Kanda Poha Oppskrift Maharashtrian Stil
Kanda Poha oppskrift som ligner på aloo poha er en populær maharashtrian snack oppskrift og en frokost oppskrift laget med poha eller atukulu og er en fantastisk og en rask snack oppskrift god å gå under te tid på kveldene.noen mer lignende maharashtrian snacks er namak pare, Potato poha eller batata poha, kanda bhaji.Dette løk poha eller man kan kalle det som løk poha er en poha oppskrift laget med hakkede løk og løk kalles som ‘kanda’ i marathi…
kanda kan Brukes i ulike retter, og denne spesielle parabolen fra maharashtra smaker godt hvis den er laget med løk og poha…
fargen på parabolen er fantastisk og snacksoppskriften er så uimotståelig… poha eller pohe er i utgangspunktet en flatt ris eller slått ris og kan brukes i ulike former for å lage mat.for å lage kanda poha eller aloo poha må man bruke en tykk poha eller middels tykkelse poha og den tynne versjonen er bra for å lage chivda / chiwda.
Poha kalles som ‘aval’ på tamil og ‘atukulu’ på telugu og ‘avalakki’ på tamil. Den poha kan være tykk eller tynn, og det er mest brukt til å lage snack varianter.
denne spesielle kanda poha oppskriften er laget ved å vaske poha to ganger og blande den med tempe av få ingredienser som smaker fantastisk…
det fungerer definitivt som en god te tid snack eller en rask snack oppskrift for barn…
nedenfor er oppskriften detaljer som guide til å gjøre denne deilige og likevel en enkel poha oppskrift…
oppskrift:
- Ta en panne/ wok, inn i den, tilsett olje og varme den.
- Tilsett sennepsfrø og la dem knitre.
- Tilsett peanøtter og stek i noen sekunder.
- Tilsett finhakket grønn chili og stek.
- Legg karri blader inn i den.
- Tilsett hakket løk og stek i noen sekunder.
- I det, tilsett salt etter smak.
- Tilsett noen sukkerkrystaller og rør godt (valgfritt).
- Tilsett gurkemeiepulver og bland godt.
- Legg den vasket pohaen inn i den.
- Bland pohaen godt med den kokte løkblandingen.
- Legg til noen ferske hakkede korianderblader inn i den.
- Til slutt legge i noen sitron ekstrahert juice over, bland og kok i noen sekunder.
- Slå av flammen.
- Server som en te tid snack!!!
Hvordan Lage kanda Poha Nedenfor:
Kanda Poha Oppskrift Maharashtrian Stil
Asiya
Ingredients 1x2x3x
- 2 cups poha/flattened rice/beaten rice
- 2 tbsp oil
- 1 tsp mustard seeds
- 1 tbsp peanuts/groundnuts
- 1 tbsp very finely chopped green chillies
- 8-10 fresh curry leaves
- 3 medium size finely chopped onions/kanda
- salt – to taste
- a pinch of sugar optional
- 1/2 tsp turmeric powder/haldi
- 2 tbsp coriander leaves
- 1 medium size lemon extracted juice
Instructions
-
ta Først en sil, legg til poha og vask poha to ganger og sett den til side i ca 5-10 minutter og la vannet renne helt ut.
-
Overflødig vask og soaking gjør poha soggy derfor ikke gjør det.
Poha Gjør:
Notater
2.Etter vask strekker vannet helt ut av poha.
3.Legge sukker er valgfritt og i maharashtra sukker er lagt i tradisjonell poha oppskrift.
4.Do ikke bruk den tynne poha til å lage denne oppskriften, i stedet plukke opp tykk poha fra markedet for å lage kanda poha eller batata poha.