Perch

Perch
Yellow perch (Perca flavescens)
Scientific classification
Kingdom: Animalia Phylum: Chordata Class: Actinopterygii Order: Perciformes Family: Percidae Genus: Perca Linnaeus, 1758
Species
P. flavescens (Yellow perch) P. fluviatilis (European perch) P. schrenkii (Balkhash-Barsch)

In der Zoologie ist Barsch der gebräuchliche Name für Süßwasserfische mit Strahlenflossen, die die Gattung Perca der Familie Percidae und der Ordnung Perciformes umfassen und durch zwei Rückenflossen, einen komprimierten Körper, hervorstehende Analstacheln und Beckenflossen gekennzeichnet sind Brust- und mit einer wirbelsäule und fünf weiche Strahlen. Während dies die „wahren Barsche“ sind, wird der Begriff auch kollektiv für alle Mitglieder der Familie Percidae verwendet, einer Gruppe von über 200 Arten, zu der auch Taxa wie die Zander (Sander sp. Der Zander, Sander vitreus) und die nordamerikanischen Darter (vier Gattungen). Die Ordnung Perciformes, was „barschartig“ bedeutet, wird auch oft als Barschordnung bezeichnet. Dieser Artikel befasst sich mit der Gattung Perca, die drei vorhandene Arten hat.Einige andere Fische in anderen Familien verwenden auch den gebräuchlichen Namen Barsch, wie der weiße Barsch (Morone americana) in der Moronidae-Familie und der Ozeanbarsch (Sebastes marinus) in der Sebastidae-Familie.

Barsch (Perca sp.) bieten wichtige ökologische, kulinarische, kommerzielle und Freizeitwerte. Ökologisch gesehen sind sie wichtig in Nahrungsketten, verbrauchen Zooplankton und später benthische Mikroinvertebraten, wenn sie klein sind, und Fischbeute, wenn sie größer ist, und werden von vielen Fischarten (Zander, Hecht, Seeforelle usw.) gejagt.) sowie verschiedene Vögel (Möwen, Tauchenten, etc.). Im kulinarischen Sinne sind Barsche in Restaurants beliebt. In der Tat gilt gelber Barsch (Perca flavescens) als einer der am besten aromatisierten Panfische, und vielleicht wird der Name Barsch aus diesem Grund häufig in Restaurants für nicht verwandte Fischarten verwendet. In Bezug auf die Erholung sind Barsche ein sehr beliebter Fisch zum Sportfischen.

Die Beliebtheit von Barsch als Nahrung hat zu einer erheblichen kommerziellen Fischerei geführt. Ebenso hat die Popularität von Barsch zum Angeln zur kommerziellen Aufzucht von Barsch für die Lagerung in Teichen und zur Entwicklung des wirtschaftlichen Nutzens durch die Anziehung von Touristen und Fischern geführt.

Übersicht und Beschreibung

Perciformes, die Ordnung, zu der der Barsch gehört, ist die vielfältigste Ordnung der Rochenfische (Actinopterygii). In der Tat sind etwa 40 Prozent aller Knochenfischarten in Perciformes. Der Name Perciformes kommt aus dem griechischen Perke, was „Barsch“ bedeutet, und die lateinische forma, was „Form“ bedeutet.“

Percidae ist eine der größeren Familien in Perciformes, mit 201 bekannten Arten in zehn Gattungen. Mitglieder der Percidae zeichnen sich durch zwei Rückenflossen aus, die getrennt oder eng miteinander verbunden sind (mit Ausnahme von Zingel, in dem sie breit verbunden sind), und die Beckenflossen, die thorakal sind, haben eine Wirbelsäule und fünf weiche Strahlen. Es gibt fünf bis acht branchiostegale Strahlen, die branchiostegale Membran ist nicht mit dem Isthmus verbunden. Das größte Mitglied der Familie ist der Zander (Sander vitreus), der bis zu 90 Zentimeter (35 Zoll) erreicht (Nelson 2006).Nelson (2006) ordnet die zehn Gattungen der Percidae in drei Unterfamilien ein: Percinae, Luciopercinae und Etheostomatinae. Die Gattung Perca oder echte Barsche ist Teil der Unterfamilie Percinae, zusammen mit den Gattungen Gymnocephalus und Percarina. Diese Unterfamilie zeichnet sich durch prominente und meist gut entwickelte Analstacheln, eine gut entwickelte Schwimmblase, einen stark gezackten Präoperkel und meist sieben oder acht branchiostegale Strahlen aus (Nelson 2006).

