mahan tarina (ja voiko sitä todella kutistaa tai venyttää?!)
kirjoittanut Casey Lister
lihakselle, jonka laitamme töihin kolme tai useamman kerran päivässä, vatsa ei mielestäni saa läheskään tarpeeksi tunnustusta.
tällä mahtavalla pienellä elimellä (joka tyhjänä on hädin tuskin nyrkkisi kokoista suurempi) ei ole mitään liian pientä tehtävää: ottaa osittain mastisoitu ruokamme, liuottaa se ja hajottaa sen sisältämät proteiinit, jotta ne voivat imeytyä elimistöön.
se erittää entsyymejä, jotka auttavat meitä sulattamaan ruokaa, se supistuu lihasaaltoina, jotka auttavat hajottamaan ruokaa, ja se säätelee sitä, miten ruoka kulkeutuu edelleen ruoansulatuskanavassamme.
nyt minun pitäisi varmaan myöntää teille, että ennen kuin tutkin tätä artikkelia, olin kiinnittänyt hyvin vähän huomiota siihen, mitä vatsani on tehnyt päivästä toiseen kaikkina 28 vuotenani tällä planeetalla.
omalta osaltani ostin maukkaita aineksia, keitin ne runsaalla määrällä valkosipulia ja chiliä, sitten söin ne. En ajatellut juuri mitään muuta.
no, kävi ilmi, että Raahessa on paljon muutakin.
tänään tutkin, miten aivomme vaikuttavat vatsaamme, miten vatsamme vaikuttaa aivoihimme, miten voimme käyttää vatsojamme säätelemään paremmin ravinnonsaantiamme, ja onko varoitus siitä, että on mahdollista ’venyttää vatsaa’, todella totta.
mikä vatsa tarkalleen ottaen on?
me kaikki puhumme vatsasta aika paljon; ’täysi vatsa’, ’mahakipu’, ’vatsakrampit’, ’palava vatsa’. Mutta tiedätkö, millainen elin se on?
vatsa on käytännössä lihaksikas pussi. Se on ontto pussinmuotoinen elin, joka koostuu lihaskudoksesta, ja se sijaitsee vasemmalla puolellamme, hieman rintakehämme alapuolella. Se yhdistyy toisessa päässä olevaan ruokatorveen (josta pureskeltu ruoka kulkeutuu vatsaan) ja toisessa päässä ohutsuoleen.
mahalaukun limakalvo erittää happoja ja entsyymejä, jotka auttavat ruoansulatuksessa. Periaatteessa se sulattaa ruoan siihen pisteeseen, jossa se on valmis kaikkien ravintoaineiden imeytymiseen, kun se pääsee pieni-ja paksusuoleen.
aivojen ja suoliston akselilla
tämä ei kuitenkaan ole kaikki, mitä vatsa tekee. Aivojen ja koko ruoansulatuskanavan välillä on mielenkiintoinen viestintäverkko, jota kutsutaan aivojen ja suoliston akseliksi. Tämän kaksisuuntaisen viestintäjärjestelmän avulla kehomme ja aivomme voivat viestiä siitä, olemmeko nälkäisiä vai kylläisiä, stressaantuneita vai rentoja, terveitä vai ruokamyrkytettyjä.
yksi osa tätä viestintäjärjestelmää on vatsan lihasten venytysreseptoreissa. Jo ennen kuin alamme syödä ateriaamme, aivomme lähettävät jo pelkästä ruoan ajattelemisesta signaaleja vatsaamme, jolloin se alkaa erittää ruoansulatusentsyymejä ja rentoutuu ja laajenee hieman.
syödessämme vatsamme yläosa (jota kutsutaan Silmänpohjaksi) laajenee edelleen, jotta sinne tuleva ruoka mahtuisi. Tyhjänä useimpien ihmisten vatsojen tilavuus on noin 75-200 millilitraa, mutta syödessä nämä vatsat voivat venyä niin, että niihin mahtuu noin litra ruokaa.
kun vatsa venyy, aivoihin tulee signaaleja, jotka johtavat täyteläisyyden tunteeseen.
osaatko todella venyttää vatsaasi?
tässä kohtaa tulee koko ajatus vatsan venyttelystä. On yleinen teoria, että jos syöt liikaa, liian usein, venytät vatsaasi ja sen täyttäminen vaatii enemmän ruokaa seuraavalla kerralla.
