Haldi Doodh – O Ayurveda Superdrink Conhecido Como Ouro de Leite
Se você mora em uma de hipster capitais do mundo, você pode ter vindo através deste badalado amarelo bebida já. Mas a bebida quente que é anunciada como leite dourado ou Latte Turmérico está longe de ser uma tendência recém-inventada e digna de Pinter. Sob seu nome Hindi, Haldi Doodh, o líquido amarelo brilhante já existe há séculos e é um item crucial da Ayurveda.uma xícara de leite morno com açafrão e vários outros condimentos é um remédio self-made para tosses e constipações em lares indianos. E enquanto coisas saudáveis muitas vezes não é o mais delicioso, o leite dourado é um verdadeiro deleite!pode Haldi Doodh beneficiar de facto a sua saúde?
a bebida tradicional tem a sua cor amarela distinta da açafrão-da-Índia, o seu principal ingrediente. Turmérico é uma raiz asiática da família ginger. Tem sido um elemento essencial na arte tradicional indiana de cura há mais de 4000 anos. O super alimento contém o poderoso composto medicinal “curcumin”. Embora não existam estudos significativos, a investigação científica preliminar confirma os seus benefícios para o organismo. E a sua longa tradição em Ayurveda fala por si!a medicina tradicional elogia a curcumina pelo seu efeito de limpeza e energização. O composto contém substâncias antioxidantes e anti-sépticas que facilitam a digestão e regulam o metabolismo. Devido a essas características, a curcuma supostamente também ajuda a prevenir ciclos de condições crônicas. Os campos de aplicação comuns são enterite e doenças articulares como reumatismo ou artrose.não se esqueça que o leite de ouro não contém lacticínios. Portanto, não é apenas adequado para vegans, mas também a bebida perfeita para todos os que são intolerantes à lactose ou acredita nos efeitos negativos do leite de vaca no corpo humano.como beber leite dourado uma chávena de Haldi Doodh por dia, mantém o médico afastado! Em vez do teu café da manhã, tenta Latte de açafrão para te pôr a trabalhar. E devido à falta de cafeína, o leite dourado pode ser uma ótima bebida noturna ao mesmo tempo. Simplesmente integrá-lo em sua rotina diária e experimentar os efeitos positivos você mesmo.uma vez que a curcumina não é solúvel em água, deve ser sempre consumida juntamente com alguns componentes oleosos. A adição de uma pitada de pimenta irá aumentar o efeito positivo, uma vez que a piperina contida facilita ainda mais a absorção da curcumina no corpo.Inscreva-se na nossa newsletter e obtenha o melhor de Sunnysidecicus na sua caixa de entrada!
a nossa deliciosa receita abaixo diz-lhe exactamente como fazer a Golden wonder beber sozinha. E se você acabar adorando – o que você provavelmente vai – você pode facilmente fazer a pasta de açafrão em lotes maiores para que você possa ter uma bela xícara todos os dias!
Alimentos & Bebidas // Índia
Ingredientes
1/4 de xícara de açafrão em pó
1/2 xícara de água
30 g de gengibre fresco
Imagens por SunnySideCircus
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