Die Gattung Perca hat drei Arten: Perca fluviatilis (eurasisch), P. flavescens (Nordamerika) und P. schrenki (hauptsächlich Balkhash und Alakul ‚Seen in Asien). Alle sind Süßwasser und kommen in der nördlichen Hemisphäre vor (wie für die Familie charakteristisch), aber P. fluviatilis wurde in mehreren Ländern der südlichen Hemisphäre, einschließlich Australien, eingeführt. Die eurasische P. fluviatilis und die nordamerikanische P. flavescens sind nahezu identisch (Nelson 2006).

Die Typusart für diese Gattung ist der europäische Barsch.

Insgesamt haben Barsche einen komprimierten Körper mit „rauen“ oder ctenoiden Schuppen. Auf der Vorderseite des Kopfes befinden sich der Oberkiefer und der Unterkiefer für den Mund, ein Paar Nasenlöcher und zwei lidlose Augen. Auf den hinteren Seiten befinden sich die Opercula, die zum Schutz der Kiemen dienen. Außerdem gibt es das seitliche Leitungssystem, das empfindlich auf Vibrationen im Wasser reagiert. Sie haben ein Paar Brust- und Beckenflossen. Am vorderen Ende des Fisches befinden sich zwei Rückenflossen. Der erste ist stachelig und der zweite ist weich. Es gibt auch eine Afterflosse, die auch als stachelig gilt, und eine Schwanzflosse. Auch gibt es eine Kloakenöffnung direkt hinter der Afterflosse. Alle Perciform (Perciformeds) Fische teilen die allgemeine Morphologie des Barsches.

Spezies

Die meisten Behörden erkennen drei Arten von Barschen an:

• Der europäische Barsch (Perca fluviatilis) ist normalerweise dunkelgrün mit roten Becken-, Anal- und Schwanzflossen. Sie haben fünf bis neun dunkle vertikale Balken an ihren Seiten. In Europa und Asien gefunden, wurde der europäische Barsch erfolgreich in Südafrika, Neuseeland und Australien eingeführt (Nelson 2006). Es ist auch bekannt als Redfin Barsch oder Englisch Barsch. Der Barsch kann bis zu 22 Jahre alt werden. Die maximal erfasste Länge beträgt 60 Zentimeter (24 Zoll) und erreichen ein maximales Gewicht von rund 10,4 Kilogramm (23 Pfund) in Australasien, sind aber kleiner in Europa.

• Der Balkhash-Barsch (Perca schrenkii) kommt in Kasachstan (im Balkhash-See und im Alakol-See), Usbekistan und China vor. Es ist dem europäischen Barsch sehr ähnlich und wächst zu einer vergleichbaren Größe.

• Der gelbe Barsch (Perca flavescens) kommt in den USA und Kanada vor, hauptsächlich in Seen und manchmal in den Stauungen größerer Flüsse (Creque 2000). Gelbe Barsche sehen dem europäischen Barsch ähnlich, sind aber blasser und gelblicher, mit weniger Rot in den Flossen. Die erwachsenen P. flavescens sind normalerweise goldgelb, während die Jungen weißlicher sind (Creque 2000). Sie haben sechs bis acht dunkle vertikale Balken an ihren Seiten. Yellow Barsch Größe kann stark zwischen den Gewässern variieren, aber Erwachsene sind in der Regel zwischen vier bis zehn Zoll (10-25,5 Zentimeter) in der Länge und wiegen etwa 5,29 Unzen (150 Gramm) im Durchschnitt. Der Barsch kann bis zu 11 Jahre alt werden, und ältere Barsche sind oft viel größer als der Durchschnitt; Die maximale aufgenommene Länge beträgt 21,0 Zoll (53.3 Zentimeter) und das größte aufgezeichnete Gewicht beträgt 4,2 Pfund (1,91 Kilogramm). Sie sind ein Schulfisch.

