: katsaus Keskustorin historiaan, H-E-B Austinissa

kun Keskustori avattiin vuonna 1994, harva oli kuullut ruokakaupasta, jossa ei myyty pyykinpesuainetta.

Supermarketithan suunniteltiin yhden luukun palvelupisteeksi kotitalouksien tarpeisiin elintarvikkeista hygieniatarvikkeisiin, joista asiakkaat pääsivät sisään ja ulos nopeasti ja vaivattomasti. Asiakkaat saattoivat olla nälkäisiä, mutta he olivat menossa kotiin laittamaan ruokaa ja syömään, joten miksi vaivautua myymään lämmintä ruokaa enemmän kuin mitä he voisivat viedä kotiin ruokkiakseen perheensä?

mutta 1990-luvun alussa H-E-B alkoi kehittää uutta konseptia: huippuluokan ruokakauppaa, jossa olisi vaikeasti löydettäviä raaka-aineita ja lukemattomia uusia Viini-ja juustolajikkeita ja joka tarjoaisi ruokaa sellaiselle kokille, joka ei välttämättä shoppaile säästääkseen rahaa tai aikaa.

Tammikuuta. 22, 1994, Central Market avasi ensimmäisen sijaintinsa North Lamar Boulevardilla sadoilla tuotteilla, joita oli vaikea saada muualta, neljällä talon sisäisellä ruokapaikalla ja käytävillä, jotka olivat kiemurtelevassa sokkelossa, nouveau layout, joka vei asiakkaat läpi jokaisen osan kaupasta, esittelemällä ”slow food” ennen kuin italialainen konsepti oli todella ottanut jalansijaa Yhdysvalloissa.

oli kulunut vain vuosi siitä, kun Ruokaverkosto oli aloittanut 24h-ruokakanavan, kun amerikkalaiset kulinaariset maut laajenivat, mutta ilman pääsyä sellaisiin raaka-aineisiin, joita aloimme nähdä televisiossa ja ruokalehdissä, kollektiivinen mielikuvituksemme siitä, mitä ruokaa tarvittaisiin, oli hieman tökkivää.

foodie-turistikohde

nykyajan shoppailijoille Alkuperäinen Keskustori ei ehkä tunnu samalta kuin huvipuisto se joskus oli, koska niin monissa kaupoissa, mukaan lukien jokapäiväiset H-E-B: t, on samanlaisia elementtejä suuremmasta valmisruokaosastosta myymäläravintolaan tai suureen juusto-ja viiniosastoon, mutta kun tämä 84 000 neliön myymälä avattiin, siitä tuli nopeasti yksi Austinin suosituimmista turistikohteista.

uuden liikkeen suosituimpia piirteitä olivat ravintoloiden sisäravintolat, joihin kuului Cowboy Kitchen-niminen Grilliruoka.

Myymälävirkailijat olivat odottaneet ravintoloihin 40 000 asiakasta joka viikko, mutta kun he tarjoilivat ensimmäisen viikon aikana yli 98 000 asiakasta, he joutuivat miettimään kaiken uusiksi ruokalistasta siihen, miten he valmistivat ruoan, kertoo Nancy Fernandez, joka työskentelee edelleen kahvilan taustakokkina. ”Oli jännittävää päästä käsiksi maailman parhaaseen ruokaan”, Fernandez sanoo. ”Jokainen kokki tai kokki ei saa sitä mahdollisuutta.”

avajaispäivänä tungos oli sakeimmillaan kassajonoissa. ”Asiakkaat söivät konseptin”, sanoo Liz Taylor-culpon, joka työskentelee nykyään shelf edge-nimisellä osastolla, joka päivittää hyllyjen hintoja koko myymälän ajan. Koska Central Market ei myynyt jokapäiväisiä tuotteita noina varhaisina vuosina, he avasivat RX Express-nimisen sivukaupan, joka kuljetti Layn perunalastuja, Coca-Colaa, makeisia, reseptilääkkeitä ja jopa VHS-kasetteja, mutta he sulkivat tuon kaupan muutama vuosi avaamisen jälkeen.

Fernandez ja Taylor-Culpon ovat kaksi yli puolesta tusinasta työntekijästä, jotka ovat työskennelleet alkuperäisessä paikassa sen avaamisen jälkeen.

