Xylit gegen Stevia? Was ist die bessere Zuckeralternative?
Eine häufige Frage, die gestellt wird, ist, Xylit vs Stevia? Was sollten Sie für eine Zuckeralternative wählen?
Was ist Stevia?
Stevia stammt aus der Pflanze Stevia rebaudiana, die in Paraguay heimisch ist, aber heute auf der ganzen Welt zu finden ist. Der Süßstoff wird hauptsächlich aus den Blättern der Pflanze hergestellt. Stevia ist intensiv süß und 1 Teelöffel entspricht 1 Tasse Zucker. Es kann überall von 200 bis 350 mal süßer als Zucker sein.Stevia ist in Japan seit über 40 Jahren beliebt, wurde aber in den USA seit 2008 als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Seitdem hat es weltweit um etwa 400% an Popularität gewonnen.
Was sind die Vorteile von Stevia?
Stevia-Süßstoffe haben normalerweise keine oder nur wenige Kalorien pro Portion. Stevia ist eine gute Option für Diabetiker, da Stevia keine Kalorien oder Kohlenhydrate zur Ernährung beiträgt, die den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Dies macht es auch zu einer guten Option für die Gewichtskontrolle.
Was ist Xylitol?
Xylitol stammt wie Stevia aus Pflanzen. Es ist in den Fasern vieler Früchte und Gemüse wie Maisschalen und Beeren gefunden. Es kommt sogar in geringen Mengen im menschlichen Körper vor.
Xylitol ist von Natur aus süß und kann im Verhältnis 1:1 für Zucker verwendet werden, was es zum Kochen und Backen bequemer macht als Stevia. Wenn Sie Xylitol ersetzen, müssen Sie die Umwandlung nicht herausfinden, sondern ersetzen Sie einfach die gleiche Menge.
Was sind die Vorteile von Xylitol?
Xylitol hat einen sehr geringen Einfluss auf den Blutzucker und ist daher gut für Diabetiker. Xylitol, wenn es regelmäßig verwendet wird, hat auch zahnärztliche Vorteile. Wenn Sie fünf Gramm Xylitol pro Tag zu sich nehmen, kann dies die Mundgesundheit verbessern, was es Bakterien erschwert, an den Zähnen zu haften und Karies und Karies zu verursachen.
Xylitol ist auch ein Präbiotikum, was bedeutet, dass es gute Darmbakterien fördert. Zucker fördert jedoch das Wachstum von ungesunden Bakterien und Hefen. Xylitol ist vorteilhaft, da es im Gegensatz zu einigen Süßungsmitteln das Wachstum von Hefe im Darm nicht fördert.
Also Xylit vs Stevia, was sollten Sie wählen?
Es ist wirklich eine persönliche Entscheidung, und wir würden empfehlen, mit Ihrem Arzt darüber zu sprechen, welche besser zu Ihrer Ernährung passt. Wir lieben Xylitol offensichtlich aufgrund seiner unterschiedlichen gesundheitlichen Vorteile und seiner einfachen 1: 1-Substitution beim Kochen und Backen. Besuchen Sie unsere Produktseite, um herauszufinden, die besten Xylit Süßstoffe und wo sie zu finden sind.