Aufgrund ihres ähnlichen Aussehens und ihrer Fähigkeit zur Kreuzung wurden der Gelbbarsch und der europäische Barsch manchmal als dieselbe Art eingestuft, wobei der gelbe Barsch eine Unterart des europäischen Barsches ist. In solchen Taxonomien wäre der trinomiale Name des gelben Barsches Perca fluviatilis flavescens. Es ist jedoch unklar, ob Hybriden lebensfähig sind oder nicht, und die meisten Klassifikationen behandeln die beiden Fische als getrennte Arten.

Barsch als Speisefisch

Barsche sind ein beliebter Panfisch und gelten als sehr gutes Essen; der kommerzielle Fang für sie war schon immer sehr gefragt. Gelber Barsch ist einer der am besten aromatisierten aller Panfish. Dies hat auch zu einem erheblichen Missbrauch des Begriffs „Barsch“ im Restaurantgeschäft in den Vereinigten Staaten geführt, wie „Ozeanbarsch“ (der Rosenfisch, Sebastes marinus oder Sebastes norvegicus) und „Felsbarsch“ (ein kleiner Bass, Ambloplites rupestris, Ambloplites ariommus oder Ambloplites constellatus). Viele Restaurants werden sich bemühen, das Angebot korrekt als „Yellow Lake Perch“ zu bewerben,“Oder der etwas mehrdeutigere „Lake Perch.“ „White Barsch“ (Morone americana), obwohl gut essen, ist eine völlig andere Art von panfish häufig in New England, und nicht ein Mitglied der Familie Percidae, aber von Moronidae.

Angeln

Barsch kann mit einer Vielzahl von Methoden gefangen werden, aber die beiden besten Methoden sind vielleicht Posenfischen und Köderfischen. Spinner funktionieren außergewöhnlich gut. Beim Posenfischen, Der Angler möchte jederzeit einen Disgorger haben; Barsche sind berüchtigt dafür, den Haken zu verschlucken, und benötigen Hilfe eines Disgorgers oder einer Pinzette zum Aushaken. In vielen Teilen der Welt sind sie auch eine beliebte Art unter Eisfischern. Sie nehmen eine Vielzahl von Ködern, darunter Elritzen, Würmer, Maden, Brot und Softshell-Krebse.Während Barsch auf mehrere Pfund wachsen kann, sind die häufigsten Fische, die gefangen werden, etwa ein Pfund (0,45 Kilogramm) oder weniger, und alles über zwei Pfund (0,91 Kilogramm) gilt als ein guter Fang.

• Craig, J.F. 1987. Die Biologie von Barsch und verwandten Fischen. London: Croom Helm. ISBN 0709934629.
• Creque, S. 2000. In: Perca flavescens Animal Diversity Web. Abgerufen am 06. Dezember 2008.
• Ellis, J. 1993. Die Sonnenfische: Eine Entdeckungsreise durch das Fliegenfischen. Bennington, VT: Abenaki Publishers. ISBN 0936644176.
• Luna, S.M. und A.K. Ortañez. 2008. Perca flavescens (gelber Barsch) Fischbasis. (R. Froese und D. Pauly, Herausgeber). Abgerufen am 6. Dezember 2008.
• Natur dienen. 2008. Perca flavescens – (Mitchill, 1814) Natur dienen. Abgerufen am 6. Dezember 2008.
• Nelson, J.S. 2006. Fische der Welt, 4. Auflage. Hoboken, Vereinigte Staaten: John Wiley & Söhne. ISBN 0471250317.
• Rice, F.P. 1964. Amerikas Lieblingsfischen: Eine vollständige Anleitung zum Angeln auf Panfish. New York: Harper Row.
• —. 1984. Panfishing. New York: Stackpole Bücher. ISBN 0943822254.