”hankimme näitä artisokkia, jotka olivat näin isoja”, sanoo perishables-ohjaaja Mark Henson pitäen käsiään kasvojaan vasten. ”Kutsuimme niitä vauvan pääartisokiksi. Paprikoita myös.”Henson palkattiin syksyllä ennen liikkeen avaamista. Hän oli töissä H-E-B: ssä, joten hän tiesi miten elintarviketeollisuus toimii, mutta hän ei ollut koskaan ollut tekemisissä niin monien tuoretuotteiden kanssa, mukaan lukien tähtihedelmät, Samppanjarypäleet tai viiddlehead-saniaiset.

Jeanette Aleman aloitti leipäosastolla, jossa hän työskenteli tortillalinjalla, mutta oppi nopeasti paljon eurooppalaisista leivistä. ”Leipomomme näytti siltä, ettei se ole koskaan sulkeutunut”, hän sanoo. ”Joka 30. minuutti tuli tuoretta leipää.”Aleman siirtyi lopulta tuotanto-osastolle ja sitten juusto-osastolle, jossa kauppa on siirtynyt 400 juustolajista noin 800: aan lomakauden aikana.

”siellä on jatkuvaa koulutusta”, Aleman sanoo. ”Jokainen osasto oppii aina uusia asioita; siksi pidän siitä.”

Obdulio Torres aloitti myös tortillakoneella, jonka jälkeen hän siirtyi yleiseen leipomiseen. Nyt hän on piirakkakuningas, joka valvoo monia kaupan piirakoita, skonsseja ja torttuja, myös niitä kiiltäviä hedelmätorttuja, jotka ovat jokaisen vanhemman kanssa kaupassa kävelevän lapsen silmien tasolla. ”Tykkään tehdä kaiken”, hän sanoo.

toisen polven foodies

Kirk Riley oli työskennellyt Simon Davidin äyriäisruokatiskillä, Tom Thumb-nimisessä hyväpalkkaisessa ruokakaupassa, jolla oli muutama toimipaikka Dallasissa ja yksi Arboretumissa. Vaikka Austin-myymälä avattiin vuonna 1986, se suljettiin vuonna 1996, todennäköisesti uuden h-E-B-yrityksen aiheuttaman kilpailun vuoksi, joka oli jo osavaltion hallitseva päivittäistavarakauppabrändi.

hän aloitti mereneläviä Central Market, tarjoillen katkarapu lautaselta avajaisiltana silloiselle Gov. Ann Richardsille, hänen vaatimukselleen kuuluisuuteen, mutta sitten siirtyi useisiin muihin osastoihin, lopulta lasku irtotavarana osasto, jossa hän nyt hallinnoi yli 400 mausteet ja satoja muita jyviä, palkokasveja, jauhoja ja muita pakkaamattomia kohteita.

”asiakkaat ovat muuttuneet paljon”, hän sanoo. ”Niiden maku on kehittynyt kaupan myötä. Ruoasta saa nyt syvällisempiä kysymyksiä.”

Riley kertoo alkaneensa huomata toisen polven shoppailijat. ”Tänne on kasvanut paljon ihmisiä, ja nyt odotamme niiden asiakkaiden lapsia, joita silloin odotimme”, hän sanoo. ”Heillä on kaikki, mitä heidän vanhempansa oppivat, ja he ovat altistuneet sille 25 vuotta, joten heidän koko elämänsä on ollut tällaista ruokaa.”

kaikki pitkäaikaiset työntekijät sanoivat, että heidän omat ruokamakunsa ovat muuttuneet kaupassa työskentelemisen vuoksi — he saavat alennusta ruoasta ja voivat pitää yhden kokkauskurssin kuukaudessa ilmaiseksi, yrityksen etuina — mutta heidän ja asiakkaiden välinen side tuntuu yhtä merkittävältä.

”i have a love for everyone”, Taylor-Culpon sanoo. ”Aivan kuin sisko ja veli.”Aleman on samaa mieltä. Vaikka hän sanoo haluavansa eläkkeelle lopulta, se ei ole lähiaikoina. ”Pitää nauttia siitä, mitä tekee”, hän sanoo. ”Se on kuin avioliitto, ja sen eteen on tehtävä töitä. Puhua asiat halki, käydä asioita läpi.”

laajeneva maku, kilpailu

Keskustori alkoi järjestää tapahtumia pian avajaisten jälkeen fanittaakseen foodie Flamesia. Niistä onnistunein oli tietenkin Hatch chile-juhla, joka on edelleen suosittu tapa debytoida uusia tuotteita. Monet muut kaupat myyvät nyt Hatch chile-tuotteita, mutta Fernandezin mukaan se on odotettavissa.

