słodkie ciasto kukurydziane

nie do końca chleb kukurydziany i nie do końca pudding kukurydziany, słodkie ciasto kukurydziane jest łatwą stroną sześcioskładnikową, która jest idealna do każdego meksykańskiego posiłku.

więc wczoraj podzieliłam się przepisem na Enchiladas z kurczaka z pieczonym Jalapenos i chyba obiecałam wam przepis na to. Ten przepis to ciasto kukurydziane i … ta da! Tutaj jest dla oglądania przyjemności jedzenia.

od tak dawna robię ten przepis na ciasto kukurydziane, że znam go jak własną kieszeń – posunęłam się nawet do tego, aby napchać nim poppery jalapeno. Nie jest to zbyt imponujące, naprawdę, biorąc pod uwagę, że ma tylko sześć składników w sumie. Wystarczy wymieszać i piec, nie może być prostsze. Wiele księżyców temu, kiedy jeszcze mieszkałem w moim rodzinnym stanie Wisconsin, często odwiedzałem Chi Chi, meksykańską sieć restauracji (było to na długo przed odkryciem „prawdziwego” meksykańskiego jedzenia podczas moich dni SoCal). Ten przepis jest podróbką z tego, co Chi Chi serwowane (być może cieszył się w podobnej restauracji typu) i nigdy nie znudził się nim. Jest słodki i bardzo wilgotny, prawie jak deser i wspaniały kontrast do pikantnego Dania.

zrobiłem inne wersje z masą harina zamiast mixu Muffin z kukurydzy. To jest przepis, którego używam, jeśli zdarzy mi się mieć masę harina pod ręką, ale jest to jeden z „tych” składników, które Kupię do przepisu, a następnie muszę znaleźć sposoby, aby go wykorzystać. Jiffy mix jest po prostu łatwiejsze dla mnie, aby utrzymać się pod ręką, a smak jest tak podobny, że zwykle po prostu trzymać się tego. Ja po prostu chcę ciasto kukurydziane-jakkolwiek robi się to nie ma dla mnie znaczenia 🙂 ale na pewno jeśli wolisz iść trasą masa harina, to napisz do mnie maila i podzielę się z Tobą tym przepisem. Ten jest po prostu taki prosty i dobry – myślę, że będziesz bardzo zadowolony z wyniku!

• Autor
• Ostatnie posty

Kristy Bernardo jest twórcą przepisu za Wicked Noodle. Jest pięciokrotną autorką książek kucharskich, prowadzi lekcje gotowania zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, a od 2009 roku tworzy przepisy dla ogólnopolskich marek. Większość swoich umiejętności kulinarnych nauczyła się od mamy i Babci, a następnie doskonaliła je na obozie szkoleniowym w Culinary Institute of America.

Ostatnie posty Christie Bernardo (Zobacz wszystkie)

• łatwy sos z hummusem – Salsa, grecka lub meksykańska – 24 marca 2021
• 21 Niesamowity japoński deser – 19 marca 2021
• 26 niesamowitych deserów jagodowych – marzec 17, 2021

5648szarów

• Udostępnij Tweet Pin