ksylitoli vs Stevia? Mikä on parempi sokerivaihtoehto?

yleinen kysymys, joka kysytään on, ksylitoli vs Stevia? Mitä kannattaa valita sokerivaihtoehdoksi?

mitä Stevia on?

Stevia on kotoisin Stevia rebaudiana-kasvista, joka on kotoisin Paraguaysta, mutta nykyisin sitä tavataan ympäri maailmaa. Makeutusaine valmistetaan pääasiassa kasvin lehdistä. Stevia on erittäin makea ja 1 tl sitä vastaa 1 kuppi sokeria. Se voi olla 200-350 kertaa makeampaa kuin sokeri.

Stevia on ollut suosittu Japanissa yli 40 vuotta, mutta se hyväksyttiin Yhdysvalloissa elintarvikelisäaineena vuodesta 2008. Sittemmin sen suosio on kasvanut maailmanlaajuisesti noin 400%.

mitä hyötyä steviasta on?

stevian makeutusaineissa on yleensä nolla tai vähän kaloreita annosta kohden. Stevia on hyvä vaihtoehto niille, joilla on diabetes, koska se stevia ei edistä kaloreita tai hiilihydraatteja ruokavalioon, jotka vaikuttavat veren glukoosipitoisuuksiin. Tämä tekee siitä myös hyvän vaihtoehdon painonhallintaan.

mitä ksylitoli on?

ksylitoli on stevian tavoin peräisin kasveista. Sitä on monien hedelmien ja vihannesten kuiduissa, kuten maissihousuissa ja marjoissa. Sitä on jopa pieninä määrinä ihmiskehossa.

ksylitoli on luonnostaan makeaa ja sitä voidaan käyttää suhteessa 1:1 sokeriin, mikä tekee siitä steviaa kätevämmän ruoanlaitossa ja leivonnassa. Kun korvaat ksylitolin, sinun ei tarvitse selvittää muuntoa, vain korvata sama määrä.

mitä hyötyä ksylitolista on?

ksylitolin vaikutus verensokeriin on hyvin vähäinen, joten se on hyväksi diabeetikoille. Ksylitolilla on säännöllisesti käytettynä myös hammasetuja. Viisi grammaa ksylitolia päivässä voi parantaa suun terveyttä, jolloin bakteerien on vaikea tarttua hampaisiin ja aiheuttaa reikiintymistä ja hampaiden reikiintymistä.

ksylitoli on myös prebiootti, eli se auttaa kannustamaan hyviin suolistobakteereihin. Sokeri kuitenkin kannustaa epäterveellisten bakteerien ja hiivan kasvuun. Ksylitolista on hyötyä, sillä toisin kuin joistakin makeutusaineista, se ei kannusta hiivan kasvuun suolistossa.

joten ksylitoli vs Stevia, kumpi kannattaa valita?

se on todella henkilökohtainen valinta, ja suosittelemme keskustelemaan lääkärin kanssa siitä, kumpi sopii ruokavalioosi paremmin. Rakastamme tietysti ksylitolia sen vaihtelevien terveyshyötyjen ja helpon 1: 1-korvikkeen vuoksi ruoanlaitossa ja leivonnassa. Vieraile tuotteidemme sivulla saadaksesi selville parhaat ksylitolimakeuttajat ja mistä löydät ne.