Kuinka täyttää Growler

Opi täyttämään growler oikealla tavalla, ja vähentää oluen tuhlaamista vaahtomaisista täytöistä.

paras tapa nauttia draft-olutta kotona ilman sitoumusta ja kustannuksia, jotka aiheutuvat täyden oluttynnyrin ostamisesta on growler. Ne ovat myös hyvä vaihtoehto, jos sinulla on kegerator kotona tai olet homebrewer ja haluat ottaa joitakin olutta mukanasi juhliin tai tapahtumaan. Growlerit ovat ilmatiiviitä kannuja, jotka on yleensä valmistettu lasista, keraamisesta tai ruostumattomasta teräksestä ja joita käytetään oluen ja muiden hanalla tarjottavien juomien kuljettamiseen irtotavarana. Tyypilliseen olutmurskaajaan mahtuu 64 unssia, mikä on sama kuin neljä tuoppia olutta.

avain suureen growler-kokemukseen on oikea täyttö. Growlerin täyttäminen oikein tarkoittaa oluen altistuvan hapen määrän rajoittamista. Lisäksi oikea growler-täyttötekniikka vähentää huomattavasti läikkymisen ja vaahtoamisen vuoksi hukkaan heitetyn oluen määrää.

huomaa: kaupallisten laitosten osalta tutustu osavaltiosi ja paikallisiin lakeihin, ennen kuin myyt growlereita tilojen ulkopuoliseen kulutukseen. Jotkut alueet vaativat tiettyjä protokollia tiivistämiseen, merkitsemiseen ja/tai puhdistukseen growlers luonnos olutta ostettavaksi.

vaiheittaiset ohjeet, miten Growler parhaiten täytetään

vaihe 1a. Growler (valinnainen)

jäähdytä growlerisi 15-20 minuutiksi laittamalla se jääkaappiin. Tämä on hyvä askel ottaa, jos täytät growlerin kotona kegeratorillasi tai jos menet suoraan panimoon tai kauppaan täyttääksesi sen, ja se on lyhyt matka. Tämä auttaa vähentämään hiilidioksidin määrää, joka vapautuu oluesta täyttämisen aikana.

huoneenlämpöinen growler on aivan yhtä hyvä, eikä se vaikuta oluesi laatuun merkittävästi. Älä kuitenkaan jäädytä growleria, sillä jääkiteet voivat muodostua sisäpuolelle ja aiheuttaa liika hiilidioksidin vapautumisen ja vaahdon.

vaihe 1b. huuhtele Growler

puhdista growler jokaisen käyttökerran jälkeen, mutta huuhtele Growler nopeasti kylmällä vedellä ennen täyttöä, jotta voit poistaa varastoinnin aikana mahdollisesti kertyneen pölyn. Tämä auttaa myös jäähdyttämään growlerin pintaa, jos sitä ei pysty jäähdyttämään etukäteen.

Vaihe 2: Kiinnitä Growler-täyttöputki hanaan

asettamalla growler vedettävän hanan alle ja täyttämällä se samalla tavalla kuin Kaataisit tuopin ei ole suositeltavaa. Tämä luo paljon vaahtoa growleriin, altistaa oluesi enemmän hapelle ja todennäköisesti tekee ison sotkun.

paras tapa growlerin täyttämiseksi on täyttää se alhaalta ylöspäin growlerin täyttöputkella. Tämä vähentää huomattavasti muodostuvan vaahdon määrää ja rajoittaa oluen happialtistusta. Näin oluesi pysyy pidempään raikkaampana growlerissa.

growlerin täyttöputkessa on metallinen sovitus, joka menee vetohanan sisään. Varmista, että saat putken, joka toimii erityisesti hanan kanssa. Perlick-hanat vaativat täyteputken, jossa on erikokoinen sovitus. Jos et saa growler-täyteainetta, toimii myös halkaisijaltaan 12-15″ pala ½ ” vinyyliputkea.

