knoflook spek geroosterde bloemkool met Herbed Aioli {Whole30, Keto}

delen is zorgzaam!

deze geroosterde bloemkool zit boordevol lekkernijen zoals knapperig hartig spek, knoflook, en wordt geserveerd met een romige aioli om onder te dompelen. Het is paleo, Whole30 compliant en keto vriendelijk. Perfect als bijgerecht of voor op elk moment!

groenten en I, we hebben een speciale relatie. In een notendop, ik hou van hen onvoorwaardelijk, maar, ik hou nog meer van hen als ik om ze te kleden een beetje.

of veel. Zoals met knoflook en spek – de twee dingen die het meest bij groenten horen. Ik heb die groenten ook nodig, natuurlijk. Maar echt, Ik hou onvoorwaardelijk van ze, en meestal houden ze ook van mij.maar serieus, over dat spek en knoflook, ik maak geen grapje. Als u bladeren door mijn veggie bijgerecht recepten, zult u merken dat keer op keer ben ik ze roosteren met knoflook, spek, kruiden, en het maken van een soort van aioli als een dip. Als het niet kapot is, repareren we het niet – maar tweaken is toegestaan!

en daar komt deze geroosterde bloemkool voor. In het verleden gebruikte ik eigenlijk alleen bloemkool om “rijst” te maken – en eigenlijk alleen gebakken rijst, want dat is mijn favoriete manier om het te koken.

Ik roosterde het zelden als roosjes omdat het me een beetje saai leek. Maar het is allesbehalve saai in het recept van vandaag! Deze geroosterde bloemkool zit boordevol rokerige smaak van het knapperige spek, en het is gekarameliseerd precies de juiste hoeveelheid van dat heerlijke spek vet.het spek en de roosjes worden samen geroosterd in de oven en maken de beste soort magie, en het is zo gemakkelijk. Het spek vet maakt de bloemkool knapperig als het kookt zonder enige inspanning. De knoflook komt een beetje later samen met wat rozemarijn, waardoor je hele huis heerlijk ruikt!

Op de aioli. Ik ben een grote fan van mayo-gebaseerde dips met een groot voorbehoud-de basis moet zelfgemaakte mayo zijn.

als je mijn zelfgemaakte Mayo recept nog niet hebt geprobeerd, is het een absolute MUST en mijn hands-down favoriete Mayo recept. Ik ben geen traditionele mayo-liefhebber, maar als je het zelf maakt, is het een heel andere substantie. Op de beste manier!

Het is romig en niet te dik, met de juiste hoeveelheid verse citroensmaak en geen sterke ondertonen, zolang je een zeer milde olie gebruikt. Klik hier voor het zelfgemaakte mayo recept dat ik gebruikte om deze aioli te maken.

met mijn zelfgemaakte Mayo als basis, kunnen we een heel eenvoudige maar opvallende aioli met slechts een paar extra ingrediënten te creëren. Gehakt verse knoflook, gehakt verse kruiden, zout en peper. Dat is het!

De aioli vult de bloemkool zo goed aan, maar ik beloof je dat je het ook wilt serveren met zowat alles wat je verder maakt! Het is gewoon zo goed.

Ik hoop dat je klaar bent voor een van de meest heerlijke en eenvoudige veggie bijgerechten die je ooit zult maken! Knoflook spek geroosterde bloemkool, hier komen we!

knoflook spek geroosterde bloemkool met ingebed Aioli {Whole30, Keto}

knoflook spek geroosterde bloemkool met ingebed Aioli {Whole30, Keto}

geroosterde bloemkool zit boordevol lekkernijen zoals knapperig hartig spek, knoflook, en geserveerd met een romige gekruide aioli voor het onderdompelen. Het is paleo, Whole30 compliant en keto vriendelijk. Perfect als bijgerecht of voor op elk moment!

auteur: Michele Rosen

porties: 6

Print this Recept

heeft u dit recept gemaakt?

Leave a review

5 from 5 votes

ingrediënten

• 1 kop bloemkool gesneden in roosjes
• 6 plakjes nitraatvrij bacon suikervrij voor Volkoren30
• 5 teentjes knoflook gehakt
• 2 theelepel rozemarijn, gehakt
• zeezout en peper naar smaak

aioli:

• 1/2 kopje zelfgemaakte mayo*
• 3 teentjes knoflook gehakt
• 1/2 theelepel vers citroensap
• 1 theelepel gehakte verse kruiden ik gebruikte salie, rozemarijn en tijm
• zeezout en zwarte peper naar smaak

instructies

1. verwarm de oven voor op 425 graden. Spreid bloemkoolroosjes in een enkele laag op een grote bakplaat. Snijd spek in stukjes, strooi dan alles over bloemkool.
2. rooster gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven, roer dan En Keer terug naar enkele laag. Blijf nog 5 minuten roosteren of tot het spek meestal knapperig is, bestrooi dan met de knoflook en rozemarijn.
3. blijf nog 5-7 minuten roosteren of tot alles geroosterd is. Eenmaal gaar, bestrooi met zeezout en peper naar smaak (vergeet niet het spek voegt zout, dus wees voorzichtig!)
4. gedurende de laatste 5-7 minuten roosteren, Klop alle aioli-ingrediënten samen in een kleine kom. Serveer naast de bloemkool om te dompelen. Geniet ervan!

Recipe Notes

*U kunt ook een versie gebruiken die u in de winkel hebt gekocht, maar ik raad u ten zeerste aan om te beginnen met mijn eenvoudig zelfgemaakt recept voor de beste smaak.

Voeding

Calorieën: 230kcal

Koolhydraten: 2 g

Eiwit: 3g

Vet: 22g

Verzadigd Vet: 5g

Cholesterol: 22mg

Natrium: 270 wordt mg

Opname: 112mg

Vezel: 0g

– Koolhydraten: 0g

Vitamine A: 25IU

Vitamine C: 10,2 mg

Calcium: 16mg

Ijzer: 0.4mg

Did you make this recipe?

Tag @PaleoRunningMomma on Instagram and hashtag it #PaleoRunningMomma

Shop Products and Ingredients:

Want More Paleo and Whole30 Veggie Side Dish Recipes? Try One of These!

knoflook spek balsamico geroosterde spruitjes

oogst zoete aardappel Hash

geroosterde Butternut Squash met spek en appels

Butternut worst vulling van appel Cranberry

Butternut Squash frites met rozemarijn en spek

geroosterde Wortelfrietjes met spek

knoflook pastinaak frietjes met spek Aioli

Opmerking: Dit bericht bevat affiliate links van Amazon. Dit betekent dat als u op een link klikt en een aankoop doet, ik een kleine commissie ontvang zonder kosten voor u. Bedankt voor het steunen van de Paleo Running Momma!