Woher kommt Arganöl?
Wenn jemand die Worte Argania Spinosa erwähnt, würden Sie wahrscheinlich nicht erkennen, dass dies der wissenschaftliche Name des Arganbaums ist.
Arganöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Kernen dieses Baumes gewonnen wird.
Der in Marokko endemische Arganbaum ist heute aufgrund des daraus gewonnenen Öls auf der ganzen Welt bekannt.
Flüssiges Gold aus Marokko
Das Arganöl erhielt viele Spitznamen wie das Wunderöl von Marokko und flüssiges Gold von Marokko.
Arganöl ist auch als marokkanisches Öl bekannt und dieses Öl wird in Marokko seit mehr als 3.500 Jahren verwendet.
Es wurde sowohl in der Küche als auch als kosmetisches Öl für die Haut- und Haarpflege verwendet. Aber Arganöl hatte auch medizinische Zwecke.
Dieser Baum wächst nur natürlich in Marokko!
Den Arganbaum kennenlernen
Der Arganbaum wächst nur im Südwesten Marokkos. Aufgrund dieser Tatsache gilt das Öl als eines der seltensten kostbaren Öle der Welt.
Der Arganbaum hat eine lange Lebensdauer von bis zu 200 Jahren. Die Wurzeln des Baumes wachsen weiter tief in den Boden.
Dies ist ein Abwehrmechanismus des Baumes.
Indem er seine Wurzeln tief im Inneren gepflanzt hat, kann er nach Wasser suchen und den Baum vor starkem Regen schützen, verhindern, dass der Boden erodiert und die Sahara vorrückt.
Argania Spinosa, Weltkulturerbe
Vor etwa 13 Jahren (im Jahr 1999) erklärte die UNESCO (United Nations Education, Scientific and Cultural Education) die Argania Spinosa, besser bekannt als Arganbaum, zum Weltkulturerbe.
Dieser Schritt sollte dazu beitragen, die Arganbäume zu erhalten, da sie jetzt gefährdet sind.
Es wird angenommen, dass es den Arganbaum schon seit Millionen von Jahren gibt.
Es ist tatsächlich einer der ältesten Bäume der Erde.
Die Ziegen klettern gerne in den Baum
Der Arganbaum wächst 8 bis 10 Meter und hätte meist einen krummen Stamm. Die Frucht des Arganbaums oder die Arganfrucht ist ein Teil der Ernährung von Ziegen, die in der Region heimisch sind.
Der krumme Stamm des Baumes ermöglicht es Ziegen, auf seine Äste zu klettern, um zu den Früchten und Blättern des Baumes zu gelangen.
Der Arganbaum ist
Die Natur webt wirklich wunderbare Magie auf alle Lebewesen.
Ganz Nordafrika war einst von Arganbäumen bedeckt, aber langsam gingen die Zahlen spiralförmig zurück.
Vor etwa 2 Tausend Jahren waren schätzungsweise 3 Millionen Morgen marokkanisches Land mit Arganbäumen bedeckt, und diese Zahl ist dramatisch gesunken, als das Jahr 2000 sehr nahe kam.
Unesco tritt ein
Der dramatische Rückgang der Anzahl der Arganbäume in Marokko veranlasste die UNESCO, den Arganwald in Marokko und die ihn umgebenden Gebiete zum Weltbiosphärenreservat zu erklären. Aufgrund der Tatsache, dass Menschen dazu neigen, immer übertrieben zu sein und die natürlichen Ressourcen zu missbrauchen, hat Marokko jetzt nur noch 2 Millionen Hektar Land mit Arganbäumen bedeckt.
Warum ist Arganöl so teuer?
Die Arganbäume tragen Früchte, sobald sie 30 bis 50 Jahre alt sind, und sie tragen nur einmal im Jahr Früchte.
Dieses Bit macht das Öl noch seltener als es bereits ist. Das Verhältnis ist ein Arganbaum für 1 Liter Arganöl.
Bei der sehr hohen Nachfrage nach diesem Öl würden Sie sich wahrscheinlich nicht allzu sehr wundern, warum dieses Öl teurer ist als jedes andere Öl auf dem Markt.
Wie wird das Arganöl hergestellt?
Das Öl wird aus den Nusssamen der Arganfrüchte gewonnen.
Die Nüsse werden mit einem Stein aufgerissen, um die Samen herauszuholen. Es gibt zwei Arten von Arganöl.
Unterschied zwischen kulinarischem und kosmetischem Arganöl
Einer ist das kosmetische Öl, während der andere Typ das kulinarische Öl ist.
Am häufigsten wird bei der Herstellung des kulinarischen Öls geröstet, mit Wasser versetzt, zu einer dicken Paste gemahlen und dann gepresst.
Während bei der Herstellung des kosmetischen Öls die Nusssamen roh und mit Hilfe einer Maschine kaltgepresst werden.