”kysyntä on kasvanut”, Fernandez sanoo. ”Olemme luoneet kysynnän, ja nyt muilla on se, mitä me tarjosimme. Se on kapitalismia.”

ensimmäisten kolmen vuoden aikana Austinin Central Marketin avaamisen jälkeen Whole Foods, Albertsons ja Randalls avasivat kaikki omat myymälänsä samanlaisilla innovaatioilla, kuten palkkaamalla sushikokkeja, Austin American-Statesman-lehden vuonna 1997 julkaiseman artikkelin mukaan.

toinen Keskustori avattiin San Antoniossa vuonna 1998 ja sitä seurasi South Austinin sijainti vuonna 1999. Houston sai ensimmäisen kauppansa vuonna 2001, ja sitä seurasivat pian sen jälkeen Fort Worth, Plano ja Dallas. Vuodesta 2006 lähtien Central Market on lisännyt Dallasin alueella kolme myymälää lisää, joista yksi on suljettu remontin vuoksi.

myymälöiden lisääminen oli hyväksi kokonaisbrändille, mutta se tarkoitti myös sitä, etteivät ihmiset ajaneet eri puolilta osavaltiota ostoksille alkuperäiselle paikalle. Kun oli vain yksi kauppa, Henson muistelee, siellä saattoi olla 20 sienilajiketta, mutta nyt pitää varmistaa, että niitä riittää kiertämään yhdeksään muuhun paikkaan.

toinen muutos on paikallisesti kasvatettujen tuotteiden saatavuus. Kun ei ollut niin monta viljelijöiden markkinat, yhteisön tukema maatalous ohjelmat ja muut kaupat kilpailevat paikallisia tuotteita, Central Market työskenteli useita alueen viljelijöiden, mutta Hanson sanoo, että määrä on vähentynyt noin kolme. ”Asiakkaat eivät voisi erottaa, mutta näet paljon paikallisia viljelijöitä mennä alle näinä päivinä.”

kipinöivä kulinaarinen luovuus

Dorothy Drummer oli yksi Austinilaisista, joka oli Keskustorilla avajaispäivänä vuonna 1994. Hän oli muuttanut Manhattanilta Teksasiin 1980-luvulla, ja hän joutui postittamaan monia lempilajituotteitaan. ”Jo pelkkä tutustuminen sen perustamistapaan oli niin erilaista”, hän sanoo.

Fiesta oli ollut kaupungin ainoa Supermarketti, joka tarjosi joitakin haluamiaan kansainvälisiä raaka-aineita, mutta Central Marketilla oli kaikki juustot, lihat ja viinit, joita hänen lempipiiskaliikkeillään Greenwich Villagessa oli tapana tarjota.

”Dieettikokista ei saanut”, hän sanoo, ”joten joitain asioita piti säätää”, mutta ensimmäisenä päivänä hän täytti kärrynsä tavaroilla, joita ei tiennyt haluavansa. Jonot kassalla olivat kuitenkin niin pitkät, että hän kysyi, voisiko piilottaa kärrynsä takahuoneeseen ja tulla lounaan jälkeen takaisin maksamaan. Kun hän tuli takaisin toisen kerran, he eivät aluksi löytäneet kärryjä, mutta lopulta he löysivät, ja hän käveli ulos ensimmäinen sadoista kärryistä täynnä ruokaa.

”oli sellainen jännitys löytää asioita, joita ei tarvinnut tilata”, hän kertoo.

drummer, joka on suorahakukonsultti, sanoo, että se, että hänellä oli niin paljon vaihtelua yhdessä paikassa, epäilemättä teki hänestä paremman Kokin, osittain henkilökunnan avuliaisuuden vuoksi. ”He haluavat sinun maistavan näytteitä asioista. He haluavat, että sinulla on se ruokaseikkailu.”

hän sanoo Keskustorin tuoneen Austiniin ”ihmeellisyyden räjähdyksen”. ”En ole taiteilija, mutta ruoanlaitto on luova ulostuloni, ja se oli kuin löytäisi uuden taidekaupan, jossa on uskomattomia maaleja ja medioita”, hän sanoo. ”Saan niin inspiraation, kun menen sinne. Hauskinta on se, etten tiedä, mitä teen ja sitten keksin jotain ihanaa ruokaa.”

