オクラを使用する11の方法
ここでは、最もぬるぬるから少なくともに、オクラで作る11の料理があります。
偏光野菜そのため、えー、スライムの可能性、オクラは、夏の終わりの市場のハイライトの一つです。 スライムスケールで低いオクラの経験のために、ここにルールがあります: あなたが乾燥した熱にさらされる野菜のより多くの部分は、それが少なくなりますねばねばします。 ここでは、最もぬるぬるから少なくともに、オクラで作るために11の料理があります。
1. ガンボ このルイジアナ州の料理は、おそらくオクラにそのぬるぬるした評判を与えているものです—野菜はスライスされ、そのグーのすべてが出て浸出するよ 信じられないかどうか、そのグーは目的を持っています：それは魔法のようなものにシチューを濃くします。
2. クイック野菜シチュー。 オクラを厚くスライスし、トマトと一緒に簡単に調理するので、柔らかくなりますが、過度にぬるぬるしません。
3. ピーマンの詰め物。 あなたがpoblanosに詰め込むサコタッシュにオクラを追加します。 スパイシーな唐辛子は、任意のオクラの質感の問題からあなたをそらすでしょう。
4. 漬け物。 ブラッディマリーが持っている必要があり、漬けオクラはわずかなスライム要因が、あなたはほとんどそれについて考えないだろうほど多くの味を持
5. 浸漬しました。 楽しみのためにcruditésを取る,ブランチオクラその後、それらをダブルディップ:最初のマヨで,その後、ゴマとさいの目に切ったチリのような”振りかける”で.
6. ソテー オクラ全体を保ち、油で簡単にソテーします。 味のためにニンニクとライムの皮を加え、クランチのためにカシューナッツを加えます。
7. 焼き物 全体のオクラを黒焦げになるまでグリルし、風味豊かなドレッシングでそれらを投げる。 （あなたはまた、低スライム効果のためにそれらを全体にローストすることができます。)
8. ダブルフライ。 厚切りのオクラを柔らかくなるまで油で炒め、風味豊かなソースで炒めます。
9. カリカリ揚げ。 卵とコーンミールにオクラを塗り、炒めます。 鮮明なコーティングは、スライムの任意の少しからあなたをそらすでしょう。
10. 半分にしてパンローストします。 オクラを縦に半分にし、それらをほぼスライムフリーにする配管熱い鋳鉄のフライパンでそれらを焦がします。
11. ジュリアンと揚げ。 本当にスリムなオクラの経験のために-最も激しいオクラ嫌いを変換するものは、オクラシェフSuvir Saranが行う方法を作ります：薄くポッドを縦にスライスし、 種さえも鮮明になります。
Kristin Donnellyは元食品&ワインエディタであり、今後のThe Modern Potluck(Clarkson Potter,2016)の著者です。 彼女はまた、スチュワートの共同設立者です&クレア、ブルックリンで作られたリップバームのすべての自然なライン。M
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