Wegańskie sajgonki
świeże i kolorowe wegańskie sajgonki wykonane z ryżu papierowe okłady. Fun, filling, Veggie-pakowane i podawane z najlepszym sosem orzechowym ever!
te wegańskie sajgonki są super mniam!
są to sajgonki w stylu wietnamskim wykonane z papieru ryżowego na naprawdę świeżą i pyszną przystawkę.
nazywają się też „tęczowymi” sajgonki i chyba dlatego, że są takie kolorowe!
a sos? O rany, pokochasz SOS. Sos jest prawie cały powód, dla którego chcesz zrobić sajgonki.
ja nawet nie żartuję, Ty będziesz tylko jak, potrzebuję rzeczy do zanurzenia w tym sosie!
jak zrobić wegańskie sajgonki
można podjąć Łatwą drogę i po prostu umieścić świeże warzywa do sajgonki, ale byłem chętny, aby uzyskać trochę białka tam również i zrobić te naprawdę napełniania więc włożyłem kilka pasków Tofu w.
w ten sposób, jeśli chcesz mieć je jako danie główne-całkowicie możesz.
To dodaje trochę czasu do przepisu, więc jeśli jesteś po prostu jak – daj mi bułki i sos i nie obchodzi mnie tofu-to też jest w porządku.
ale jeśli chcesz zrobić tofu, to naprawdę sprawia, że ten przepis następny poziom pyszne.
zaczynasz od naciśnięcia tofu, dzięki czemu jest on wyjątkowo mocny, dzięki czemu dobrze trzyma się podczas smażenia. Używam (i kocham) naciśnij tofu, ale można również po prostu umieścić tofu na talerzu z innym talerzem na nim, a następnie umieścić coś ciężkiego na szczycie, jak ciężki garnek lub stos książek.
podczas tłoczenia tofu przygotuj warzywa. Pokrojone ogórki, pokrojona kapusta czerwona, pokrojona papryka czerwona, pokrojone awokado i rozdrobniona marchewka.
Możesz również uzupełnić wegański sos orzechowy, który jest prostą mieszanką masła orzechowego, mleka kokosowego, sosu sojowego, octu ryżowego, syropu klonowego, czosnku w proszku, mielonego imbiru, świeżej limonki i suszonych płatków chili.
następnie wymieszać trochę sosu sojowego, sos hoisin i syrop klonowy z trochę mielonego imbiru, czosnek w proszku, cebula w proszku i pieprz cayenne w dzbanku miarki, która jest sosem będziesz używać podczas smażenia tofu.
gdy tofu jest wciśnięty, pokroić go w paski, a następnie smażyć go z odrobiną oliwy z oliwek, delikatnie obracając tofu, aż będzie lekko rumiane.
następnie wlać sos i smażyć, aż tofu jest lepki i rumiane.
teraz, gdy twoje tofu jest zrobione, jesteś gotowy do złożenia sajgonki.
dodaj warzywa do środka zawijania papieru ryżowego i top z tofu i plasterki awokado. Potem po prostu wsuwasz boki i zwijasz.
przepis sprawia, że 8 dużych sajgonki, które można następnie pokroić na pół tak, że masz 16 W sumie.
Pro tips for Vegan sajgonki
użyj dwóch arkuszy papieru ryżowego dla każdej sajgonki. Pomaga to ogromnie, ponieważ jeśli po prostu użyjesz jednego, może to być trochę kruche i łamliwe. Korzystanie z dwóch arkuszy sprawia, że jest o wiele bardziej wytrzymały i łatwiejszy do zwijania.
To sprawia, że papier ryżowy jest bardziej zauważalny, ale nie jest to tylko „ledwo” okładka do wypełnienia, jest bardziej tam, ale biorąc pod uwagę, jak dużo łatwiej je zwijać, myślę, że jest to potrzebne.
a kiedy jest duszone z sosem orzechowym, nie przeszkadza ci nieco grubszy papier ryżowy, ułatwia też czerpanie więcej sosu. Co jest tylko dobrą rzeczą.
Możesz mieszać i dopasowywać warzywa. Nie musisz używać dokładnie tego, czego użyliśmy, jeśli chcesz zamienić czerwoną kapustę na rozdrobnioną sałatę, całkowicie możesz! Mieszaj i dopasuj warzywa, jak chcesz, po prostu chcesz, aby były kolorowe i oczywiście sos orzechowy jest niezbywalny!
pokochasz te wegańskie sajgonki! Są to:
- świeże
- kolorowe
- Zabawne
- nadzienie
- podane z najlepszym sosem!
te są zdecydowanie najlepsze, gdy są świeże. Resztki owinąć w folię i przechowywać w lodówce, ale najlepiej spożywać je wszystkie w ciągu jednego dnia.
więcej pysznych przystawek wegańskich
- wegańska Bruschetta
- Tofu Satay z sosem orzechowym
- Wegańskie placki z cukinii
- wegańska zupa z bazylii pomidorowej
więc daj nam znać, co myślisz o tych wegańskich sajgonki w komentarzach i proszę ocenić przepis też, dzięki!