Chicagosta kotoisin oleva Jayna Burgdorf kertoo, että hänellä ja hänen miehellään oli tapana valittaa, ettei Austin ollut kummoinen ruokakaupunki, vaan että kaikki muuttui juuri Keskustorin auetessa.

he olivat kaupassa avajaispäivänä 6-viikkoisen poikansa Bartynin kanssa, joka jatkoi heidän kanssaan ostoksia koko lapsuutensa ajan. Lopulta hän aloitti shoppailun South Austinin paikassa, mutta Central Market on edelleen hänen go-to, kun hän ja Barry haluavat Treffi-illan.

”rakastan työntekijöiden uskollisuutta”, hän sanoo. ”Kaikki kohtelevat toisiaan niin kunnioittavasti. Kaikki haluavat tehdä niin suuren kaupan. Se on hyvän organisaation merkki, kun joku viipyy niin kauan. Tunnistan ihmisiä, joiden tiedän olleen siellä vuosia,ja näen heidän hiuksissaan häivähdyksen harmaata.”

ajan myötä muuttuva

vaikka aiemmin yksinomaan Keskustorille tuntuneet tuotteet ovat nykyään laajemmin saatavilla, siellä käy viikoittain paljon kanta-asiakkaita. Hensonin mukaan naapurisairaalasta tulee edelleen lounasruuhkaa, etenkin grab-and-go-osastolla, joka oli osa kaupan avauduttua toimivaa valmisruokabaaria.

shoppailijat hakevat edelleen huippuruokaa, mutta he haluavat myös helppoutta, Taylor-Culpon sanoo. Kiireiset shoppailijat ovat myös syy siihen, miksi Keskustori lisäsi oikoteitä sokkeloon, mikä helpotti siirtymistä yhdestä kaupan osasta toiseen käymättä läpi joka käytävää.

vaikka molemmat Central Marketin Austinin toimipaikat toimivat jokseenkin itsenäisesti, molemmissa liikkeissä on panostettu voimakkaasti curbside-ja toimitustekniikkaan. Fernandezin mukaan se ei kuitenkaan tarkoita, että kaupoissa olisi vähemmän ihmisiä, vain hieman vähemmän autoja parkkipaikalla.

kaikissa kaupan muutoksissa jotkut asiat ovat pysyneet ennallaan.

Jose Abundis on yksi harvoista työntekijöistä, joka on työskennellyt samalla osastolla kaikki 25 vuotta. Kun Aleman sai viimeisen työn tortillalinjalta, hän meni tuotanto-osastolle, jossa hän oppi pystyttämään jättimäisiä omenakasoja, jotka eivät kaatuisi.

Henson kertoo, että Abundisin väite kuuluisuudesta on se, miten hän pinoaa jäätä, joka pitää parsakaalin, kukkakaalin, vihersipulin ja kaalin kylmänä. ”Kun avasimme ensimmäisen kerran, jäätä tippui pitkin lattiaa, mutta hän keksi, miten katto rullataan”, Henson kertoo. ”Hän asetti standardin, että.”

Abundis jatkaa yötyötä ja pitää huolen siitä, että rönsyilevä tuotanto-osasto on täydellisesti viritetty siihen aikaan, kun ovet aukeavat kello 8.

”laatikot käyvät vuosien mittaan raskaammiksi”, Abundis sanoo.

Central Marketin emoyhtiöllä H-E-B: llä on ollut myymälöitä Austinin alueella yli 80 vuoden ajan. Tässä muutamia asioita, joita et ehkä tiennyt Austinin suurimmasta ruokakaupasta.

• ensimmäinen kauppa oli Kerrvillessä, jonne Florence Butt avasi liikkeen vuonna 1905, jotta hän voisi ansaita tarpeeksi rahaa kasvattaakseen kolme poikaansa miehensä ollessa sairaana. Hän kuoli vuonna 1915.

• vuonna 1938 h-E-B Foods osti neljä Piggly Wiggly-myymälää Austinista, mikä sai aikaan pilailua siitä, että yhdistetyn yrityksen nimeksi tulisi ”Wiggly Butt.”

• vuonna 1938 leipä meni 9 sentillä ja hampurilainen myytiin 13 sentillä kilolta.

