waar komt Arganolie vandaan?
als iemand de woorden Argania Spinosa noemt, zou je waarschijnlijk niet beseffen dat dit de wetenschappelijke naam van de Arganboom is.
Arganolie is een plantaardige olie die wordt geproduceerd uit de pitten van deze boom.
de Arganboom, die endemisch is in Marokko, is nu over de hele wereld bekend vanwege de olie die er uit wordt gewonnen.
vloeibaar goud uit Marokko
De Arganolie leverde veel bijnamen op, zoals de wonderolie uit Marokko en vloeibaar goud uit Marokko.
Arganolie is ook bekend als Marokkaanse olie en deze olie wordt al meer dan 3.500 jaar gebruikt in Marokko.
Het werd gebruikt voor zowel in de keuken als een cosmetische olie voor huid-en haarverzorging. Maar arganolie had ook medicinale doeleinden.
Deze boom groeit alleen in Marokko!
kennismaken met de Arganboom
de Arganboom groeit alleen in het zuidwesten van Marokko. Vanwege dit feit wordt de olie beschouwd als een van de zeldzaamste kostbare oliën ter wereld.
de Arganboom heeft een lange levensduur tot 200 jaar. De wortels van de boom groeien verder diep in de grond.
Dit is een verdedigingsmechanisme van de boom.
door zijn wortels diep naar beneden te laten planten, kan hij water zoeken en de boom beschermen tegen zware regenval, voorkomen dat de bodem erodeert en voorkomen dat de Sahara oprukt. Argania Spinosa, Werelderfgoed ongeveer 13 jaar geleden (het jaar 1999) verklaarde UNESCO (United Nations Education, Scientific and Cultural Education) De Argania Spinosa beter bekend als de Arganboom als Werelderfgoed.
deze zet was bedoeld om de arganbomen te helpen behouden omdat ze nu bedreigd worden.
Er wordt aangenomen dat de Arganboom al miljoenen jaren bestaat.
het is eigenlijk een van de oudste bomen op aarde.
de geiten Clim graag in de boom
de Arganboom groeit 8 tot 10 meter en heeft meestal een kromme stam. De vrucht van de Arganboom of de Arganvrucht is een deel van het dieet van geiten inheems in de regio.
met de kromme stam van de boom kunnen geiten in de takken klimmen zodat ze bij de vruchten en bladeren van de boom kunnen komen.
de Arganboom is
De natuur weeft werkelijk prachtige magie op alle levende dingen. ooit was heel Noord-Afrika bedekt met arganbomen, maar langzaam daalden de aantallen. ongeveer 2.000 jaar geleden werd naar schatting 3 miljoen hectare Marokkaans land bedekt met arganbomen en dit aantal is dramatisch gedaald toen het jaar 2000 heel dichtbij kwam.
Unesco stappen in
De dramatische daling van het aantal arganbomen in Marokko was de aanleiding voor UNESCO om het Arganbos in Marokko en de omliggende gebieden uit te roepen tot een wereld Biosfeerreservaat. vanwege het feit dat mensen de neiging hebben om altijd excessief te zijn en misbruik te maken van de natuurlijke hulpbronnen, heeft Marokko nu slechts 2 miljoen hectare land bedekt met arganbomen.
Waarom is arganolie zo duur?
De arganbomen beginnen vruchten te dragen zodra ze 30 tot 50 jaar oud zijn en ze dragen slechts eenmaal per jaar vruchten.
Dit bit maakt de olie nog zeldzamer dan het al is. De verhouding is één Arganboom voor 1 liter Arganolie.
met de zeer grote vraag naar deze olie, zou je je waarschijnlijk niet al te veel afvragen waarom deze olie duurder is dan alle andere olie op de markt.
Hoe wordt arganolie geproduceerd?
de olie wordt gewonnen uit de notenzaden van de Arganvruchten.
de noten worden opengebroken met behulp van een steen om de zaden eruit te halen. Er zijn twee soorten arganolie.
verschil tussen culinaire en cosmetische arganolie
de ene is de cosmetische olie, de andere is de culinaire olie.
bij de bereiding van de culinaire olie wordt meestal geroosterd, met water toegevoegd, tot een dikke pasta vermalen en vervolgens geperst.
bij de productie van de cosmetische olie zijn de notenzaden rauw en koudgeperst met behulp van een machine.