Tämä ei ole täysin totta. Mitä todella tapahtuu, kun jatkuvasti syödä suuria aterioita, on vatsa tottuu venyttely. Tämä tunnetaan vatsan distenxity, ja pohjimmiltaan tarkoittaa, kuinka helposti vatsa pystyy venymään kun syöt.
ylipainoisilla ei siis ole suurempia vatsoja kuin laihoilla, mutta heidän vatsansa venyvät helpommin, mikä tarkoittaa, että he tarvitsevat enemmän ruokaa stimuloidakseen venynyttä ”olen syönyt tarpeeksi” -tunnetta.
tämä ei tarkoita, että muutama iso ateria peräkkäin muuttaisi paljon mitään. Kun olet syönyt suuren aterian, vatsasi palautuu alkuperäiseen tyhjään kokoonsa muutamassa tunnissa (noin 4 tuntia). Eikä pari isoa ateriaa muuta merkittävästi vatsalihasten pullistumista.
olet kuitenkin saattanut huomata, että laihdutuskauden jälkeen huomaat tulleesi täyteen nopeammin kuin ennen. Vaihtoehtoisesti, jos olet jatkuvasti syö erittäin suuria aterioita useita viikkoja, saatat alkaa huomata se vie enemmän ruokaa täyttää sinut.
hyvä uutinen on se, että terveellisten annoskokojen jatkuva syöminen auttaa vatsaa palautumaan alkuperäiseen venyvään itseensä. Jos pysyt terveellisen ruokavalion malleja noin 5 tai niin viikkoa, voit alkaa huomata, että se vie vähemmän ruokaa täyttää sinut.
kääntäen, jos haluat lisätä kalorien saantia lihasten kasvattamiseksi, voit syödä lihavampia, runsaskuituisia ruokia vatsasi pullistumisen lisäämiseksi.
Jos haluat hillitä ylensyöntitaipumusta, tässä pari hyvää vatsatautipohjaista vinkkiä.
kestää jonkin aikaa, ennen kuin vatsasi venytysreseptorit lähettävät täyteläisyyden viestin aivoillesi.
tämän vuoksi joissakin kulttuureissa suositellaan syömistä 80-prosenttisesti täyteen, ja toisissa suositellaan syömistä verkkaisempaan tahtiin. Jos syöt hitaammin tai lopetat ennen kuin tunnet olosi todella kylläiseksi, tämä antaa aivoillesi aikaa kuroa kiinni vatsaasi ja ymmärtää, että olet todella syönyt tarpeeksi.
kaikki elintarvikkeet eivät ole tasavertaisia.
toisin sanoen osa ruuista on hyvin kaloripitoisia, mutta eivät täytä vatsaa oikeastaan juuri lainkaan. Nämä elintarvikkeet eivät yleensä ole niin suuri sinulle joko (ajatella paketteja pelimerkkejä tai tikkareita). Vaikka nämä elintarvikkeet sisältävät paljon kaloreita, ne eivät tee paljon muutosta koko venytys vatsan, eli se on helppo syödä paljon enemmän kaloreita ja silti ole tyytyväinen. Tuoreet hedelmät, vihannekset ja runsaskuituiset ruoat taas vievät vatsaasi enemmän tilaa, mikä auttaa sinua tuntemaan olosi täyteläisemmäksi pidemmäksi aikaa.
- https://www.youtube.com/watch?v=ZuJzYYIS9c4
- https://www.youtube.com/watch?v=Og5xAdC8EUI
- https://www.collective-evolution.com/2017/03/16/stomach-stretch-density-receptors-how-junk-food-tricks-your-brain-into-thinking-youre-still-hungry/
- https://www.scientificamerican.com/article/gut-feelings-the-second-brain-in-our-gastrointestinal-systems-excerpt/
- https://www.livestrong.com/article/450521-what-happens-if-i-overstuffed-my-stomach/
- https://www.huffingtonpost.com.au/2016/07/21/we-found-out-if-you-can-actually-shrink-your-stomach-through-d_a_21436038/