• H-E-B muutti Piggly Wiggly-myymälöiden nimiä vasta 1940-luvun puolivälissä, jolloin Austinissa oli kuusi h-E-B-myymälää ja kaksi uutta h-E-B-supermarketia, joiden varastot olivat suuremmat ja joihin kuului lihakauppa ja leipomo.

• h-E-B Store No. 1, joka sijaitsi osoitteessa 117 W. Sixth St., suljettiin vuonna 1950. Neljä vuotta myöhemmin tilalle nousi komea, modernistinen Starr — rakennus — joka on yhä olemassa.

• vuonna 1939 Windsor Roadille ja Exposition Boulevardille avatusta Tarrytownin ostoskeskuksesta tuli myöhemmin toinen paikka yhdelle kiiltävistä, virtaviivaisista H-E-B-supermarketeista, jotka olivat ”myymälöitä suurempia.”Ensimmäinen supermarket oli South Congress Avenuella.

• South Congress Avenue on aina vetänyt puoleensa H-E-B-myymälöitä; nykyinen myymälä Oltorf Streetillä ja South Congress Avenuella avattiin vuonna 1957 ja se oli kolmas h-E-B kyseisellä kadulla.

• Vanha H-E-B Red Riverin kaakkoiskulmassa ja East Sixth Streetsissä sijoitettiin 1940-ja 50-luvuilla palvelemaan Austinin integroituneinta kaupallista risteystä; lähistöllä oli libanonilaisia, kiinalaisia, latinoja, afroamerikkalaisia ja Anglolaisia yrityksiä.

• jo varhain H-E-B vakiinnutti asemansa Itä-Austinissa East First-ja Waller Streetillä; myöhemmin suuret kaupat tulivat East Seventh Streetille ja joen eteläpuolella East Riverside Drivelle.

• kun hän oli myymäläpäällikkö 1980-luvulla, Jeff Thomas, joka nykyään valvoo h-E-B: tä Keski-Texasissa, pudotti kerran 1000 pingpong-palloa, joissa oli palkintonumerot, vanhan Westgaten myymälän helikopterista; pallot hajaantuivat kaikkialle aiheuttaen kaaoksen.

• sisään 1986, H-E-B suunniteltu erityinen oranssi-ja-valkoinen kakku kunniaksi voitokas University of Texas Longhorns jalkapallojoukkue; at 80th anniversary tapahtuma elokuussa juhlia kaupan virstanpylväs Austin, Howard Butt III vitsaili, ”Maybe we need to bring that cake back.”

* nykyään H-E-B on National Retail Foundationin mukaan Texasin suurin vähittäismyyjä ja maan 20. Yritys on myös Texasin suurin yksityisomistuksessa oleva työnantaja.

• H-E-B: llä on 24 myymälää Austinin alueella ja yli 50 laajemmalla Keski-Texasin alueella.

• h-E-B työllistää Austinin alueella yli 14 000 yhteistyökumppania. Keski-Texasin myymälä, jossa on eniten työntekijöitä, on Kyle H-E-B Plus, joka työllistää 600 henkilöä.

• vuonna 2005 H-E-B avasi ensimmäisen Plus-myymälöistään, joissa oli paljon muutakin ei-ruokatavaraa, kuten elektroniikkaa. Yksi niistä oli Round Rock nro 4.

• H-E-B avasi ensimmäisen myymälänsä Meksikossa vuonna 1997. Sillä on nyt 51 myymälää rajan eteläpuolella.

• vuonna 2016 yhtiö osti yli 17 eekkerin maa-alueen del Vallesta läheltä Austin-Bergstromin kansainvälistä lentokenttää, mutta se ei ole ilmoittanut, milloin sinne saattaisi avautua myymälä.

• H-E-B: llä ei ole yhtään toimipaikkaa Dallasissa tai Fort Worthissa, mutta osa on avattu kaukaisiin lähiöihin, ja yhtiö on ostanut sieltä tontteja viime vuosina yhä useammin.

• vuonna 2018 h-E-B osti Jag Bathin ylläpitämän Austinilaisen jakelupalvelun Favorin, joka jatkaa yhtiön palveluksessa sen digitaalisena johtajana. Viime vuonna yhtiö avasi 81 000 neliön digitaalisen pääkonttorin Itä-Austiniin, jossa Favor-tiimi sijaitsee.

