Kanda Poha Recept Maharashtrian Stílus
A Kanda Poha recept, amely hasonló az aloo poha-hoz, egy népszerű maharashtrian snack recept és egy poha vagy atukulu-val készített reggeli recept, és egy csodálatos és gyors snack recept, amely jó az esti teaidőben.
néhány hasonló maharashtrian snack namak pare, Potato poha vagy batata poha, kanda bhaji.
Ez a hagyma poha vagy nevezhetjük úgy, hogy a hagyma poha egy poha recept, amelyet apróra vágott hagymával készítenek, a hagymát pedig marathi nyelven”kanda” – nak nevezik…
a Kanda különféle ételekben használható, és ez a Maharashtra étel jó ízű, ha hagymával és Poha-val készül…
az étel színe csodálatos, és a snack recept annyira ellenállhatatlan… a Poha vagy Pohe alapvetően lapított rizs vagy felvert rizs, és különféle ételkészítési formákban használható.
A kanda poha vagy az aloo poha elkészítéséhez vastag vagy közepes vastagságú poha-t kell használni, a vékony változat pedig jó a chivda/chiwda készítéséhez.
Poha-t tamil nyelven “aval” – nak, Teluguban pedig “atukulu” – nak, tamil nyelven pedig “avalakki” – nak hívják. A poha lehet vastag vagy vékony, leginkább snack fajták készítésére használják.
ezt a különleges kanda poha receptet úgy készítik, hogy a poha-t kétszer megmossák, és kevés olyan összetevővel keverik össze, amely fantasztikus ízű…
szeretném, hogy írja le a különböző változatai poha készítés receptek, amely abszolút öröm mindenkinek… ez határozottan működik, mint egy nagy tea idő snack, vagy egy gyors snack recept gyerekeknek…
az alábbiakban a recept részleteit, amelyek útmutató arról, hogy ezt a finom és mégis egy egyszerű Poha recept…
recept:
- Vegyünk egy serpenyőt/wokot, adjunk hozzá olajat és melegítsük fel.
- adjunk hozzá mustármagot, és hagyjuk ropogtatni.
- adjunk hozzá földimogyorót és süssük néhány másodpercig.
- adjunk hozzá apróra vágott zöld chilit és pirítsuk meg.
- adjunk hozzá curry leveleket.
- adjunk hozzá apróra vágott hagymát és pároljuk néhány másodpercig.
- bele, adjunk hozzá sót ízlés szerint.
- adjunk hozzá néhány cukorkristályt és keverjük jól (opcionális).
- adjunk hozzá kurkuma port és jól keverjük össze.
- adja hozzá a mosott poha-t.
- jól keverje össze a poha-t a szakácsott hagymakeverékkel.
- adjunk hozzá néhány frissen apróra vágott korianderlevelet.
- végül adjunk hozzá néhány citrom kivont levet, keverjük össze és szakács néhány másodpercig.
- kapcsolja ki a lángot.
- szolgálj teaidő snackként!!!
Hogyan készítsünk kanda Poha-t az alábbiakban:
Kanda Poha Recept Maharashtriai stílusban
Asiya
Ingredients 1x2x3x
- 2 cups poha/flattened rice/beaten rice
- 2 tbsp oil
- 1 tsp mustard seeds
- 1 tbsp peanuts/groundnuts
- 1 tbsp very finely chopped green chillies
- 8-10 fresh curry leaves
- 3 medium size finely chopped onions/kanda
- salt – to taste
- a pinch of sugar optional
- 1/2 tsp turmeric powder/haldi
- 2 tbsp coriander leaves
- 1 medium size lemon extracted juice
Instructions
-
először vegyen be egy szűrőt, adjon hozzá poha-t, mossa meg kétszer poha-t, majd tegye félre körülbelül 5-10 percre, és hagyja, hogy a víz teljesen kifolyjon.
-
a túlzott mosás és áztatás miatt a poha nedves, ezért ne csináld.
Poha készítés:
-
Vegyünk egy serpenyőt / wokot, adjunk hozzá olajat és melegítsük fel.
-
adjunk hozzá mustármagot, és hagyjuk ropogtatni.
-
Add peanuts and roast for few seconds.
-
Add finely chopped green chillies and saute.
-
Add curry leaves into it.
-
Add chopped onions and saute for few seconds.
-
Into it, add salt as per taste.
-
Add few sugar crystals and stir well(optional).
-
Add turmeric powder and mix well.
-
Add the washed poha into it.
-
Mix the poha well with the cooked onion mixture.
-
Add some freshly chopped coriander leaves into it.
-
végül adjunk hozzá néhány kivont citromlevet, keverjük össze, szakács néhány másodpercig.
-
kapcsolja ki a lángot.
-
szolgáljon tea idő snack!!!
Megjegyzések
2.Mosás után szűrje ki teljesen a vizet a pohából.
3.A cukor hozzáadása nem kötelező, a maharashtra-ban pedig a hagyományos poha receptben adjuk hozzá a cukrot.
4.Do ne használja a vékony poha-t ennek a receptnek a elkészítéséhez, hanem vegyen fel vastag poha-t a piacról kanda poha vagy batata poha készítéséhez.