Zapisz się do naszej listy e-mail, aby być na bieżąco ze wszystkimi naszymi najnowszymi przepisami, a my wyślemy Ci wspaniały przepis ebook zawierający 10 pyszne wegańskie przepisy na kolację. Instagram Facebook iconsquares squares icon
opis
świeże i kolorowe wegańskie sajgonki wykonane z papieru ryżowego wraps. Fun, filling, Veggie-pakowane i podawane z najlepszym sosem orzechowym ever!
składniki
do pasków Tofu:
- 8oz (220g) ekstra twarde Tofu (wyciśnięte i pokrojone w paski)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki sosu sojowego*
- 1 łyżka sosu Hoisin*
- 1 łyżka syropu klonowego
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki cebula w proszku
- 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
do sajgonek:
- 1 i 1/2 szklanki (200g) pokrojonych ogórków
- 2 szklanki (178g) pokrojonej czerwonej kapusty
- 1 czerwona papryka (pokrojona)
- 1 awokado (pokrojona)
- 1 duża marchewka (rozdrobniona)
- 16 arkuszy papieru ryżowego (Okrągły)
do sosu orzechowego:
- 2/3 szklanki (166 g) masła orzechowego
- 1/2 szklanki (120 ml) mleka kokosowego
- 1/4 szklanki (60 ml) sosu sojowego
- 2 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżki syropu klonowego
- 1 łyżka czosnku w proszku
- 1/2 łyżki mielonego imbiru
- 1 łyżka soku z limonki
- 1/8 łyżeczki suszonych płatków chili
instrukcje
- naciśnij tofu, najlepiej za pomocą prasy tofu, lub umieszczając Tofu na talerzu z innym talerzem na nim, a następnie umieszczając coś ciężkiego na wierzchu, jak stos książek lub ciężki garnek. Pozostawić do naciśnięcia przez około 20 minut podczas przygotowywania innych składników.
- pokrój ogórki i czerwoną kapustę, czerwoną paprykę i awokado i rozdrobnij marchewkę.
- Dodaj składniki na sos orzechowy do miarki i ubijaj do sosu. Odłożyć na później.
- gdy tofu jest wciśnięty, pokroić go w paski, a następnie smażyć go z odrobiną oliwy z oliwek, delikatnie obracając tofu, aż będzie lekko rumiane.
- dodaj sos sojowy, sos hoisin, syrop klonowy, mielony imbir, czosnek w proszku, cebula w proszku i pieprz cayenne do dzbanka i ubić go do sosu na tofu.
- wlać na smażone tofu i smażyć tofu w sosie, aż tofu jest lepki i rumiane.
- teraz jesteś gotowy do złożenia sajgonki.
- napełnij miskę ciepłą wodą. Idealnie miska powinna być wystarczająco duża, aby zmieścić papier ryżowy, ale jeśli nie jest, to nadal będzie działać, trzeba będzie po prostu obracać go wokół.
- umieść dwie okłady z papieru ryżowego w misce z wodą w tym samym czasie. Będą trzymać się razem. Zanurz je na kilka sekund, aż zmiękną.
- obie okłady z papieru ryżowego umieścić na drewnianej desce z gładką stroną w dół.
- Dodaj wybór fo warzywa na środku zawijania papieru ryżowego i top z tofu i plasterki awokado. Potem po prostu wsuwasz boki i zwijasz. Papier ryżowy jest bardzo lepki, więc nie trzeba go trzymać w miejscu, po prostu uszczelnia się.
- przepis sprawia, że 8 dużych sajgonki, które można następnie pokroić na pół tak, że masz 16 W sumie.
uwagi
*użyj sosu sojowego bezglutenowego lub przełącz na tamari, aby zachować ten przepis bezglutenowy.
*Sprawdź sos hoisin dla wegańskiej życzliwości, ponieważ nie wszystkie marki są wegańskie.
*informacje żywieniowe zawiera sos orzechowy.
*sos orzechowy jest z naszego przepisu Wegańskie sos orzechowy.
- Kategoria: przystawki, słone, bezglutenowe
- metoda: Stovetop
- Kuchnia: wegańska
odżywianie
- wielkość porcji: 1 Sajgonka (po 16 SZTUK)
- kalorie: 138
cukier: 5,1 g - sód: 412 mg
- tłuszcze: 9,7 g
- tłuszcze nasycone: 2,6 g
- węglowodany: 7,4 g
błonnik: 1,9 g - białko: 5,2 g
słowa kluczowe: wegańskie sprężyny rolki