my hardest allergy to manage & the one people don ’ t believe
Can you guess what allergy is hardest for me to manage? Se ei ole top 8 tai top 9 tai edes Euroopan ihana top 14. Tämä johtuu siitä, että se ei ole kovin yleistä, mutta se näkyy niin niin monissa paikoissa, mukaan lukien monet free from brands. Mikä se voisi olla?
auringonkukansiemeniä ja auringonkukkaöljyä! Minulla on auringonkukkaallergia. Etkö usko minua? Et ole yksin. Valitettavasti törmään moniin ihmisiin (jopa allergiayhteisössä), joiden on vaikea uskoa, että on mahdollista saada auringonkukka-allergia. Mutta se on totta ja minulla on tarinat todisteena siitä.
auringonkukansiemenallergian puolustaminen
nokkosihottuma 3 kuukauden ajan
16-vuotiaana tein opiskelijavaihdon Ranskaan. Vaihtoperhe sai tiedon ruoka-allergiastani. Plus heidän tyttärensä oli jo asunut kanssamme 3 kuukautta, joten hän tiesi niistä omakohtaisesti. Sanomattakin on selvää, että he eivät uskoneet kaikkiin allergioihini. Maapähkinöitä, se on yleistä. Mutta auringonkukansiemeniä ja öljyä? Ei voisi olla ja kuinka hankalaa niiden ruoanlaitto rutiinia.
koko sen ajan, kun olin perheen kanssa, minulla oli jatkuvasti nokkosihottumaa, enkä voinut koko elämäni ajan selvittää, miksi. Minulla oli antihistamiineja ja hydrokortisonivoidetta mukanani, mutta ne eivät tuntuneet auttavan, koska lopetettuani nokkosihottuma vain palasi!
muistan puhuneeni vanhempieni kanssa puhelimessa ja ilmaisseeni huoleni ja sen, miten ajattelin pyykinpesuaineen aiheuttavan sen. Viimeisellä viikolla vaihdosta kävelin keittiöön vaihtoon-äiti oli valmistamassa lounasta ja näki hänen käyttävän auringonkukkaöljyä! Mysteeri ratkaistu.
pesii päiväkausia
on hassua, miten syytän mysteeripesistäni muutakin kuin ruokaa. Kuten silloin, kun olin siskoni luona. Käytin hänen oliiviöljyään,joka näytti hienostuneelta. Luotin siihen, että hän ei koskaan ostaisi sekaöljyä (tämän takia et koskaan oleta ja lue aina etikettejä). Olin valmistanut paljon ruokaa ’oliiviöljy’ vieraillessani häntä ja ottaa mukaan äitini ja olin menossa road trip NYC.
koko ajan olin siskoni luona ja ensimmäisenä päivänä, kun olimme NYC: ssä, olin peittämässä nokkosihottumaa. Kumpikaan meistä ei tajunnut, mitä oli tekeillä. Kunnes siskoni soitti ja kysyi, olinko käyttänyt oliiviöljyä hänen luonaan. Niin olinkin. Viivan toisella puolella kuulin hänen huolensa siitä, miten se oli puoliksi oliivi ja puoliksi auringonkukka! Mysteeri ratkaistu. Se ei ollutkaan minun kasvovoiteeni, jonka luulimme aiheuttavan nokkosihottumaa, vaikka olin käyttänyt sitä jo vuosia.
epäilijöiden kohtaaminen
jotenkin tunnen aina tarvetta kertoa nämä kaksi tarinaa aina, kun joku kysyy, onko auringonkukkaallergiani todellinen. Ja minulla on vielä enemmän valmiina siltä varalta, että he vielä epäilevät minua. Jos olet utelias tarkistaa, miksi sinun ei pitäisi koskaan luottaa ravintola pöytäöljy.
allergian kyseenalaistaminen voi olla todella turhauttavaa, varsinkin kun huomaa, etteivät he usko sinua lainkaan. Eläminen ruoka-aineallergioiden kanssa, jotka eivät ole Top 8 tai 14 saa minut kohtaamaan paljon enemmän epäilijöitä. Haluan pitää sen positiivisena ja opettavaisena, kun joudun puolustamaan itseäni, mutta joskus minun täytyy ruoskia lempirepliikkiäni: ”luota minuun, haluaisin, ettei tarvitsisi huolehtia ainesten lukemisesta koko ajan”.
harvinaisen allergian hoito
Jos sinulla on harvinainen allergia, voin antaa sinulle neuvon, että pidä huolta itsestäsi. Ihmiset saattavat epäillä sinua, mutta älä epäile itseäsi. Ja kuten aina käyttää tätä tilaisuus kouluttaa. Muista, että kun Puhut ruoka-allergioista, toimit koko yhteisön puolestapuhujana. Et koskaan tiedä, kuka henkilö puhut tapaa seuraavaksi, se voi vain olla toinen henkilö, jolla on epätavallinen ruoka-allergia kuin sinä!
