Kanda Poha przepis w stylu Maharashtrian
Kanda Poha przepis, który jest podobny do aloo Poha jest popularny przepis na przekąskę maharashtrian i przepis na śniadanie wykonane z poha lub atukulu i jest niesamowite i szybki przepis na przekąskę dobry, aby przejść w czasie herbaty w godzinach wieczornych.
niektóre podobne przekąski maharashtrian to namak pare , Potato poha lub batata poha, kanda bhaji.
ta cebula Poha lub można ją nazwać cebulą Poha jest przepisem Poha zrobionym z posiekanej cebuli, a cebula nazywa się”kanda”w marathi…
Kanda może być stosowany w różnych potrawach i to danie z Maharashtra smakuje dobrze, jeśli wykonane z cebuli i Poha…
kolor naczynia jest niesamowity, a przepis na przekąskę jest tak nieodparty… Poha lub pohe jest w zasadzie spłaszczony ryż lub ubity ryż i może być stosowany w różnych formach wytwarzania żywności.
aby zrobić kanda Poha lub aloo poha należy użyć grubego poha lub średniej grubości poha, a cienka wersja jest dobra do robienia chivda/chiwda.
Poha jest nazywana „aval” w tamilskim i „atukulu” w telugu i „avalakki” w Tamil. Poha może być gruba lub cienka i jest najczęściej używana do produkcji odmian przekąsek.
ten konkretny przepis kanda poha powstaje przez dwukrotne umycie poha i zmieszanie go z odpuszczaniem kilku składników, które smakują niesamowicie…
chciałbym zapisać różne wersje receptur Poha co jest absolutną rozkoszą dla każdego… to na pewno działa jako świetna przekąska na czas herbaty lub szybki przepis na przekąskę dla dzieci…
poniżej znajdują się szczegóły przepisu, które prowadzą do tworzenia tego pysznego, a jednocześnie prostego przepisu poha…
przepis:
- weź patelnię/wok, do niej dodaj olej i podgrzej.
- dodaj nasiona gorczycy i pozwól im pęknąć.
- dodaj orzeszki ziemne i piecz przez kilka sekund.
- dodaj drobno posiekane zielone chilli i saute.
- Dodaj do niej liście curry.
- dodaj posiekaną cebulę i podsmaż przez kilka sekund.
- Dodaj do niego sól według smaku.
- dodaj kilka kryształków cukru i dobrze wymieszaj (opcjonalnie).
- dodaj kurkumę w proszku i dobrze wymieszaj.
- Dodaj do niego umytą pohę.
- dobrze wymieszać poha z gotowaną mieszanką cebuli.
- Dodaj do niej świeżo posiekane liście kolendry.
- na koniec dodaj trochę soku z cytryny, wymieszaj i gotuj przez kilka sekund.
- Wyłącz płomień.
- podawaj jako podwieczorek!!!
jak zrobić kanda Poha poniżej:
przepis na Kanda Poha w stylu Maharashtrian
Asiya
Ingredients 1x2x3x
- 2 cups poha/flattened rice/beaten rice
- 2 tbsp oil
- 1 tsp mustard seeds
- 1 tbsp peanuts/groundnuts
- 1 tbsp very finely chopped green chillies
- 8-10 fresh curry leaves
- 3 medium size finely chopped onions/kanda
- salt – to taste
- a pinch of sugar optional
- 1/2 tsp turmeric powder/haldi
- 2 tbsp coriander leaves
- 1 medium size lemon extracted juice
Instructions
-
najpierw weź sitko, dodaj poha i umyj poha dwa razy i odstaw na około 5-10 minut i pozwól, aby woda całkowicie spłynęła.
-
nadmierne mycie i moczenie powoduje, że poha jest rozmoczona, dlatego nie rób tego.
Poha Making:
-
weź patelnię / wok, dodaj olej i podgrzej.
-
dodaj nasiona gorczycy i pozwól im pęknąć.
-
Add peanuts and roast for few seconds.
-
Add finely chopped green chillies and saute.
-
Add curry leaves into it.
-
Add chopped onions and saute for few seconds.
-
Into it, add salt as per taste.
-
Add few sugar crystals and stir well(optional).
-
Add turmeric powder and mix well.
-
Add the washed poha into it.
-
Mix the poha well with the cooked onion mixture.
-
Add some freshly chopped coriander leaves into it.
-
na koniec dodaj trochę soku z cytryny, wymieszaj i gotuj przez kilka sekund.
-
Wyłącz płomień.
-
podawaj jako przekąskę na herbatę!!!
uwagi
2.Po umyciu odcedzić wodę całkowicie z poha.
3.Dodawanie cukru jest opcjonalne, a w maharashtra cukier jest dodawany w tradycyjnym przepisie poha.
4.Do nie używaj cienkiego poha, aby ten przepis, zamiast odebrać grube poha z rynku, aby kanda Poha lub batata Poha.