Pan-Smažené Vepřové panenské Svíčkové

já jsem na dovolené v krásné a slunce-naplněné (a zábavných) země Costa Rica právě teď, ale opravdu chtěl podělit vepřová panenka recept s každým!

nikdy jsem neměl velký úspěch s vepřovou panenkou … nějak to vždycky vypadalo, že skončí suché a ne moc chutné. Ale byl jsem inspirován, abych to zkusil znovu nedávným jídlem, které pro nás vařil můj soused, a také videem Michaela miny, který ukazuje Timovi Ferissovi, jak vařit vepřovou panenku na pánvi(upravit-odstranil jsem odkaz na video, protože tento web zmizel!). Ok, takže moje vepřové nevypadá tak hezká jako Michael Mina, ale není mi moc špatné, že mé vaření není úplně až do Michelin hvězdy kuchař normy!

toto jídlo vyžaduje nulovou přípravu a používá velmi málo přísad. Tak, jak vaříte lahodné vepřové maso v pánvi?

Klikněte Na E-mail Vepřová Panenka Recept Pro Sebe,

>
začal jsem s 1 lb kus vepřové panenky a snížit ji na polovinu. Pak jsem dal lžíci kokosového oleje do pánve na středním ohni a vložil vepřové panenky do pánve. Inspirovaný návrhem Michaela miny na použití kleští (navrhl, že je kuchaři praktikantů skutečně používají), použil jsem své kleště na bbq k převrácení vepřového masa po každé vařené straně. Během vaření jsem také posypal sůl vepřovým masem.

Tak tady je moje koláž (byl jsem líný a vzal tyto fotky s mým iPhone):

nejsem tak zkušený v určení, kdy se vepřové maso je vařené „dokonale“ (což je mírně růžové ve středu), ale to nabízí skvělou příležitost vyzkoušet můj teploměry.

při vnitřní teplotě 145F (63C) je vepřové maso bezpečné k jídlu – ve skutečnosti je v tomto bodě opravdu chutné, protože není suché a tvrdé!

pak jsem nakrájel svíčkovou na 1 palce silné kousky, abych je na talíř a podával je jednoduchým špenátem a mandlovým smažením (recept zde).

Pokud hledáte pro jiné paleo vepřové maso recepty, zkuste můj Číňan Mu Shu Vepřové maso recept, nebo tady to snadné Ananas Vepřové maso recept.

Klikněte Na E-mail Vepřová Panenka Recept Na YourselfPrint