Haldi Doodh-az ayurvédikus Superdrink néven Golden Milk
Ha él az egyik hipster fővárosában a világ, lehet, hogy találkoznak ezzel felvillanyozott sárga ital már. De a forró ital, amelyet Aranytejként vagy kurkuma Latte-ként hirdetnek, messze nem egy újonnan feltalált, Pinteresthez méltó trend. Hindi neve, Haldi Doodh alatt az élénk sárga folyadék már évszázadok óta létezik, és az Ayurveda kulcsfontosságú eleme.
egy csésze meleg tej kurkuma és számos más fűszer bizonyított saját készítésű orvosság köhögés és megfázás az indiai háztartásokban. Míg az egészséges dolgok gyakran nem a legfinomabb, az aranytej igazi élvezet!
lehet Haldi Doodh valóban előnyös az egészségre?
a hagyományos ital a kurkuma, a fő összetevő jellegzetes sárga színét kapja. A kurkuma a gyömbércsalád Ázsiai gyökere. Több mint 4000 éve nélkülözhetetlen eleme a hagyományos indiai gyógyító művészetnek. A szuperétel a “curcumin”erős gyógyászati vegyületet tartalmazza. Noha nincsenek jelentős tanulmányok, az előzetes tudományos kutatások megerősítik annak előnyeit a szervezet számára. Az Ayurveda hosszú hagyománya pedig önmagáért beszél!
a hagyományos orvoslás dicséri a kurkumint tisztító és energizáló hatásáért. A vegyület antioxidáns és antiszeptikus anyagokat tartalmaz, amelyek megkönnyítik az emésztést és szabályozzák az anyagcserét. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a kurkuma állítólag segít megelőzni a krónikus állapotok ciklusait is. Gyakori alkalmazási területek a bélgyulladás és az ízületi betegségek, például a reuma vagy az arthrosis.
ne felejtsük el, hogy az arany tej tejtermékmentes. Ezért nemcsak vegánok számára alkalmas, hanem tökéletes ital mindenki számára, aki laktóz-intoleráns vagy hisz a tehéntej emberi testre gyakorolt negatív hatásaiban.
hogyan kell inni arany tejet
egy csésze Haldi Doodh naponta, távol tartja az orvost! A reggeli kávé helyett próbálja ki a kurkuma Latte – t, hogy elinduljon. A koffein hiánya miatt az aranytej egyszerre nagyszerű éjszakai sapka lehet. Egyszerűen integrálja a napi rutinjába,és tapasztalja meg a pozitív hatásokat.
mivel a kurkumin nem oldódik vízben, mindig néhány olajos komponenssel együtt kell fogyasztani. Egy csipet bors hozzáadása növeli a pozitív hatást, mivel a benne lévő piperine tovább megkönnyíti a kurkumin felszívódását a szervezetbe.
iratkozzon fel hírlevelünkre, és hozza ki a legjobb SunnySideCircus a postaládájába!
az alábbi finom receptünk pontosan megmondja, hogyan készítsd el az arany csodát. És ha végül szeretni fogja – amit valószínűleg meg is fog–, könnyedén elkészítheti a kurkuma pasztát nagyobb tételekben, hogy minden nap egy szép csésze legyen!
Élelmiszer & Italok // India
összetevők
1/4 csésze kurkuma por
1/2 csésze víz
30 g friss gyömbér
1 csésze mandula, szója vagy kókusztej
1 teáskanál kurkuma paszta
1/4 teáskanál fahéj
1 teáskanál kókuszolaj
1 csipet őrölt fekete bors
1 evőkanál méz
utasítások
keverjük össze a kurkuma por, apróra vágott gyömbér és a víz egy bankot, és melegítsük fel lassan folyamatos keverés közben, amíg nem kap egy viszkózus paszta
a paszta képezi a bázist melegítsük fel a tejet egy teáskanálnyi kurkuma paszta, a fahéj és a bors
öntsük a tejet egy csészébe, keverjük össze a kókuszolajban és a mézben ízlés szerint és azonnal inni!
képek: SunnySideCircus
Feliratkozás a frissítésekre Leiratkozás a frissítésekről