ravintola-ja ruokakauppasushissa käytetty tonnikala on palautettu salmonellaepidemian vuoksi 13 ihmistä 7 osavaltiossa

• Food and Drug Administration antoi takaisinkutsuilmoituksen Vietnamista lähetetyistä jäädytetyistä jauhetuista tonnikaloista sen jälkeen, kun 13 ihmistä sairastui salmonellamyrkytykseen. Kaksi joutui sairaalahoitoon.
• salmonellaepidemia on vaikuttanut ihmisiin seitsemässä osavaltiossa eri puolilla Yhdysvaltoja.
• moni sairastunut kuluttaja kertoi syöneensä sushia etukäteen ravintolasta tai ruokakaupasta.

sushin ystävät varokaa: nuo maukkaan näköiset tonnikalarullat eivät välttämättä ole turvallisia.

elintarvike-ja lääkevirasto julkaisi keskiviikkona takaisinkutsuilmoituksen Jensen Tunan valmistamasta ja Vietnamista laivasta tuodusta jäädytetystä jauhetusta tonnikalasta sen jälkeen, kun se oli yhdistetty 13 ihmistä sairastuttaneeseen salmonellaepidemiaan. Kaksi joutui sairaalahoitoon.

Lue lisää: Valmiiksi leikattuja hedelmiä vedetään takaisin salmonellaepidemiassa, joka on sairastuttanut yli 90 ihmistä. Tämän takia ruokamyrkytysasiantuntija kieltäytyy syömästä sitä.

yhdeksän sairastuneista kertoi syöneensä sushia ravintolasta tai ruokakaupasta ennen sairastumistaan. Nämä kuluttajat sanoivat kaikki syöneensä sushituotteen, joka sisälsi raakaa tai mausteista tonnikalaa, CDC (Centers for Disease Control and Prevention) raportoi.

CDC kehottaa kuluttajia, jotka tilaavat raa ’ asta tonnikalasta tai mausteisesta tonnikalasta tehtyä sushia, tarkistamaan ravintolasta tai ruokakaupasta, onko Jensen Tuna tarjonnut sitä.

”Jos et ole varma, onko tonnikala vedetty takaisin, älä syö sitä”, CDC sanoi.

USDA: n Elintarviketurvallisuusvirasto varoittaa, että salmonellan saastuttaman ruoan syöminen voi aiheuttaa salmonelloosia.

”useimmat salmonellatartunnan saaneet alkavat oireilla 12-72 tunnin kuluttua tartunnasta. Sairaus, salmonelloosi, kestää yleensä neljästä seitsemään päivää ja suurin osa ihmisistä toipuu ilman hoitoa”, se sanoi lausunnossaan tiistaina.

salmonelloosin yleisimmät oireet ovat ripuli, kuume ja vatsakrampit. Joissakin tapauksissa se voi olla kohtalokas, erityisesti iäkkäillä aikuisilla, vauvoilla ja ihmisillä, joilla on heikompi immuunijärjestelmä.