Kanda Poha Ricetta Stile Maharashtrian
Kanda Poha ricetta che è simile a aloo poha è una ricetta popolare spuntino maharashtrian e una ricetta colazione a base di poha o atukulu ed è un incredibile e una ricetta spuntino veloce buono per andare durante l’ora del tè la sera.
Alcuni snack maharashtriani più simili sono namak pare , Potato poha o batata poha, kanda bhaji.
si tratta di cipolla poha o si può chiamare come cipolla poha è un poha ricetta fatta con un trito di cipolle e cipolle sono chiamato come ‘kanda’ in marathi…
Kanda, che può essere utilizzato in diversi piatti, e questo piatto particolare dal maharashtra ha un buon sapore, se fatta con cipolle e poha…
Il colore del piatto è fantastico e lo snack ricetta è così irresistibile… Il poha o pohe è sostanzialmente appiattita o di riso o di battuto di riso e può essere utilizzato in varie forme di alimentari.
Per fare kanda poha o aloo poha bisogna usare un poha spesso o un poha di medio spessore e la versione sottile è buona per fare chivda/chiwda.
Poha, come si chiama ‘aval’ in tamil e ‘atukulu’ in telugu e ‘avalakki’ in tamil. Il poha può essere spesso o sottile ed è principalmente usato per fare varietà di snack.
Questo particolare kanda poha ricetta fatta dal lavaggio del poha due volte e la miscelazione con il rinvenimento di alcuni ingredienti che ha un sapore fantastico…
Mi piacerebbe scrivere diverse versioni di poha fare ricette che è un piacere assoluto per tutti… sicuramente funziona come un grande ora del tè merenda o uno spuntino veloce, ricetta per bambini…
di Seguito la ricetta dei dettagli che guida alla realizzazione di questa deliziosa e ancora un semplice poha ricetta…
Ricetta:
- Prendere una padella / wok, in esso, aggiungere olio e scaldarlo.
- Aggiungere i semi di senape e lasciarli crepitare.
- Aggiungere le arachidi e arrostire per pochi secondi.
- Aggiungere peperoncini verdi tritati finemente e soffriggere.
- Aggiungere foglie di curry in esso.
- Aggiungere le cipolle tritate e soffriggere per alcuni secondi.
- In esso, aggiungere sale secondo il gusto.
- Aggiungere alcuni cristalli di zucchero e mescolare bene (opzionale).
- Aggiungere la polvere di curcuma e mescolare bene.
- Aggiungere il poha lavato in esso.
- Mescolare bene la poha con la miscela di cipolla cotta.
- Aggiungere alcune foglie di coriandolo appena tritate in esso.
- Infine aggiungere un po ‘ di succo di limone estratto tutto, mescolare e cuocere per pochi secondi.
- Spegnere la fiamma.
- Servire come spuntino tempo di tè!!!
Come Fare kanda Poha di Seguito:
Kanda Poha Ricetta Maharashtrian Stile
Asiya
Ingredients 1x2x3x
- 2 cups poha/flattened rice/beaten rice
- 2 tbsp oil
- 1 tsp mustard seeds
- 1 tbsp peanuts/groundnuts
- 1 tbsp very finely chopped green chillies
- 8-10 fresh curry leaves
- 3 medium size finely chopped onions/kanda
- salt – to taste
- a pinch of sugar optional
- 1/2 tsp turmeric powder/haldi
- 2 tbsp coriander leaves
- 1 medium size lemon extracted juice
Instructions
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In primo luogo, prendere un colino, in esso aggiungere poha e lavare poha due volte e metterlo da parte per circa 5-10 minuti e lasciare che l’acqua si scarichi completamente.
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Lavaggio in eccesso e ammollo rende il poha molliccia quindi, non farlo.
Poha Making:
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Prendere una padella / wok, in esso, aggiungere olio e scaldarlo.
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Aggiungi i semi di senape e lasciali crepitare.
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Add peanuts and roast for few seconds.
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Add finely chopped green chillies and saute.
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Add curry leaves into it.
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Add chopped onions and saute for few seconds.
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Into it, add salt as per taste.
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Add few sugar crystals and stir well(optional).
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Add turmeric powder and mix well.
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Add the washed poha into it.
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Mix the poha well with the cooked onion mixture.
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Add some freshly chopped coriander leaves into it.
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Infine aggiungere un po ‘ di succo di limone estratto in tutto, mescolare e cuocere per alcuni secondi.
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Spegnere la fiamma.
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Servire come spuntino per il tè!!!
Note
2.Dopo il lavaggio filtrare completamente l’acqua dal poha.
3.L’aggiunta di zucchero è facoltativo e in maharashtra zucchero viene aggiunto nella ricetta tradizionale poha.
4.Do non usare il poha sottile per fare questa ricetta, invece raccogliere poha spessa dal mercato per fare kanda poha o batata poha.