Haldi Doodh-the Ayurvedic Superdrink Known As Golden Milk

Jos asut jossakin maailman hipsteripääkaupungeista, olet saattanut jo törmätä tähän hypetettyyn keltaiseen juomaan. Kultaisena maitona tai Kurkumalattena mainostettu kuuma juoma ei kuitenkaan ole läheskään mikään vasta keksitty, Pinterestin arvoinen trendi. Hindinkielisellä nimellään Haldi Doodh kirkkaan keltainen neste on ollut olemassa jo vuosisatoja ja se on Ayurvedan keskeinen tuote.

kuppi lämmintä maitoa kurkumalla ja useilla muilla mausteilla on todistetusti itse tehty lääke yskiin ja vilustumisiin intialaisissa kotitalouksissa. Ja vaikka terveellinen tavara ei useinkaan ole kaikkein herkullisin, kultainen maito on todellinen herkku!

Voiko Haldi Doodh todella hyödyttää terveyttäsi?

perinnejuoma saa erikoisen keltaisen värinsä kurkumasta, sen pääainesosasta. Kurkuma on inkiväärikasvien heimoon kuuluva Aasialainen juuri. Se on ollut olennainen osa perinteistä intialaista parantamistaitoa yli 4000 vuoden ajan. Superfood sisältää voimakasta lääkeyhdistettä ”kurkumiinia”. Vaikka merkittäviä tutkimuksia ei ole, alustava tieteellinen tutkimus vahvistaa sen hyödyt keholle. Ja sen pitkä perinne Ayurvedassa puhuu puolestaan!

perinteinen lääke kehuu kurkumiinia sen puhdistavasta ja energisoivasta vaikutuksesta. Yhdiste sisältää antioksidanttisia ja antiseptisiä aineita, jotka helpottavat ruoansulatusta ja säätelevät aineenvaihduntaa. Näiden ominaisuuksien vuoksi kurkuma oletettavasti auttaa myös ehkäisemään kroonisten sairauksien syklejä. Yleisiä käyttöaloja ovat enteriitti ja nivelsairaudet, kuten reuma tai nivelrikko.

ei pidä unohtaa, että kultainen maito on maidotonta. Siksi se ei sovellu vain vegaaneille, vaan myös täydellinen juoma kaikille, jotka ovat laktoosi-intolerantteja tai uskovat lehmänmaidon kielteisiin vaikutuksiin ihmiskehossa.

kuinka juoda kultaista maitoa

kuppi Haldi Doodhia päivässä, pitää lääkärin poissa! Kokeile aamukahvin sijaan Kurkumalattea, jotta pääset vauhtiin. Ja kofeiinin puutteen vuoksi kultainen maito voi olla loistava yömyssy samaan aikaan. Yksinkertaisesti integroida se päivittäiseen rutiiniin ja kokea myönteisiä vaikutuksia itse.

koska kurkumiini ei liukene veteen, se tulisi aina nauttia yhdessä joidenkin öljyisten ainesosien kanssa. Lisäämällä hyppysellinen pippuria lisää positiivista vaikutusta, koska sisältämä piperiini helpottaa kurkumiinin imeytymistä kehoon.

alla oleva herkullinen resepti kertoo, miten teet kultaisen ihmeen juoman itse. Ja jos päädyt rakastamaan sitä – mitä luultavasti tulet tekemään – voit helposti tehdä kurkumatahnaa isommissa erissä, jotta saat ihanan kupin joka päivä!

Images by SunnySideCircus

Tilaa päivitykset pois päivityksistä