• delivery-ja curbside-ohjelmien yleistyessä etenkin koronaviruspandemian aikana H-E-B on laajentanut huomattavasti molempia ohjelmia. Yli 20 Austin-alueen myymälää tarjoaa curbside.

• elokuussa H-E-B avasi ensimmäisen ruokahallinsa Muellerin myymälään, josta asiakkaat voivat tilata ruokaa kuudesta myymäläravintolasta. Kyseessä on yhtiön ensimmäinen food court-tyyppinen ruokapaikka osavaltiossa.

• Kerrvillessä, jossa curbside pickup vasta äskettäin aloitti, Florence Butt tarjosi kuljetuspalveluja punaisella vaunulla ja sitten T-mallilla avatessaan siellä H-E-B: n.

• yhtiöllä on San Antonion pääkonttorissaan kyseisen ajoneuvon kopio, jota kutsutaan arsenaliksi, koska se sijaitsee entisissä sotilasparakeissa, jotka ovat peräisin 1800-luvun puolivälistä.

• H-E-B: ssä on superkokoinen, 11-metrinen ruokakauppakärry pyörillä, jonka yhtiökumppani Carroll Wesch rakensi San Antoniossa vuonna 2011.

• viimeisten viiden vuoden aikana h-E-B-turnauksen Champions golfin varainkeruukampanjan avulla H-E-B on antanut 25 asuntolainatonta, täysin kalustettua kotia vakavasti haavoittuneille veteraaneille ympäri Texasia, mukaan lukien Elginissä ja Lakewayssa.

• Austinin Mueller-myymälä, joka avattiin vuonna 2013 ja käyttää puolet tavallisen ruokakaupan sähköstä ja vedestä, on sertifioitu LEED Gold ja sillä on 4 tähden Austin Energy Green Building luokitus Distinction. Se on sellainen kauppa, jossa arkkitehdit käyvät ja laittavat top 10-listoilleen ja jossa yritys testaa muita vihreitä aloitteita.

• Forbes kertoo, että H-E-B: n toimitusjohtaja Charles Butt, joka on omistanut ainakin yhden Austinin asunnon, ja hänen perheensä arvo on 10,7 miljardia dollaria; yhtiö lahjoittaa 5 prosenttia ennen veroja saaduista voitoista hyväntekeväisyyteen.

• H-E-B saa vuosittain tuhansia hyväntekeväisyyslahjoituspyyntöjä; ne myös vastaavat nopeasti ja tehokkaasti hurrikaaneihin, tornadoihin, tulipaloihin ja tulviin. Hurrikaani Harveyn aikana he levittivät yli 43 rekkalastillista vettä ja 15 rekkalastillista jäätä.

• yrityksellä on kolme siirrettävää keittiötä avustamassa katastrofiapua. Kaksi on 57 jalkaa pitkä ja voi tarjota yli 6000 ateriaa tunnissa; pienempi kolmas liikkuva keittiö lisättiin hurrikaani Harveyn jälkeen. Kun suojat avattiin Austinissa hurrikaanin aikana, h-E-B-katastrofiryhmät siirsivät palvelunsa tänne tarjoamaan aterioita.

• nimi ”H-E-B” löytyy urheiluareenoilta ja muista julkisista tiloista; h-E-B at 80-juhla oli pitkän keskustan h-E-B-terassilla.

• Austinin 80-vuotisjuhlistaan h-E-B lahjoitti 10 000 dollaria kappale Seton Healthcare Familylle, Central Texas Food Bankille, Zach Theatrelle, AGE of Central Texasille, Creative Actionille, Austin Classical Guitarille, Austin Sustainable Food Centerille ja The Trail Foundationille.

• H-E-B on aktiivinen Trail of Lightsin, Zilkerin Leijafestivaalin ja Austinin itsenäisyyspäivän ilotulituksen taustavaikuttaja. Yli 20 vuoden ajan yhtiö on isännöinyt ilmaisia kiitospäivän illallisia jakamalla tapahtumia kaupungeissa ympäri Texasia, mukaan lukien Austin.

• H-E-Buddy on yhtiön lapsiystävällisen maskotin nimi, antropomorfinen ruokakassi, joka edistää terveellistä syömistä. Monissa kaupoissa on spinning wheel peli, että lapset voivat pelata käyttämällä ”Buddy Bucks” voittaa palkintoja.