Vaihe 3: Täytä Growler

kun täyteputki on kiinnitetty ja asetettu growlerin sisään, Avaa hana kokonaan, jotta voit aloittaa growlerin täyttämisen oluella. Useimmissa growlereissa on täyteviiva kaiverrettuna tai painettuna niihin, jotta tiedät kuinka pitkälle ne täytetään.

joissakin growlerit täyttävissä paikoissa poistetaan happi säiliöstä ennen sen täyttämistä räjäyttämällä sen sisäpuolta CO2: lla muutaman sekunnin ajan. Tätä kutsutaan vastapainetäytteeksi, ja se auttaa pitämään oluen hiilihapotettuna pidempään.

Vaihe 4: kiinnitä korkki

kiinnitä growlerin korkki tiukasti heti täytön jälkeen, jotta oluen sisällä säilyy mahdollisimman paljon karbonaatiota. Kaupalliset laitokset voivat joutua asettamaan sinetti korkki riippuen oman valtion ja paikallisten lakien.

Vaihe 5: Wipe Down the Growler

Wipe down the outside of the growler to cleaning off any beer that was leased. Voit myös huuhdella sen pois kylmällä vedellä ennen pyyhkimistä.

kuinka kauan olut kestää Growlerissa

Jos et aikonut kuluttaa growlerisi sisältöä heti, muista pitää se jääkaapissa. Olut säilyy tuoreena suljetun growlerin sisällä noin viikon tai kaksi riippuen oluen tyylistä ja lämpötilasta, jossa sitä säilytetään.

vaikka sen pitäisi olla sanomattakin selvää, älä anna growlerisi jäätyä. Lasista valmistetut growlerit halkeavat ja särkyvät, jos sen sisällä oleva olut jäätyy, ja oluen jäädyttäminen aiheuttaa sen tasaantumisen riippumatta growlerisi materiaalista.

avattu growler on kuin avoin olutpullo tai tuoppi baaritiskillä istuen. Hiilidioksidia vapautuu, kun olut altistuu hapelle. Sinulla on noin 24-48 tuntia aikaa viimeistellä avattu growler ennen kuin se alkaa mennä tasaiseksi.

miten Growler puhdistetaan

kun growlerin maukas sisältö on valmis, paras tapa on huuhdella se kuumalla vedellä ja antaa sen kuivua ylösalaisin. Growler-kaulus voi auttaa pitämään growlerisi pystyssä kuivuessaan. Jos huuhtelet sen pois pian sen tyhjentämisen jälkeen, growler ei vaadi lisäpuhdistusta ennen täyttämistä uudelleen.

Jos onnistut antamaan growlerisi istua hetken ennen huuhtelua, haluat puhdistaa ja puhdistaa sen. Älä käytä rasva – tai öljypohjaisia saippuoita, kuten astianpesuainetta, sillä niistä voi jäädä kalvoa, joka vaikuttaa oluesi makuun. Käytä growlerien tai baarilasien puhdistukseen tarkoitettua pesuainetta. Muista puhdistaa myös growler-lippiksen sisäpuoli.

säilytä growlerit viileässä, kuivassa paikassa, josta korkki on poistettu, jotta kosteus ei jäisi sisälle, mikä voi aiheuttaa bakteerien muodostumisen. Yhden jättäminen autoon kesällä ei ole hyvä idea.

Growlerin huoltoasemat

growlerin huoltoasema on erinomainen vaihtoehto käsityöläisolutmyymälöille tai panimoille, jotka haluavat growlerien täyttämiseen omistetun alueen. Nämä ovat kegerator-yksiköitä, joissa on useita hanoja, joihin mahtuu useita kantoja koosta riippuen. Huoltoasemalla voit olla valikoima oluita hanasta vastaamaan asiakkaiden tarpeita ja makuja.

oli sitten tarjoilemassa yleisölle tai vain kaatamassa tuoppeja kotona, on kätevää osata täyttää murisija oikein. Siten jokainen voi saada herkullista olutta milloin ja missä haluavat, ja se on parasta growlersissa.

Dave Buchanan

Dave Buchanan on toiminut Kegworksin Sisällöntoimittajana kesäkuusta 2019 lähtien. Hän on mieltynyt käsityöläisolueen, joka kehittyi työskennellessään paikalliselle olutjakelijalle. Dave työskenteli myös area sports talk-radioasemalla useita vuosia ja jatkaa lähetystyötään moottoriurheilukuuluttajana ja sisäuima lacrosse-toimittajana.