Receta de Kanda Poha Estilo Maharashtriano
La receta de Kanda Poha, que es similar a aloo poha, es una receta popular de bocadillos maharashtrianos y una receta de desayuno hecha con poha o atukulu, y es una receta increíble y rápida de bocadillos buena para llevar durante la hora del té por las noches.
Algunos bocadillos maharashtrianos más similares son namak pare, Potato poha o batata poha, kanda bhaji.
Este poha de cebolla o uno puede llamarlo como poha de cebolla es una receta de poha hecha con cebollas picadas y las cebollas se llaman ‘kanda’ en marathi
Kanda se puede usar en varios platos y este plato en particular de maharashtra sabe bien si se hace con cebolla y poha
El color del plato es increíble y la receta de bocadillos es tan irresistible The El poha o pohe es básicamente un arroz aplanado o arroz batido y se puede usar en varias formas de hacer alimentos.
Para hacer kanda poha o aloo poha uno necesita usar una poha gruesa o una poha de grosor medio y la versión delgada es buena para hacer chivda/chiwda.
Poha se denomina como ‘aval’ en tamil y ‘atukulu’ en telugu y ‘avalakki’ en tamil. La poha puede ser gruesa o delgada y se usa principalmente para hacer variedades de bocadillos.
Esta receta particular de kanda poha se hace lavando el poha dos veces y mezclándolo con un templado de pocos ingredientes que sabe increíble
Me encantaría escribir diferentes versiones de recetas de elaboración de poha, que es una delicia absoluta para todos definitely Definitivamente funciona como un excelente refrigerio a la hora del té o una receta de refrigerio rápido para niños
A continuación se muestran los detalles de la receta que guían para hacer esta deliciosa y simple receta de poha
Receta:
- Tome una sartén / wok, en ella, agregue aceite y caliéntela.
- Agregue las semillas de mostaza y déjelas crujir.
- Agregue cacahuetes y ase durante unos segundos.
- Añadir los chiles verdes finamente picados y saltear.
- Agregue hojas de curry.
- Añadir las cebollas picadas y saltear durante unos segundos.
- En él, agregue sal según el gusto.
- Agregue algunos cristales de azúcar y revuelva bien (opcional).
- Añadir la cúrcuma en polvo y mezclar bien.
- Agregue el poha lavado en él.
- Mezcle bien la poha con la mezcla de cebolla cocida.
- Agregue algunas hojas de cilantro recién picadas.
- Finalmente, agregue un poco de jugo de limón extraído por todas partes, mezcle y cocine durante unos segundos.
- Apague la llama.
- Servir como merienda a la hora del té!!!
Cómo hacer kanda Poha A continuación:
Receta de Kanda Poha Estilo Maharashtriano
Asiya
Ingredients 1x2x3x
- 2 cups poha/flattened rice/beaten rice
- 2 tbsp oil
- 1 tsp mustard seeds
- 1 tbsp peanuts/groundnuts
- 1 tbsp very finely chopped green chillies
- 8-10 fresh curry leaves
- 3 medium size finely chopped onions/kanda
- salt – to taste
- a pinch of sugar optional
- 1/2 tsp turmeric powder/haldi
- 2 tbsp coriander leaves
- 1 medium size lemon extracted juice
Instructions
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En primer lugar, tome un colador, agregue poha y lávelo dos veces y guárdelo durante aproximadamente 5-10 minutos y deje que el agua se drene por completo.
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el Exceso de lavado y remojo hace que la poha empapada por lo tanto, no lo hagas.
Poha de Decisiones:
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Tomar una sartén/wok, en él, añadir el aceite y calentar.
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Agregue semillas de mostaza y déjelas crujir.
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Add peanuts and roast for few seconds.
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Add finely chopped green chillies and saute.
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Add curry leaves into it.
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Add chopped onions and saute for few seconds.
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Into it, add salt as per taste.
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Add few sugar crystals and stir well(optional).
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Add turmeric powder and mix well.
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Add the washed poha into it.
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Mix the poha well with the cooked onion mixture.
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Add some freshly chopped coriander leaves into it.
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Finalmente agregue un poco de jugo de limón extraído por todas partes, mezcle y cocine durante unos segundos.
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apague la llama.
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Servir como un té hora de la merienda!!!
Notas
2.Después de lavar, cuela el agua completamente de la poha.
3.Agregar azúcar es opcional y en maharashtra el azúcar se agrega en la receta tradicional de poha.
4.Do no use la poha delgada para hacer esta receta, en lugar de eso recoja poha gruesa del mercado para hacer kanda poha o batata poha.